花生豆腐，是一種主要用花生做的豆腐，有些地方又叫番豆腐，口感細膩滑爽，營養價值高。花生豆腐的用料花生1份150g葛粉或淀粉1份150g水6份900g花生豆腐的做法步驟1花生提前一晚泡發，但最終內脂豆腐以失敗收場···苦苦在網上尋找找到了其它形式的花生豆腐······用料花生1份150g葛粉或淀粉1份150g水6份900g花生豆腐的做法花生提前一晚泡發。

1、花生豆腐怎么做？

你好很高興回答你的問題，我是阿韓，我有兩個做花生豆腐的方法，方法配方如下花生豆腐做法和配方做法：一、主要原料：花生仁、調料、毛豆腐、食鹽、調和油、醬油等。二、制作方法：（1）把花生切碎（2）下油然后放進豆腐煎一下（3）豆腐加點水加進花生（4）豆腐加點水加進花生一、主要原料花生仁、調料、水等，花生豆腐可生吃，也可熟食。

二、設備用具電磨及制豆磨用具，三、制作方法將選好的花生仁放入溫水中浸泡一夜，第二天撈出，去掉紅皮，加入適量的水，用機器粉碎磨漿，用細紗布過濾2—3次，去掉殘渣，濾后漿液約有9公斤。加入調料和適量食鹽，同漿液一起攪成糊狀，倒入鐵鍋，用文火邊煮邊攪拌，到全部變為白色、沒有漿液時為止，迅速取出倒入豆腐盤架上（厚度約5厘米），遮蓋好豆腐包布，壓上蓋板，放上15—20公斤的重物，壓30分鐘，待冷卻后即成花生豆腐。

花生豆腐主料：豆腐(北)200克輔料：花生仁（生）20克調料：香菜10克,植物油30克,姜5克,鹽3克,味精1克,香油2克做法：1.豆腐洗凈切成小塊；2.姜、香菜洗凈切成末備用；3.把豆腐塊用開水煮透，倒出備用；4.花生米用開水煮透，撈起瀝干，放入油鍋中炸熟，撈出去掉外皮；5.放姜末、豆腐塊、花生米、鹽、味精、香油在碗中拌勻，撒上香菜末，入碟即可，

2、花生豆腐在自己家里能做嗎？該怎么做？

花生豆腐在自己家里能做嗎？怎么做？花生豆腐在自己家里當然能做，比做黃豆豆腐要容易要簡單。第一，浸花生，選擇新鮮無霉變的花生仁洗凈，用清水浸泡12～24小時后，可以打漿。第二，打漿濾渣，使用農村普通豆腐打漿機，將浸泡好的花生打漿后，再用紗布過濾花生渣子。第三，熬煮漿，再將花生漿留取一半備用，剩下的漿液加入少量的淀粉攪拌均勻后，用鐵鍋煮沸后歇火，將另一半備用漿液倒入鍋里，或選擇大容器，將煮沸的漿液和涼漿混合后，充分攪拌均勻即可。

第四，豆腐定型，家庭沒有專用豆腐定形模具，可用各種大小的碗、小盆、塑料盒子等等，作為定形模板，當然可以購買專用模盒。再將漿液注入模器里，冷卻4～5小時，就制成了花生豆腐，總之，制作花生豆腐與黃豆豆腐方法大同小異，可以不用鹵水作凝固劑，使用淀粉代替鹵水點豆腐。制作過程簡單，花生生產豆腐率是黃豆的2倍以上，

3、怎樣用花生做豆腐？

花生豆腐的用料花生1份150g葛粉或淀粉1份150g水6份900g花生豆腐的做法步驟1花生提前一晚泡發。去皮2利用料理機將水分兩到三次，將花生打漿后。過濾兩次目的是為了更細膩3找一口不沾鍋燒開花生漿，開鍋兩三分鐘調小火。會初現豆皮，撈出。4豆漿調小火，葛粉或淀粉加入適量冷水調開即可。

4、請問網上說一斤花生可以出十三斤豆腐是真的嗎？怎樣做的？

花生豆腐，是一種主要用花生做的豆腐，有些地方又叫番豆腐，口感細膩滑爽，營養價值高，可生吃可熟食。制作工具：電磨及制豆磨用具，制作方法：將選好的花生仁放入溫水中浸泡一夜，第二天撈出，去掉紅皮，加入適量的水，用機器粉碎磨漿，用細紗布過濾2—3次，去掉殘渣，濾后漿液加入調料和適量食鹽，同漿液一起攪成糊狀，倒入鐵鍋，用文火邊煮邊攪拌，到全部變為白色、沒有漿液時為止。

迅速取出倒入豆腐盤架上（厚度約5厘米），遮蓋好豆腐包布，壓上蓋板，放上15—20公斤的重物，壓30分鐘，待冷卻后即成花生豆腐，至于一斤花生做十幾斤豆腐似乎不太可能，感覺應該摻雜了其他材料，比如黃豆之類的。4人做過這道菜收藏，來杯水，去烘焙店看到有賣內脂的，想著吃點豆腐應該不錯果斷賣回家！回來發現居然沒有黃豆了T.T···卻看到角落里的花生正在向我微笑。