三棵茄子肉末200g雞蛋、兩根黃瓜、一根火腿、適量手搟面、一斤蔥姜蒜末、適量醬油,加入肉末、生抽、醬油、糖調味,材料食材:面條400g，瘦豬肉50g，茄子200g，150g甜面醬；輔料:油適量、大蔥適量、醬油適量、茄子肉丁炸醬面1豬肉瘦肉、茄子、大蔥分別適量,簡單的雞蛋肉末如何炒醬,肉末爆炒。
材料食材:面條400g，瘦豬肉50g，茄子200g，150g甜面醬；輔料:油適量、大蔥適量、醬油適量、茄子肉丁炸醬面1豬肉瘦肉、茄子、大蔥分別適量。2鍋中倒油，放入蔥花爆香，放入肉丁翻炒，翻炒至肉丁變色，放入茄子丁，翻炒至茄子丁變軟，水放出。加一點醬油，加甜糖。小貼士茄子肉丁醬，最好現炒現吃，這樣可以保持茄子的鮮嫩口感。
三棵茄子肉末200g雞蛋、兩根黃瓜、一根火腿、適量手搟面、一斤蔥姜蒜末、適量醬油。第一步:雞蛋打散，加入料酒和鹽，攤成雞蛋殼，切絲備用。第二步:黃瓜切絲，火腿切絲，備用第三步肉末用半個蛋清和鹽。另一個油鍋，多放油，炒茄子，加鹽，炒到茄子變軟。加入肉末、生抽、醬油、糖調味。加水，煮至上色入味，再加入淀粉勾芡。第六步:取出煮好的手搟面，加入黃瓜絲、火腿絲、雞蛋皮絲和炸醬。
3、雞蛋 肉末 炸醬面的做法步驟圖,怎么做好吃食材詳情:豆瓣醬2袋，五花肉300g，雞蛋3個，蔥1根，蒜適量，干辣椒適量，黃瓜適量。簡單的雞蛋肉末如何炒醬，第一步。準備好材料~把肉剁成粉~雞蛋用打蛋器打好，蔥蒜切碎，黃瓜切絲備用~ ~，這樣會讓醬汁味道更好。2.將豆瓣醬加入蛋液中，3.將蛋液和豆瓣醬攪拌均勻。4.鍋里不放油提煉脂肪，5.不要把提煉出來的脂肪渣扔掉，切丁備用~脂肪渣會改善炸醬的口感~ ~不要把精煉油倒掉。6.炸醬用的油會比炒菜用的多~鍋里倒點花生油，油溫七點時，倒入蔥、蒜翻炒至香。7.炒香后加入蔥蒜末，肉末爆炒。8.用大火把鍋蓋上，讓肉變硬，9.加入攪拌好的醬汁，翻炒2分鐘。10.將切好的肥渣和干辣椒倒入其中翻炒，然后加入三勺水，小火燉2分鐘。11。
