現(xiàn)實當(dāng)中雞也是大家比較常見有非常喜歡吃的一種家禽而且沒個地方都有許多不一樣的做法。味道非常能突出雞的鮮美味，分量也足，每天都會有大量的食客慕名而來，在網(wǎng)絡(luò)上也有很高的人氣，也可以說是一家網(wǎng)紅店，有兩大著名的胡麻辣湯流派，這是長安路50號的第一家，好吃又實惠。

1、洛陽市區(qū)有哪些好吃的？

1.萬眾都愛的牛肉湯。既然是“湯都洛陽”，牛肉湯自然是洛陽最具特色的早餐，當(dāng)然還有驢肉湯、羊肉湯等其他東西，洛陽的湯店很多，遍布大街小巷，每家湯店生意紅火。湯館的門面一般都很小，不管湯館有多有名，最多的門面就是兩三家。知名度和是洛陽牛肉湯長壽的重要原因，知味香牛肉湯是洛陽最有名的湯店之一。其他韓城牛肉湯餐廳和大眾牛肉湯餐廳也都很不錯，

2.不翻湯、豆腐湯、丸子湯。湯類食品在洛陽很受歡迎，把這三種湯放在一起，因為在不翻湯的商店里通常會有肉丸湯和豆腐湯，這些湯很有營養(yǎng)，既好喝又好吃。不翻湯在洛陽有120多年的歷史，油膩而不油膩，酸辣辣，最正宗的是老套的不翻湯餐廳上過央視的，每天都擠滿了人！3.胡辣湯胡辣湯，又稱胡辣湯，起源于河南省。它是中國北方著名的傳統(tǒng)漢族早餐湯，

胡辣湯由多種天然中草藥按比例調(diào)制而成，加入胡椒粉以及骨湯制成，口感濃郁，色澤優(yōu)美，湯質(zhì)粘稠，麻辣可口，非常適合早餐用餐。目前，有兩大著名的胡麻辣湯流派，一是以麻辣著稱的西華縣逍遙鎮(zhèn)學(xué)校；二是以醇香著稱的舞陽縣北武都學(xué)校。最有名的胡辣湯店是叫作劉國芳胡辣湯，4.米皮，搟面皮，涼皮。米皮細嫩，涼皮薄涼，搟面皮皮結(jié)實，

根據(jù)您自己的口味選擇，帶有酥脆的黃瓜和濃郁的芝麻醬味道。著名的有萬迪祥米皮店和玉英米皮店，PS：玉英米皮店對面斜對面有一家小里米皮，是名副其實的老字號。這是長安路50號的第一家，好吃又實惠，5.香噴噴的烤面筋。洛陽夜市吃最喜歡的小吃，大家都知道，就是烤面筋。據(jù)說一天能賣出上萬串面筋，有的烤面筋需要半個多小時，

6.煎餃。河南的餡料食品分類非常精細，比如水煎包和油條，基本操作程序相同。它們都塞滿了面粉袋，放進平底鍋里，加水或稀釋面糊，用大火煎，油條需要兩次打漿，成熟后連接成塊。水煎包是在煮熟的面條中倒入少量研磨油，翻轉(zhuǎn)再炸制成的，最大的區(qū)別是用的是面條，炒餃?zhǔn)前l(fā)酵面，炒餃?zhǔn)撬{(diào)面，炒餃更軟。7.豆腐腦，一種著名的中國傳統(tǒng)小吃。

根據(jù)各地口味不同，北方偏愛咸味，南方偏愛甜味，四川等一些地區(qū)偏愛酸辣味，豆腐腦是制作豆腐的中間產(chǎn)品，成分差別不大。豆腐腦又嫩又軟，用筷子很難撿起來，所以需要勺子。8.糊涂面和蒸面，淀粉面和蒸面條是洛陽非常傳統(tǒng)的食物。河南是糧食大省，盛產(chǎn)小麥，因此面食是主食，面食種類繁多，這兩種面條基本上都是家家戶戶媽媽做的傳統(tǒng)美食。

2、洛陽哪里的大盤雞最好吃？

洛陽吃雞的那些地兒我想大家都知道最近非常火爆的網(wǎng)絡(luò)游戲大逃殺那句大吉大利，今晚吃雞這句游戲名言，大逃殺也因為這句話被大家俗稱為吃雞游戲，其實現(xiàn)實當(dāng)中雞也是大家比較常見有非常喜歡吃的一種家禽而且沒個地方都有許多不一樣的做法。千年帝都洛陽也有很多吃雞的地方，今天小編就帶大家去尋找一下洛陽吃雞的那些地兒，一、洛陽好廚房大盤雞洛陽好廚房大盤雞總店位于洛陽市洛龍區(qū)關(guān)林開元大道54號（關(guān)林車管所斜對面），是一家主營新疆大盤雞的連鎖飯店。

據(jù)說年盈利可以達到700萬，可以說是洛陽大盤雞中的老A，好廚房香辣大盤雞在新疆大盤雞的基礎(chǔ)上巧妙的結(jié)合了中原地帶飲食風(fēng)格，經(jīng)歷了十年不懈的努力，精心研制，挖掘民間烹飪秘方并加以現(xiàn)代化工藝研發(fā)出來適合中原人口的美食極品。好廚房大盤雞選用肉質(zhì)細膩爽滑、鮮嫩的三黃雛雞，再配以五十多種名貴中藥材，經(jīng)過嫻熟的烹飪技術(shù)，烹制出的雞塊，色澤金黃發(fā)亮，香氣四溢，味道鮮辣，肉質(zhì)松軟可口，香而不膩，回味無窮，在配以特制的圓潤筋道的燴面在料湯均勻攪拌成暗紅色，面吃起來咸、香、辣、麻，勁道十足，特別過癮。