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1，怎么做蘋果醬
2，蘋果醬的做法
3，自制蘋果醬的做法自制蘋果醬怎么做
4，蘋果醬的做法蘋果醬怎么做好吃蘋果醬的家常
5，蘋果醬怎么做
6，自制蘋果醬怎么做

1，怎么做蘋果醬

原料：去皮去核蘋果一斤。白糖七兩。檸檬一個。擦取其橙色外皮(不要帶白），以及一半檸檬肉的汁液。做法：蘋果去皮去核切薄片。最好用同一種蘋果。放到瓶子或大碗里，隔水蒸至軟爛。蘋果，糖，檸檬皮，汁都放在大鍋里，最好是不粘鍋，從蘋果泥冒泡算起，小火煨燉三十分鐘。打掉浮起的泡沫。這樣蘋果醬濃，才能長時間不壞。蘋果醬好啦，裝到干凈的不進氣的瓶子里享用吧！

怎么做蘋果醬

2，蘋果醬的做法

食品用料　　蘋果200克，砂糖60克（砂糖量控制在去皮和芯以后的蘋果的三分之一左右），鹽水適量。制作方法1、削皮，去核，切成小塊，小條，或者小碎塊都行，用淡鹽水浸泡15分鐘，檸檬一個備用。　2、撈出鹽水中的蘋果，放入小湯鍋里，絕對不能用鐵鍋，加入蘋果量的1/3到1/2的量的白糖，糖多保鮮時間長3、煮至蘋果呈透明色，并溢出甜甜的香味時，拌入余下的砂糖，調整甜味。　　4、果醬顯出光澤，呈溶合狀時，即可裝入用熱水消毒過的廣口瓶子中（趁熱裝瓶）。　　貼士：最好挑選稍稍嫌酸的蘋果作原料。若蘋果不帶酸味，可適當加入檸檬汁以增加酸味。

蘋果洗凈去皮，切成丁，用檸檬水浸泡數分鐘備用，蘋果丁瀝干水份放入鍋內，倒入細砂糖和清水煮開，一邊時不時的攪拌一下，防止糊，煮至蘋果軟塌塌的關火放涼；放涼后的蘋果丁放入料理機中攪碎，再次倒入鍋中用中小火煮開，依次放入麥芽糖和檸檬汁，一邊時不時的攪拌下，一直用中小火煮至略濃稠狀態，關火倒入提前準備好的果醬瓶內，裝滿后擰好蓋倒扣放涼即可；

蘋果醬的做法

3，自制蘋果醬的做法自制蘋果醬怎么做

自制蘋果醬的做法步驟1. 準備階段：蘋果洗凈去皮去芯切小塊泡淡鹽水20分鐘后撈起瀝干；玻璃瓶洗凈烘干待用；2. 腌制過程：將蘋果塊放入鍋中，加入細砂糖混合均勻，腌制1小時析出果膠；3. 上火熬制：加入冰糖，中火煮至不斷冒泡時轉小火，撇去浮沫，不斷從鍋底均勻攪拌，檸檬切半去籽擠汁加入鍋中，熬制粘稠狀即可；4. 裝瓶保存：趁熱將果醬裝入玻璃瓶中，密封后倒扣放置即可，隨時享用。

原料配方蘋果3公斤糖3公斤鹽水（1公斤水加50克鹽配成）1公斤檸檬酸8～10克制作方法1 先將蘋果用清水洗凈，然后用不銹鋼刀去皮，把去了皮的蘋果放在鹽水中清洗，清洗后把蘋果對半剖開，挖出果核，再切成小塊，放入鍋（不宜用鐵鍋）中，加水1公斤，再加檸檬酸。同時將果核、果皮用一布袋裝入扎緊，放進鍋內與果肉同煮。因果皮、核含有豐富的果膠和其它營養物質。待果塊煮軟后，將裝有果皮、核的袋子取出并將汁液擠凈后扔掉。這時將糖加入，并攪拌直至溶化，再放在火上熬制，看見果醬成為橙黃色半透明糊狀體，用勺子舀起往下倒時，果醬粒成片狀而不是滴狀，說明果醬已熬成。保存果醬的器具要徹底洗凈，消毒更好，并將水擦干。裝入果醬后把蓋用蠟封嚴，以防霉菌入侵，并放在陰涼處保存。制作方法2 取蘋果1.5公斤，用清水洗凈削皮，對半剖開，挖去果核和果柄，將果肉切碎后放入鍋內，熬制果醬。最好使用銅鍋，砂鍋或不銹鋼鍋，不宜用鐵鍋。使用砂鍋應防止燒糊鍋底。加水比例是1公斤蘋果0.5公斤水，水位略高于蘋果面，煮熟即可。將煮熟的蘋果攪成糊狀，越勻越好。加糖及防腐劑：高糖蘋果醬，1.5公斤蘋果需加白糖或白砂糖1公斤；低糖果蘋果醬，加白糖0.5公斤即可。防腐劑一般采用苯鉀酸鈉，添加量是1.5公斤蘋果加1.5克。將加糖和防腐劑的果醬糊，充分攪拌均勻后，再放火上熬制40～50分鐘。果醬熬成了以后，應為橙黃色半透明糊狀體，用勺子舀果醬往下倒時，勺口下邊的果醬應拉成片狀，可拉長到3厘米左右。

自制蘋果醬的做法自制蘋果醬怎么做

4，蘋果醬的做法蘋果醬怎么做好吃蘋果醬的家常

材料蘋果無數個，因為不添加糖，所以選盡量甜的蘋果，1-2個檸檬擠出的汁做法1、蘋果（去皮或不去皮）去核切片，與檸檬汁一起入鍋，大火煮10分鐘左右。2、用棍式攪拌機將煮軟的蘋果打爛。傳統的做法是一直把蘋果煮到非常爛，一般要至少45分鐘，然后再人工搗搗。這種只煮10分鐘的方法縮短了烹飪時間，在方便機器打爛蘋果的同時最大限度地減少營養流失；3、裝瓶、放冰箱儲存。要問我能放多久，1個月沒問題，不過像這樣2大瓶一般2禮拜內就消滅光了；4、進入開吃模式。撒點堅果直接吃，香得不要不要的！堅果里有不同的健康脂肪，也有維生素E和鋅。小訣竅1、拌原味酸奶吃。酸奶里有優質蛋白質和適量的脂肪，碳水化合物較少（因為乳糖被雙歧桿菌這菌那菌的給吃掉啦），加上兩勺蘋果醬，不僅讓酸奶的宏量營養素更平衡，還帶來了美妙的甜味和香味，生活真美好！

食材明細蘋果2個白糖適量檸檬半個果味口味煮工藝一小時耗時簡單難度天然自制蘋果醬的做法步驟天然自制蘋果醬的做法步驟：1 1兩只小蘋果。天然自制蘋果醬的做法步驟：2 2圖二，削皮，去核，切成小塊，小條，或者小碎塊都行，用淡鹽水浸泡15分鐘，檸檬一個備用。天然自制蘋果醬的做法步驟：3 3圖三，撈出鹽水中的蘋果，放入小湯鍋里，絕對不能用鐵鍋，加入蘋果量的1/3到1/2的量的白糖，糖多保鮮時間長。天然自制蘋果醬的做法步驟：4 4圖四，放入小半鍋清水。天然自制蘋果醬的做法步驟：5 5圖五，以中火慢慢熬，時不時攪拌。天然自制蘋果醬的做法步驟：6 6圖六，慢慢熬，別著急，水可以根據情況添加，千萬別糊鍋。天然自制蘋果醬的做法步驟：7 7圖七，蘋果已經看起來比較透明了，這時候檸檬上陣了，半個檸檬擠入汁，繼續攪拌熬制。天然自制蘋果醬的做法步驟：8 8圖八，這里盛贊一下宜家買來的壓土豆泥的這個工具，輕輕按壓蘋果就成泥了。天然自制蘋果醬的做法步驟：9 9圖九，成品要出鍋了，到這時候我大概煮了50分鐘左右。天然自制蘋果醬的做法步驟：10 10圖十，成品出鍋了，裝瓶，金黃清透，色澤誘人，有著一個個成功的泡泡呢。天然自制蘋果醬的做法步驟：11 11ok ，做好啦。

5，蘋果醬怎么做

自制蘋果醬，天然純凈，無需添加任何添加劑，做出的口味堪比丘比蘋果醬哦。果味口味簡單難度一小時時間煮工藝食材明細蘋果 2個白糖檸檬半個制作步驟1. 兩只小蘋果。2. 圖二，削皮，去核，切成小塊，小條，或者小碎塊都行，用淡鹽水浸泡15分鐘，檸檬一個備用。3. 圖三，撈出鹽水中的蘋果，放入小湯鍋里，絕對不能用鐵鍋，加入蘋果量的1/3到1/2的量的白糖，糖多保鮮時間長。4. 圖四，放入小半鍋清水。5. 圖五，以中火慢慢熬，時不時攪拌。6. 圖六，慢慢熬，別著急，水可以根據情況添加，千萬別糊鍋。7. 圖七，蘋果已經看起來比較透明了，這時候檸檬上陣了，半個檸檬擠入汁，繼續攪拌熬制。8. 圖八，這里盛贊一下宜家買來的壓土豆泥的這個工具，輕輕按壓蘋果就成泥了。9. 圖九，成品要出鍋了，到這時候我大概煮了50分鐘左右。10. 圖十，成品出鍋了，裝瓶，金黃清透，色澤誘人，有著一個個成功的泡泡呢。11. OK ，做好啦。小貼士1，多放些糖，保質期會長些2，如果覺得蘋果醬不夠粘，可以在出鍋前調一點水淀粉

材料蘋果1個，糖100克，醋1勺做法 1、蘋果去皮，果肉大約100克多點切丁。 2、加糖加醋，放入微波爐高火3分鐘。 3、倒出，用攪拌機攪15秒，再放入微波爐中火叮2分鐘。 4、取出稍涼后裝瓶，放入冰箱冷藏即可。材料青蘋果，白砂糖，麥芽糖做法 1.青蘋果去皮切小塊放在淡鹽水中浸泡，防止氧化變色 2.浸泡過鹽水的青蘋果放在砂鍋中，加入一半的砂糖和少量的水(不可用鐵鍋) 3.大火煮開后轉小火 4.煮到蘋果變軟，繼續煮 5.煮到這種程度就可以了，加入剩下的砂糖和一勺麥芽糖 6.待砂糖和麥芽糖溶化后，趁熱裝瓶材料蘋果肉一斤，白糖一斤，蘋果味旺仔qq糖一袋,注意蘋果和白糖的比例要一比一。做法 1、將蘋果洗凈、去皮、去核，用搗碎機攪碎呈泥狀(也可用刀切碎)。 2、把蘋果泥和水放入鍋中(以不銹鋼鍋為宜，搪瓷、鋁鍋也可以，切忌用鐵鍋)。用旺火煮沸，煮至10分鐘后，加入白糖，再改用小火煮。注意一定要經常攪拌，以免糊鍋。 3、待小火煮15分鐘左右后，將qq糖微波爐微波1分鐘，待其充分溶解成糖漿后，放入鍋中，并大力攪拌。見鍋中液體變稠及氣泡增大，即可關火，攪拌均勻。 4、將蘋果醬倒入干凈容器內，加蓋兒，置于通風處存放。也可在果醬表面灑上一層白糖，以延長存放時間。

6，自制蘋果醬怎么做

食材用料：蘋果[圖]蘋果500g相克食物白糖[圖]白糖150g相克食物菜譜做法：自制蘋果醬的做法圖解11.準備蘋果兩個，去皮切成小丁。自制蘋果醬的做法圖解22.加入150g白糖，腌制一個小時左右。自制蘋果醬的做法圖解33.腌好的蘋果碗里會出現糖汁，放入不粘鍋中，中火熬半個小時左右，自制蘋果醬的做法圖解44.要不停的攪拌，以免糊鍋。熬好的蘋果醬，放涼后裝入無水無油的容器中保存。用手機看這道菜做法菜譜小貼士：不可以使用鐵鍋，熬蘋果醬。

蘋果醬原料：蘋果200克，砂糖60克（砂糖量控制在去皮和芯以后的蘋果的三分之一左右），鹽水適量。做法： 1、蘋果削皮去芯，對剖成八塊，浸于鹽水中。 2、放入鍋中，撒砂糖的一半于蘋果上，加少量的水，以中火煮，去浮沫。 3、煮至蘋果呈透明色，并溢出甜甜的香味時，拌入余下的砂糖，調整甜味。 4、果醬顯出光澤，呈溶合狀時，即可裝入用熱水消毒過的廣口瓶子中（趁熱裝瓶）。貼士：最好挑選稍稍嫌酸的蘋果作原料。若蘋果不帶酸味，可適當加入檸檬汁以增加酸味。家制蘋果醬在蘋果大量上市時，家庭可以利用廉價的原料自制蘋果醬。原料配方蘋果3公斤糖3公斤鹽水（1公斤水加50克鹽配成）1公斤檸檬酸8～10克制作方法1 先將蘋果用清水洗凈，然后用不銹鋼刀去皮，把去了皮的蘋果放在鹽水中清洗，清洗后把蘋果對半剖開，挖出果核，再切成小塊，放入鍋（不宜用鐵鍋）中，加水1公斤，再加檸檬酸。同時將果核、果皮用一布袋裝入扎緊，放進鍋內與果肉同煮。因果皮、核含有豐富的果膠和其它營養物質。待果塊煮軟后，將裝有果皮、核的袋子取出并將汁液擠凈后扔掉。這時將糖加入，并攪拌直至溶化，再放在火上熬制，看見果醬成為橙黃色半透明糊狀體，用勺子舀起往下倒時，果醬粒成片狀而不是滴狀，說明果醬已熬成。保存果醬的器具要徹底洗凈，消毒更好，并將水擦干。裝入果醬后把蓋用蠟封嚴，以防霉菌入侵，并放在陰涼處保存。制作方法2 取蘋果1.5公斤，用清水洗凈削皮，對半剖開，挖去果核和果柄，將果肉切碎后放入鍋內，熬制果醬。最好使用銅鍋，砂鍋或不銹鋼鍋，不宜用鐵鍋。使用砂鍋應防止燒糊鍋底。加水比例是1公斤蘋果0.5公斤水，水位略高于蘋果面，煮熟即可。將煮熟的蘋果攪成糊狀，越勻越好。加糖及防腐劑：高糖蘋果醬，1.5公斤蘋果需加白糖或白砂糖1公斤；低糖果蘋果醬，加白糖0.5公斤即可。防腐劑一般采用苯鉀酸鈉，添加量是1.5公斤蘋果加1.5克。將加糖和防腐劑的果醬糊，充分攪拌均勻后，再放火上熬制40～50分鐘。果醬熬成了以后，應為橙黃色半透明糊狀體，用勺子舀果醬往下倒時，勺口下邊的果醬應拉成片狀，可拉長到3厘米左右。含有熱量(千卡) 277 硫胺素(毫克) 0.28 蛋白質(克) 0.4 核黃素(毫克) 0.02 脂肪(克) 0.1 煙酸(毫克) 0 碳水化合物(克) 68.7 維生素c(毫克) 1 膳食纖維(克) 0.3 維生素e(毫克) 0 維生素a(微克) 0 膽固醇(毫克) 0 胡羅卜素(微克) 0.1 鉀(毫克) 26 視黃醇當量(微克) 30.4 鈉(毫克) 11 鈣(毫克) 2 鋅(毫克) 0.08 鎂(毫克) 3 銅(毫克) 0.03 鐵(毫克) 1.3 磷(毫克) 3 錳(毫克) 0 硒(微克) 0