4)將蒸好的名字放入抽屜，蒸15分鐘,制作方法:1)將面粉放在案板上，加入開水420，克制成燙面面團，放涼備用,揉面的時候，用一點溫度的溫水,8.加餡做餃子,6.80度水燙面然后形成稍軟的面團，節省一點時間,燙面，蒸餃的做法:原料:面粉750g，豬肉500g，蔬菜750g,我經常做蒸餃。

燙面蒸餃的做法主料豬肉肉末100g雞蛋1個白菜200g干木耳25g面粉300g輔料油適量蔥姜適量鹽適量胡椒粉適量醬油適量味精適量步驟1 .木耳泡發，切塊。2.炒雞蛋。3.將卷心菜焯一下，然后切成片。4.在肉末中加入蔥末、姜末、胡椒粉、鹽、味精、醬油、少許水和油，朝一個方向攪拌均勻。5.加入切碎的卷心菜、雞蛋和木耳，攪拌均勻制成餡料。6.80度水燙面然后形成稍軟的面團，節省一點時間。7.做成小劑量，卷成餃子皮。8.加餡做餃子。9.放入蒸鍋蒸15分鐘。10.煮熟后，取出鍋和盤子。

具體操作如下:1。面粉準備適量溫水。2.將面粉倒入盆中，開始攪拌。注意水不能一次全倒。倒一點，攪拌一下。等待面粉形成一個球。3.開始揉面。把類似的面條拿到砧板上使勁揉。大約15分鐘。2.將面粉倒入盆中，倒入水，開始攪拌。注意水不能一次全倒。倒一點，攪拌一下。等待面粉形成一個球。3.開始揉面。把類似的面條拿到砧板上使勁揉。15分鐘左右，(3: 00揉面團，1:面團要擦光，2:手要擦光，手不能沾滿面團，這樣會失敗，3:揉面團的盆要擦光。

我經常做蒸餃。當與淀粉混合時，餃子皮是透明的和美味的，揉面時，混合面粉和淀粉。如果淀粉里有疙瘩，一定要用搟面杖搟，要和面粉一樣大小的顆粒，揉面的時候，用一點溫度的溫水。燙面，蒸餃的做法:原料:面粉750g，豬肉500g，蔬菜750g，材料:香油15克、醬油100克、精鹽15克、味精4克、蔥花15克、姜末5克。制作方法:1)將面粉放在案板上，加入開水420，克制成燙面面團，放涼備用，2)將蔬菜和豬肉分別切碎，將肉醬放入鍋中，加入蔥姜末、醬油、精鹽、味精，拌勻，再加入香油和蔬菜餡，拌勻成餡。3)將燙面球搓成條狀，拉成四劑50g，卷成薄皮，包在菜肉里，邊捏緊成月牙形，4)將蒸好的名字放入抽屜，蒸15分鐘。特點:味道鮮美，皮軟餡香，制作關鍵:用開水做面條，不要溫水，不要冷水。雙手在身前搓一搓，以免粘手，面條不要燙得太軟，不然蒸了就不成形了。