4.等到土豆片煎至變軟,再加入適量醬油、鹽、白醋調(diào)味,最后出鍋時(shí)加入適量蔥花,2.先去皮土豆洗凈,然后切成2-3mm厚土豆片,用清水浸泡3-5分鐘,用清水把淀粉泡在土豆里,泡出來的土豆不容易粘鍋,然后將準(zhǔn)備好的土豆片放入鍋中翻炒,其實(shí)炒土豆片和土豆絲的時(shí)候,最重要的是不要急著下鍋。
1。先準(zhǔn)備好以下食材,土豆,胡椒粉,鹽,白醋,蔥花,蒜,醬油,食用油等。以備后用。2.先去皮土豆洗凈,然后切成2-3mm厚土豆片,用清水浸泡3-5分鐘。中間可以通過換水的方式去除土豆?jié)B出的淀粉,或者浸泡的時(shí)候加一點(diǎn)鹽和鹽。(這一步很重要)3。將適量的食用油倒入加熱的鍋中。油熱后,放入準(zhǔn)備好的辣椒和大蔥炒香。然后將準(zhǔn)備好的土豆片放入鍋中翻炒。4.等到土豆片煎至變軟,再加入適量醬油、鹽、白醋調(diào)味,最后出鍋時(shí)加入適量蔥花。其實(shí)炒土豆片和土豆絲的時(shí)候,最重要的是不要急著下鍋。用清水把淀粉泡在土豆里,泡出來的土豆不容易粘鍋。
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