干鍋，又名干鍋菜，川菜的制作方法之一，起源于四川省德陽市。在操作上，干鍋比火鍋和中餐更為方便，占用廚房面積小，因而受到廣大消費者與投資者的喜愛，隨后在重慶、湖南、湖北、江西一帶流行，因為這幾地的口味較為接近，隨后流行于全國，網友你好，我的家鄉在山西忻州偏關縣，是古三關，偏頭關，寧武關，雁門關三關之首，也是黃河與長城握手的地方，這里地勢特殊，勤勞善良智慧的偏關人民沿襲祖先傳統美食，為了歡迎遠道而來的客人，他們把拿手特色菜做成美味佳肴。
1、干鍋發源地在哪？
干鍋，又名干鍋菜，川菜的制作方法之一，起源于四川省德陽市。其特點是口味麻辣鮮香，隨后在重慶、湖南、湖北、江西一帶流行，因為這幾地的口味較為接近，隨后流行于全國。與火鍋和湯鍋相比，湯少，味更足；不需要自行點菜，菜品搭配相對固定，可直接食用，在操作上，干鍋比火鍋和中餐更為方便，占用廚房面積小，因而受到廣大消費者與投資者的喜愛。
2、你的家鄉在哪里？有什么傳統技藝品或美味特產？
網友你好，我的家鄉在山西忻州偏關縣，是古三關，偏頭關，寧武關，雁門關三關之首，也是黃河與長城握手的地方，這里地勢特殊，勤勞善良智慧的偏關人民沿襲祖先傳統美食，為了歡迎遠道而來的客人，他們把拿手特色菜做成美味佳肴：1.羊雜碎2.碗托3.燒腸子歡迎朋友們來我家鄉觀美景，吃美食，簡單分享，感謝邀請@問答。
