6最后擺盤，在魚肉上面撒上蔥花和香菜，香噴噴的魚肉就炸好了魚怎么炸好吃又簡單,方法/步驟1把魚切成塊，用清水過一遍，將血絲等洗干凈,魚怎么炸好吃方法/步驟1把魚切成塊，用清水過一遍，將血絲等洗干凈,魚怎么炸好吃方法/步驟1把魚切成塊，用清水過一遍，將血絲等洗干凈。
方法/步驟1把魚切成塊，用清水過一遍，將血絲等洗干凈。魚怎么炸好吃方法/步驟1把魚切成塊，用清水過一遍，將血絲等洗干凈。2將魚放入碗中，加入適量的料酒、生姜、食鹽和香料，攪拌均勻后蒙上一層保鮮膜，腌制兩個小時。3取出生姜，在腌制好的魚塊中加入淀粉，攪拌均勻。4鍋內放油，小火熱油鍋，等油鍋熱好之后，一塊一塊放入魚去炸。5炸至兩面為金黃色時，即可撈出裝碗。6最后擺盤，在魚肉上面撒上蔥花和香菜，香噴噴的魚肉就炸好了
2、怎樣炸魚塊好吃1、將草魚魚身部分切成段，用料酒，姜片，幾段大蔥，干淀粉揉勻放冰箱腌20分鐘，準備面粉一小碗，雞蛋一個；2、腌好的魚塊夾出來放在另一個小盆中，加入一個雞蛋，小半碗面粉攪拌均勻，面粉的多少根據個人喜好來定；3、加入少許鹽、花椒、豆瓣；4、在鍋中倒入足夠葵花油，油熱后將魚塊一塊一塊放進去中小火炸，隔一會兒翻個面來回炸，待兩面金黃后撈出，火稍微開大一點，十幾秒油再熱后把魚塊全部放進去炸，每一面炸十幾秒出鍋；5、蘸一點番茄沙。
