隆昌的羊肉多出自本地養殖的黃羊,用來做羊湯的羊肉切塊大,熬出的湯汁呈乳白。當地的東吳羊肉館,是所有隆昌人都知曉的,也是名副其實的老字號,威遠的羊肉來自于當地的黑山羊,羊肉館子里,來客時切幾片肉,鍋里燙熟,連肉帶湯盛出一碗,熱氣騰騰的,現殺現做的羊肉館子是最講究的,羊肉、羊骨、羊雜、羊血,現殺現做,特別新鮮。
1、內江有哪些好吃的羊肉湯館?
一到了冬天,內江的羊肉館就熱鬧了起來。在壹周君看來,寒冬臘月里最安逸的莫過于喝一碗羊肉湯,內江賣羊湯的,就像武漢賣熱干面的一樣多。整座城里,精致裝修的店鋪、偏僻深遠的蒼蠅館子,大大小小的羊肉湯館遍地花開,在內江挑羊肉湯館,不能看店面,因為很有可能一家裝修簡陋的小店,就是經營了好幾十年的老字號。三溪、邱二娃、朵二等在當地都小有名氣,
關于羊肉湯哪家強,一千個內江人有一千種說法。在內江的隆昌和威遠這兩個地方,羊油湯紛紛成了它們的名片,隆昌的羊肉多出自本地養殖的黃羊,用來做羊湯的羊肉切塊大,熬出的湯汁呈乳白。當地的東吳羊肉館,是所有隆昌人都知曉的,也是名副其實的老字號,威遠的羊肉來自于當地的黑山羊,羊肉館子里,來客時切幾片肉,鍋里燙熟,連肉帶湯盛出一碗,熱氣騰騰的。
在威遠眾多羊肉館子里,游記對、早晚羊肉湯等是那里較有名的,現殺現做的羊肉館子是最講究的,羊肉、羊骨、羊雜、羊血,現殺現做,特別新鮮。熬煮的鍋數十個小時不停歇,原材料就是羊肉,原汁原味,羊湯館的蘸料也值得一提,蘸碟多由食客調制,海椒面、鮮椒、香辣醬等都是常見的一些碟子,重口味的人多加些辣,厚實的羊肉片蘸一蘸勁辣無比的汁再入口,濃烈的辣直竄腦仁。
2、攀枝花哪家羊肉米線好吃呢?
關注這家羊肉米線店是我在攀枝花吃過最干凈最衛生,味道最正宗的一家羊肉米線,也是我在攀枝花遇見最任性的一家羊肉米線店。羊肉米線店本來是賣早餐的,但是這個老板每天八點鐘才開門,別人開店都是全天營業,但是他只賣早上和中午,為了能吃到他家的羊肉米線,有時候跑去幾次都吃不到,要么早上還沒有開門,要么去了基本是賣完了。