這是原味的做法海螺海螺頭部加鹽，搓出粘液，清洗干凈，海螺尾部清洗干凈，海螺頭部切片，準(zhǔn)備蔬菜，清洗干凈備用，青椒切絲，黃瓜胡蘿卜切絲，姜蒜切絲，蔥切絲，放入鍋中,第三步加入海螺片，翻炒幾次,5將漂洗過的海螺放入鍋中，倒入適量清水，清水應(yīng)溢出海螺yo,3一一刷海螺的,記得買活的海螺，死的海螺，不能食用，容易發(fā)生,海螺將魚尾放入水中焯水，鍋中燒熱放油，加入海螺炒熟魚尾，再加入海螺炒幾下魚頭，盛出。
(I) 海螺將肉洗凈，用十字刀剜出，用精鹽和醋搓出粘液，用水沖洗干凈，切成2cm見方的塊，放入開水鍋中，取出瀝干。冬筍切成薄片備用。(2)將生油放入煎鍋，大火高至八成熱時(shí)，沾海螺肉油，迅速撈出瀝干油。(3)鍋內(nèi)留余油，中火加熱至四成，蔥、姜、蒜略炒，放入紹酒，冬筍、木耳略炒，加入清湯、醬油、白糖、精鹽，海螺，移至小火燒2分鐘，用濕淀粉勾芡，澆上。
materials/tools海螺方法1。首先，把買的海螺倒入一個(gè)更大的盆里。記得買活的海螺，死的海螺，不能食用，容易發(fā)生。先用清水沖洗2海螺-0/表面用細(xì)沙。3一一刷海螺的。4用自來水反復(fù)沖洗干凈。5將漂洗過的海螺放入鍋中，倒入適量清水，清水應(yīng)溢出海螺 yo。6此時(shí)倒入鹽調(diào)味。7倒入料酒。8加入蔥花和姜片。9蓋上鍋蓋，燒開。立即轉(zhuǎn)小火慢煮15分鐘，然后關(guān)火燜5分鐘。將歐芹切碎，姜切成片，將切碎的姜末和歐芹放入碗中。1先加入米醋。吃海鮮不能沒有米醋和生姜。12加入醬油調(diào)味，用筷子拌勻。13最后加入成都紅油攪拌均勻即可。這是原味的做法海螺
海螺頭部加鹽，搓出粘液，清洗干凈，海螺尾部清洗干凈，海螺頭部切片，準(zhǔn)備蔬菜，清洗干凈備用，青椒切絲，黃瓜胡蘿卜切絲，姜蒜切絲，蔥切絲，放入鍋中。海螺將魚尾放入水中焯水，鍋中燒熱放油，加入海螺炒熟魚尾，再加入海螺炒幾下魚頭，盛出。鍋里放油，放入蔥姜蒜爆香，翻炒。
4、美味的蔥燒 海螺怎么做好吃又簡單,做法圖主料海螺:大蔥150根:輔料黃瓜50根:胡蘿卜40根:鹽5根:蒜5根:花生油15根:醬油5根具體步驟。第一步:準(zhǔn)備食材:切片海螺，大蔥切段，胡蘿卜切片，大蒜壓平備用。第二步:熱鍋放油，把大蔥和胡蘿卜放入鍋中炒香。第三步加入海螺片，翻炒幾次。第四步:加入少許醬油和少許鹽，翻炒均勻。
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