材料:排骨剁成小塊，豆豉，蒜幾瓣，姜幾片，各種調料,排骨抽屜蒸40分鐘,4.洗干凈排骨用毛巾把水吸干把調料腌制均勻排骨放入5,1，原料:排骨半斤，蒜，豆豉，紅辣椒,用水沖洗排骨去除小骨屑,3.將炒好的蒜豆豉和排骨混合，加入料酒,3.蒸之前排骨，先炒蒜，豆豉，蒸出來的排骨很好吃。
1，原料:排骨半斤，蒜，豆豉，紅辣椒。調料:糖半茶匙，鹽半茶匙，生粉一茶匙，或味精或雞精半茶匙，生油兩茶匙，提味濃。2.選擇最好的牛排，要肥嫩均勻。你可以讓屠夫把它剁起來，剁成小塊，這樣就好煮好吃了。3.蒸之前排骨，先炒蒜，豆豉，蒸出來的排骨很好吃！豆豉放在碗里用勺子使勁打，就好了。4.洗干凈排骨用毛巾把水吸干把調料腌制均勻排骨放入5。冷藏三個小時，或者準備明天吃。6.把錫紙鋪在小沙鍋上，這樣蒸出來的排骨就有鮮肉了。蒸排骨大火蒸15到20分鐘，視份量大小而定。
材料:排骨剁成小塊，豆豉，蒜幾瓣，姜幾片，各種調料。做法:1、豆豉略切碎，蒜切末，姜切片備用。2.鍋內熱少許油，爆香蒜末，再炒一會兒豆豉即可。3.將炒好的蒜豆豉和排骨混合，加入料酒。4.加糖和少許鹽，因為豆豉本身已經很咸了。5.加入一勺淀粉，姜片，一起拌勻。6.靜置，腌制半小時。一次向鍋中加入足夠的水。大火煮沸后，轉中火。排骨抽屜蒸40分鐘。
1。用水沖洗排骨去除小骨屑。最好是泡出血水。2.將排骨處理能量以小塊放入盤中。3.然后加入雞粉、鹽、糖。4.加入醬油和嫩肉粉。如果沒有嫩肉粉，可以加點小蘇打。如果在外面吃，加小蘇打。混合，腌制15分鐘。5.大蒜切成蒜米，準備一些豆豉。6.在油鍋里炒豆豉和蒜。毛毛雨排骨面條，加入紅辣椒或辣椒拌勻。7.最后入鍋蒸15-20分鐘。就是這樣。
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