這是原味的做法海螺海螺頭部加鹽，搓出粘液，清洗干凈，海螺尾部清洗干凈，海螺頭部切片，準(zhǔn)備蔬菜，清洗干凈備用，青椒切絲，黃瓜胡蘿卜切絲，姜蒜切絲，蔥切絲，放入鍋中,第三步加入海螺片，翻炒幾次,5將漂洗過的海螺放入鍋中，倒入適量清水，清水應(yīng)溢出海螺yo,3一一刷海螺的,記得買活的海螺，死的海螺，不能食用，容易發(fā)生,海螺將魚尾放入水中焯水，鍋中燒熱放油，加入海螺炒熟魚尾，再加入海螺炒幾下魚頭，盛出。{0}1、紅燒海螺的做法(I)海螺將肉洗凈，用十字刀剜出，用精鹽和醋搓出粘液，用水沖洗干凈，切成2cm見方的塊，放...