女生在學(xué)做蛋糕方面有得天獨(dú)厚的優(yōu)勢，心細(xì)如發(fā)，審美能力強(qiáng)，心靈手巧，似乎更符合蛋糕制作的精巧精細(xì)和甜美理念。如果只是學(xué)來自己吃，網(wǎng)上有很多教程，什么類型的蛋糕都有，隨著目前西式糕點(diǎn)市場的火熱，越來越多的年輕人開始關(guān)注到蛋糕培訓(xùn)技能，我是自己開門店的，當(dāng)我是一名新手時(shí)，我是選擇去做學(xué)徒，但是連鎖蛋糕店他不會學(xué)到全套的東西，裱花、現(xiàn)烤、烘培是分開的，當(dāng)時(shí)我是去連鎖蛋糕店學(xué)的裱花，前兩天是看，看他們早上上班開始做些什么，東西在哪里，有些東西專業(yè)名稱是什么，做蛋糕姿勢什么樣。

1、想學(xué)蛋糕，去學(xué)校學(xué)還是去蛋糕店里學(xué)？

給你個(gè)見意，如果是零基礎(chǔ)，可以在網(wǎng)上先學(xué)起來，基本的工具買一些，自己先做起來，練習(xí)起來。買一些可靠的做蛋糕譜照著做，自己先動起來的好處是一，確認(rèn)你是不是很喜歡做蛋糕，因?yàn)樽龅案夂苤v究細(xì)心，各種原料的配比要非常精準(zhǔn)，否則就有可能做出來不是你想要的。二，有了一定的做蛋糕的概念，而且知道自己有哪些做時(shí)碰到的問題，就可以帶著問題去進(jìn)修，這樣可以省了你很多時(shí)間和學(xué)費(fèi)，

2、怎樣學(xué)做蛋糕？去哪里學(xué)習(xí)？

我是自己開門店的，當(dāng)我是一名新手時(shí)，我是選擇去做學(xué)徒，但是連鎖蛋糕店他不會學(xué)到全套的東西，裱花、現(xiàn)烤、烘培是分開的，當(dāng)時(shí)我是去連鎖蛋糕店學(xué)的裱花，前兩天是看，看他們早上上班開始做些什么，東西在哪里，有些東西專業(yè)名稱是什么，做蛋糕姿勢什么樣。以后就是聽，做，學(xué)，問，中午他們休息的時(shí)候就自己練，不懂一定要問，堅(jiān)持學(xué)，認(rèn)真聽，仔細(xì)學(xué)，觀察，一般半個(gè)月就能獨(dú)立了，

現(xiàn)烤烘培蛋糕我是在商場的面包坊學(xué)的，里面多數(shù)做的現(xiàn)烤面包和蛋糕，做生日蛋糕很少，所以可以學(xué)到最專業(yè)的蛋糕，連鎖店的蛋糕基本是他的加工廠做的，裱花師只負(fù)責(zé)裝飾，而在面包坊學(xué)蛋糕最多一個(gè)星期，只要認(rèn)真好學(xué)，具體配方都會跟你說，所以不用擔(dān)心，仔細(xì)標(biāo)注細(xì)節(jié)，很快就會上手！如果想要自己創(chuàng)業(yè)，還是要在專業(yè)的地方學(xué)會以后上一段時(shí)間的班，好好積累！如果只是學(xué)來自己吃，網(wǎng)上有很多教程，什么類型的蛋糕都有。

3、學(xué)做蛋糕哪里的培訓(xùn)學(xué)校比較靠譜？

隨著目前西式糕點(diǎn)市場的火熱，越來越多的年輕人開始關(guān)注到蛋糕培訓(xùn)技能，女生在學(xué)做蛋糕方面有得天獨(dú)厚的優(yōu)勢，心細(xì)如發(fā)，審美能力強(qiáng)，心靈手巧，似乎更符合蛋糕制作的精巧精細(xì)和甜美理念。當(dāng)然男生也同樣可以涉足蛋糕制作，一個(gè)正規(guī)的糕點(diǎn)培訓(xùn)機(jī)構(gòu)教學(xué)嚴(yán)謹(jǐn)，學(xué)習(xí)緊湊，能快速讓學(xué)生掌握做蛋糕的技巧，更能坦然熟練地使用整套工藝。

老師傳授得毫無保留，學(xué)生學(xué)習(xí)得更加徹底，而蛋糕店是完全以銷售蛋糕為中心的，在教授學(xué)習(xí)方便，更多得靠自己看和琢磨，而學(xué)習(xí)周期顯然更短，師傅忙于生產(chǎn)，更難顧及到學(xué)徒。因而要想掌握真正核心技術(shù)，還是要到專業(yè)的蛋糕學(xué)校學(xué)習(xí)，學(xué)習(xí)一門手藝并非看一看，摸一摸都能手到擒來的。而是一個(gè)循序漸進(jìn)的過程，一套專業(yè)的教學(xué)培訓(xùn)系統(tǒng)顯然才能給學(xué)生們解疑答惑，才能在碰到問題，順利解決問題，這也是為什么越來越多的學(xué)習(xí)者選擇到專業(yè)培訓(xùn)學(xué)校學(xué)習(xí)的重要原因，

你能后做出精品，源于你的專業(yè)。正規(guī)西點(diǎn)培訓(xùn)學(xué)校，擁有一套系統(tǒng)化的培訓(xùn)模式，學(xué)校有現(xiàn)代化硬件設(shè)備外，還要真正的西點(diǎn)大師，是正式承認(rèn)，有廚師證書的，一般來說，名聲在外的蛋糕學(xué)校，對學(xué)員的畢業(yè)分配也是有所擔(dān)當(dāng)?shù)模芏喈厴I(yè)生可直接進(jìn)入酒店或大型連鎖餐廳，學(xué)習(xí)有保障，就業(yè)有保障，人生有保障，這是其他任何培訓(xùn)方式無法比擬的優(yōu)勢。