現(xiàn)實(shí)當(dāng)中雞也是大家比較常見有非常喜歡吃的一種家禽而且沒個(gè)地方都有許多不一樣的做法。味道非常能突出雞的鮮美味，分量也足，每天都會(huì)有大量的食客慕名而來，在網(wǎng)絡(luò)上也有很高的人氣，也可以說是一家網(wǎng)紅店，有兩大著名的胡麻辣湯流派，這是長(zhǎng)安路50號(hào)的第一家，好吃又實(shí)惠。

1、洛陽(yáng)市區(qū)有哪些好吃的？

1.萬眾都愛的牛肉湯。既然是“湯都洛陽(yáng)”，牛肉湯自然是洛陽(yáng)最具特色的早餐，當(dāng)然還有驢肉湯、羊肉湯等其他東西，洛陽(yáng)的湯店很多，遍布大街小巷，每家湯店生意紅火。湯館的門面一般都很小，不管湯館有多有名，最多的門面就是兩三家。知名度和是洛陽(yáng)牛肉湯長(zhǎng)壽的重要原因，知味香牛肉湯是洛陽(yáng)最有名的湯店之一。其他韓城牛肉湯餐廳和大眾牛肉湯餐廳也都很不錯(cuò)，

2.不翻湯、豆腐湯、丸子湯。湯類食品在洛陽(yáng)很受歡迎，把這三種湯放在一起，因?yàn)樵诓环瓬纳痰昀锿ǔ?huì)有肉丸湯和豆腐湯，這些湯很有營(yíng)養(yǎng)，既好喝又好吃。不翻湯在洛陽(yáng)有120多年的歷史，油膩而不油膩，酸辣辣，最正宗的是老套的不翻湯餐廳上過央視的，每天都擠滿了人！3.胡辣湯胡辣湯，又稱胡辣湯，起源于河南省。它是中國(guó)北方著名的傳統(tǒng)漢族早餐湯，

胡辣湯由多種天然中草藥按比例調(diào)制而成，加入胡椒粉以及骨湯制成，口感濃郁，色澤優(yōu)美，湯質(zhì)粘稠，麻辣可口，非常適合早餐用餐。目前，有兩大著名的胡麻辣湯流派，一是以麻辣著稱的西華縣逍遙鎮(zhèn)學(xué)校；二是以醇香著稱的舞陽(yáng)縣北武都學(xué)校。最有名的胡辣湯店是叫作劉國(guó)芳胡辣湯，4.米皮，搟面皮，涼皮。米皮細(xì)嫩，涼皮薄涼，搟面皮皮結(jié)實(shí)，

根據(jù)您自己的口味選擇，帶有酥脆的黃瓜和濃郁的芝麻醬味道。著名的有萬迪祥米皮店和玉英米皮店，PS：玉英米皮店對(duì)面斜對(duì)面有一家小里米皮，是名副其實(shí)的老字號(hào)。這是長(zhǎng)安路50號(hào)的第一家，好吃又實(shí)惠，5.香噴噴的烤面筋。洛陽(yáng)夜市吃最喜歡的小吃，大家都知道，就是烤面筋。據(jù)說一天能賣出上萬串面筋，有的烤面筋需要半個(gè)多小時(shí)，

6.煎餃。河南的餡料食品分類非常精細(xì)，比如水煎包和油條，基本操作程序相同。它們都塞滿了面粉袋，放進(jìn)平底鍋里，加水或稀釋面糊，用大火煎，油條需要兩次打漿，成熟后連接成塊。水煎包是在煮熟的面條中倒入少量研磨油，翻轉(zhuǎn)再炸制成的，最大的區(qū)別是用的是面條，炒餃?zhǔn)前l(fā)酵面，炒餃?zhǔn)撬{(diào)面，炒餃更軟。7.豆腐腦，一種著名的中國(guó)傳統(tǒng)小吃。

根據(jù)各地口味不同，北方偏愛咸味，南方偏愛甜味，四川等一些地區(qū)偏愛酸辣味，豆腐腦是制作豆腐的中間產(chǎn)品，成分差別不大。豆腐腦又嫩又軟，用筷子很難撿起來，所以需要勺子。8.糊涂面和蒸面，淀粉面和蒸面條是洛陽(yáng)非常傳統(tǒng)的食物。河南是糧食大省，盛產(chǎn)小麥，因此面食是主食，面食種類繁多，這兩種面條基本上都是家家戶戶媽媽做的傳統(tǒng)美食。

2、洛陽(yáng)哪里的大盤雞最好吃？

洛陽(yáng)吃雞的那些地兒我想大家都知道最近非常火爆的網(wǎng)絡(luò)游戲大逃殺那句大吉大利，今晚吃雞這句游戲名言，大逃殺也因?yàn)檫@句話被大家俗稱為吃雞游戲，其實(shí)現(xiàn)實(shí)當(dāng)中雞也是大家比較常見有非常喜歡吃的一種家禽而且沒個(gè)地方都有許多不一樣的做法。千年帝都洛陽(yáng)也有很多吃雞的地方，今天小編就帶大家去尋找一下洛陽(yáng)吃雞的那些地兒，一、洛陽(yáng)好廚房大盤雞洛陽(yáng)好廚房大盤雞總店位于洛陽(yáng)市洛龍區(qū)關(guān)林開元大道54號(hào)（關(guān)林車管所斜對(duì)面），是一家主營(yíng)新疆大盤雞的連鎖飯店。

據(jù)說年盈利可以達(dá)到700萬，可以說是洛陽(yáng)大盤雞中的老A，好廚房香辣大盤雞在新疆大盤雞的基礎(chǔ)上巧妙的結(jié)合了中原地帶飲食風(fēng)格，經(jīng)歷了十年不懈的努力，精心研制，挖掘民間烹飪秘方并加以現(xiàn)代化工藝研發(fā)出來適合中原人口的美食極品。好廚房大盤雞選用肉質(zhì)細(xì)膩爽滑、鮮嫩的三黃雛雞，再配以五十多種名貴中藥材，經(jīng)過嫻熟的烹飪技術(shù)，烹制出的雞塊，色澤金黃發(fā)亮，香氣四溢，味道鮮辣，肉質(zhì)松軟可口，香而不膩，回味無窮，在配以特制的圓潤(rùn)筋道的燴面在料湯均勻攪拌成暗紅色，面吃起來咸、香、辣、麻，勁道十足，特別過癮。