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1，青菜肉絲面的做法步驟圖

青菜肉絲面的做法步驟1準備好材料，洗凈備用。2切好。3倒少許油，肉絲下鍋翻炒，顏色變白時加入料酒、味極鮮醬油少許，加入青菜一起炒幾下，就可以倒入水了。4湯煮開后，下入面條，煮三分鐘，即可盛起。

主料面條80g肉絲50g雞蛋1個青菜1棵輔料油適量鹽適量耗油適量麻油適量姜適量蒜適量步驟1.準備好所有需要的食材。豬肉切絲，青菜切絲，雞蛋加少量鹽打勻待用。2.姜蒜爆香油鍋，放肉絲炒至變色，加適量蠔油調味。3.鍋內底油用姜蒜爆香，放青菜絲翻炒到變軟。4.加上炒好的肉絲，繼續炒到肉味滲進青菜，盛出待用。5.加適量熱水，放少量鹽和耗油調味，放面條煮至沸騰后，再加少量涼水。6.待再次沸騰放進打好的雞蛋，稍微攪拌一下，等雞蛋浮起成蛋花狀就可以關火起鍋了。7.加上炒好的青菜肉絲，淋上幾滴麻油，一碗營養開胃的青菜肉絲雞蛋面就完成啦。

青菜肉絲面的做法步驟圖

2，青菜肉絲面的青菜肉絲面新做法

1.廚房用紙擦干凈表面水分；2.順著紋路切點肉絲；3.瘦肉下面的肥肉也切一些；4.切些姜片，蔥段；5.將肉，蔥，姜放入碗中，倒入蠔油生抽，黃酒，鹽一勺，白胡椒粉，2勺淀粉攪拌均勻；6.攪拌均勻后，滴入少許油，這樣肉不會粘一起，炒的時候也不容易粘鍋；7.熱鍋放入少許油；8.小火煎蛋；9.盛出雞蛋，燒熱鍋內油，將肥肉倒入鍋內熬出油；10.撈出油渣；11.將腌制好的瘦肉倒入鍋內翻炒一會；12.放入一勺老抽，再放一小碗水，大火燒開收湯；13.肉絲盛出備用；14.放水燒開，將面條倒入；15.燒開后加入青菜再次燒開；轉小火再燜一會；16.盛出苗條，放上荷包蛋，肉絲，青菜，美味的肉絲面便完成了！

1、準備材料。2、豬肉切成肉絲，加干淀粉、生抽、蠔油、白胡椒粉、鹽、料酒抓勻腌15分鐘。3、肥肉放入鍋中小火翻炒，留適量的油待用（多余的盛出來可炒菜）。4、加蔥姜蒜瓣、腌好的肉絲翻炒。5、加老抽、鹽、糖調味，繼續翻炒。6、加適量清水，大火煮開后關小火。7、這個時候另起鍋下清水面條，面條快熟時加青菜煮熟。8、最后用肉湯澆在面條里即可。家樂老母雞湯口味濃湯寶讓這道菜更美味！

青菜肉絲面的青菜肉絲面新做法

3，青菜肉絲面的做法

準備材料；豬肉切成肉絲，加干淀粉、生抽、蠔油、白胡椒粉、鹽、料酒抓勻腌15分鐘。2肥肉放入鍋中小火翻炒，留適量的油待用（多余的盛出來可炒菜）；加蔥姜蒜瓣、腌好的肉絲翻炒。3加老抽、鹽、糖調味，繼續翻炒；加適量清水，大火煮開后關小火。4這個時候另起鍋下清水面條，面條快熟時加青菜煮熟；最后用肉湯澆在面條里即可。

這個很簡單啊，就是把瘦肉切成絲，用油啊，醬油啊，耗油啊，鹽啊等調料料好味備用，然后放水煮，等水煮開了放個面下去，然后把肉絲也一起放進去，等水再次煮開后試試味道，味道合適的話就不用再放調料，如果不夠的話再放一點調料就可以了

雪菜肉絲面材料面條 200克，豬瘦肉、雪里蕻各100克，紅辣椒 1根調料a料：醬油、淀粉各1/2大匙b料：糖 1/4小匙，鹽 1/2小匙，高湯快餐包 1包做法1、雪里蕻洗凈，切成碎末，紅辣椒切碎。2、豬瘦肉洗凈，切細絲，放入碗中加a料抓拌并腌5分鐘。3、鍋中倒1大匙油燒熱，爆香紅辣椒，放入豬肉絲大火炒數下加入雪里蕻翻炒，最后加入b料煮開即可。4、面條放入滾水中煮熟，撈起泡冷水沖散，盛入碗中，加入雪菜肉絲湯即可。韭黃肉絲炒冷面材料細陽春面250公克，豬肉絲100公克，紅蘿卜20公克，洋蔥40公克，韭黃30公克，鹽1/2茶匙，糖1/2茶匙，胡椒粉1/4茶匙，鹽1/4茶匙，醬油1/2茶匙，米酒1/2茶匙，胡椒粉1/4茶匙，太白粉1/2茶匙做法1.豬肉絲加入腌料拌勻；紅蘿卜去皮切絲；洋蔥切絲；韭黃切段；細陽春面加入滾水燙2分鐘撈出攤涼剪短，備用。2.取鍋燒熱后倒入1又1/2大匙沙拉油，放入作法1的腌豬肉絲炒至變白盛出。3.于作法2的原鍋放入作法1的紅蘿卜絲、洋蔥絲及細陽春面，以中火快炒2分鐘后，加入所有調味料炒2分鐘，放入韭黃段拌炒數下即可。豆角肉絲燜面材料扁豆，紅蘿卜，新鮮面條，豬肉，蔥，大蒜，醬油，鹽做法1，豬肉切絲加鹽，醬油淹5分鐘 2，扁豆切段，蘿卜切絲，蔥切片 3，鍋中倒入油加熱至七成熟放入蔥片翻炒，然后翻炒肉絲，倒入扁豆和蘿卜絲，翻炒幾分鐘后倒入清水，水能沒過扁豆即可 4，加入醬油拌勻，加蓋待水開后將鍋里的湯汁盛出備用 5，將少許面條碼在扁豆上，淋上層食用油，然后再碼上一些面條，澆上盛出的湯汁，加蓋小火燜 6，待湯汁收干后撒上蒜末，用筷子輕輕挑散

青菜肉絲面的做法