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本文目錄一覽

1，春節(jié)一般吃什么
2，春節(jié)的美食有哪些
3，過年吃點什么呢
4，春節(jié)要吃什么東西
5，春節(jié)的美食有哪些
6，春節(jié)的美食有什么
7，春節(jié)吃什么好

1，春節(jié)一般吃什么

在春節(jié)期間，吃的東西就多了！春節(jié)是我國人民最重視的傳統(tǒng)節(jié)日，北方一般愛吃餃子，而南方一般都愛吃湯圓！還有吃什么年糕的油角、煎堆的都有！

春節(jié)一般吃什么

2，春節(jié)的美食有哪些

節(jié)日飲食臘八粥、年糕、餃子、春卷、元宵（湯圓）補充：春節(jié)是指漢字文化圈傳統(tǒng)上的農歷新年。傳統(tǒng)名稱為新年、大年、新歲，但口頭上又稱度歲、慶新歲、過年。古時春節(jié)曾專指節(jié)氣中的立春，也被視為是一年的開始，后來改為農歷正月初一開始為新年。一般至少要到正月十五（上元節(jié)）新年才結束，春節(jié)俗稱“年節(jié)”，是中華民族最隆重的傳統(tǒng)佳節(jié)。[1] 中國人過春節(jié)已有4000多年的歷史。

北方一些地區(qū)，初一的餃子，初二的面，初五的餃子。南方一些地區(qū)，初一湯圓，三十晚上吃魚，剩下魚頭和魚尾，表示年年有余。湖南有油炸面食油果子，四川有火鍋、臘腸、臘肉、棕子；浙江的海鮮；唐山的麻糖；新疆奶茶、烤包子；福建的小吃煸肉，海鮮；重慶的蔥油餅；沈陽的豬肉燉粉條、粘豆包；河北的綠豆面；內蒙的牛羊肉，奶茶；寧波湯圓；陜西漢中水晶餅；蘭州的牛肉面、肘子、扣肉；昆明過橋米線；大連菜燉粉腸；杭州的粘糕。

春節(jié)的美食有哪些

3，過年吃點什么呢

1、吃餃子：民間春節(jié)吃餃子的習俗在明清時已有相當盛行。餃子一般要在年三十晚上12點以前包好，待到半夜子時吃，這時正是農歷正月初一的伊始，吃餃子取“更歲交子”之意，“子”為“子時”，交與“餃”諧音，有“喜慶團圓”和“吉祥如意”的意思。 2、吃年糕：過年吃年糕的習俗，據傳從周代開始，已有3000 多年的歷史。由于禾谷成熟一次稱為一年，所以后世過年吃年糕，就含有祝賀五谷豐登的意思了。吃年糕還有取“年高”長壽之意。 3、吃湯圓：湯圓是過年必備的食品，是一種用糯米粉制成的圓形甜品，“圓”意味著“團圓”“圓滿”。民間更有“吃了湯圓大一歲”之說。湯圓可以用來祭祖，也可用于互贈親朋。古人有詩云：“家家搗米做湯圓，知是明朝冬至天。”“圓”意味著“團圓”“圓滿”。冬至吃湯圓，象征家庭和諧、吉祥。 4、吃長面：長面也叫長壽面。吃長長的面條，寓意著長命百歲。 5、蔥（聰明伶俐）、蒜（精打細算）、芹菜（勤勤勞勞）、生菜（升官發(fā)財）、蘋果（平平安安）、桔子（大吉大利）、鯪魚（年年有余）、茨菰（生一個小男孩）、柚子（有兒子）紅蘿卜（日子紅紅火火）旺旺雪餅（一年都旺到底）。

過年吃點什么呢

4，春節(jié)要吃什么東西

春節(jié)是我國人民最重視的傳統(tǒng)節(jié)日，人們相信在此時吃些傳統(tǒng)飲食，能自己和家人帶來好運。現簡述我國部分地區(qū)的飲食習俗，以饗食客：　　西北：西北不少地方的人吃餃子時，餃子皮不是一個一個搟出來的，而是將面搟成一個大片后用碗扣成的。　　東北：東北地區(qū)的人進入臘月后會先殺一頭豬，請村里人吃一頓，以示慶祝。然后再包粘豆包、做豆腐。粘豆包多由大黃米作皮包上豆餡制成，幾乎家家都做，多則上百斤，少的有幾十斤，可以吃上一個冬天。大年初一和初五吃餃子。　　上海：上海人大年初一吃湯圓、年糕、蜂糕、米糕、云片糕等，寓言“年年高”、“步步登高”。另外，吃黃豆芽（也叫“如意”）象征萬事如意，吃發(fā)芽菜（用蠶豆泡發(fā)的）寓意發(fā)財。　　豫南：豫南一帶除夕的年夜飯吃到午夜，當新年的鐘聲敲響的時候再端上一盤魚，以示年年有余。初一早上，又將餃子和面條同煮著吃，面條代表錢串子，發(fā)財之意。　　湖南：湖南人除夕會吃雞、肉、魚三樣。雞要求是雄雞，將其整只清燉，裝盤時要讓其頭昂起；魚要選用白鰱，將其燉好后再在上面撒滿紅紅的辣椒粉，象征年年有余、五谷豐登。　　大年初一會由一家之主準備早茶，將雞蛋，爆米花、紅棗、白糖同煮。雞蛋以圓為佳，象征全家團圓；爆米花象征魚米豐收、五谷豐登；紅棗、白糖象征生活甜蜜、幸福。　　四川：除夕時，四川人一般都吃火鍋，初一早上吃湯圓，意為團團圓圓。　　壯族：壯族人春節(jié)吃白斬雞和“大年粽”。在年粽在除夕時擺在供臺上祭祀，到正月初三才由家人聚食，以示團圓。

節(jié)日家人團聚，那就得整點吉祥硬菜！彩頭雁不僅好吃，還能為生活凝聚吉祥好彩頭！你家人肯定會喜歡！

吃餃子??

吃餃子?? 0 26 10

過年回家

5，春節(jié)的美食有哪些

1、餃子過年北方民間少不了吃餃子，把肉、雞蛋、香菇、白菜等混合做成餡，也可用糖、花生、棗、栗子等做成甜餡包成餃子。因為餃子的形狀與元寶相似，過年時吃餃子有“財運亨通”的美好寓意。餃子最早的出現可以追溯到三國，并且從唐代開始成形為與現在近似。現在過年與家人一邊包餃子、一邊看春晚已經成為了不少家庭的必備節(jié)目。2、年糕南北方都有吃年糕的習慣，用糯米粉與粘米粉混合做成，或者將米磨粉制糕。根據飲食喜好可以做出不同的菜式，蒸、炒、湯煮、油炸都適宜。過年吃年糕寓意“年年高”，祝愿今年勝舊年。年糕中比較有代表性的有北方的白糕、江浙水磨年糕、塞北黃米糕等。3、糍粑糍粑在南方很多地區(qū)流行，特別是福建武夷山一帶，家家戶戶都在過年前一起打糍粑。用糯米作為主料，浸泡后蒸熟，放到特定的石舀里，用木棍反復捶打使其綿軟。做好以后的糍粑可以放在芝麻粉或者是糖上滾一圈，香甜可口，是小孩和喜甜人士的最好零食之一。4、元宵元宵，在南方也叫湯圓，用餡做法豐富，用糯米團根據口味喜好包裹豆沙、芝麻、栗子、棗泥甚至是肉餡等等，放到熱鍋里開水煮熟即可。因為元宵呈現圓形形狀，春節(jié)吃元宵包含著人們“團團圓圓”的美好愿望。5、煎堆煎堆，也叫麻團、麻圓。廣東過年有吃煎堆的傳統(tǒng)食俗，俗話為“煎堆轆轆，金銀滿屋”。用糯米粉團包上豆沙餡，外面粘上白芝麻，放油鍋油炸臌脹，有些地方更有越膨脹越“發(fā)”的說法，寓意為“發(fā)財”。煎堆是廣東地區(qū)家家戶戶春節(jié)必不可少的賀年油炸食品。6、春餅春餅用面粉烙制成薄餅，包上一些蔬菜一起進食，有喜迎春季、祝愿豐收的寓意。北京人習慣在每年的立春吃春餅，稱為“咬春”。現在春餅的做法已經越來越多樣化和豐富，除了蔬菜以外，還可以根據自己的愛好，加入肉絲、醬料制作成豐富的卷餅。7、灶糖在臘月二十三這一天，河南等北方地區(qū)流行吃灶糖。灶糖用麥芽糖和芝麻做成，在祭灶王的時候用以供奉，意為用糖粘著灶王爺的嘴，讓其在玉皇大帝跟前不多說自家壞話，而是多說好話，祝愿新的一年年家里一切順利。

1、餃子是春節(jié)都會出現的一道美食，因為餃子的外形很像一個元寶，在春節(jié)的時候把硬幣包在里面，吃到的人下一年將會有很好的財運。 2、魚，魚不管以什么形式都會出現在春節(jié)的餐桌上，因為魚寓意著年年有余。 3、年糕，這道菜也是中國春節(jié)的一道傳統(tǒng)美食，寓意著年年高升。 4、湯圓，這道菜也是在春節(jié)的餐桌上常見的，寓意著團團圓圓。 5、春卷，這也是春節(jié)的一道傳統(tǒng)美食，也是一種風俗習慣。

6，春節(jié)的美食有什么

春節(jié)的美食有哪些：1、餃子北京俗諺：“好吃不過餃子”，廣受普通百姓的歡迎。餃子，又稱“水餃”，因為形態(tài)微扁，在有些地方又被叫作“扁食”。多用皮包餡，通過水煮或煎、炸、蒸等方法加工成熟。餃子起源于南北朝時期，是一種歷史悠久的民間吃食。每逢新春佳節(jié)，餃子就更是不可缺少的美味佳肴。 2 、糍粑糍粑同樣也是春節(jié)里一道可口的點心，尤其是在南方的武夷山一代最為盛行，全家人高高興興的一起打糍粑為春節(jié)做準備，其樂融融。糍粑是以糯米為主料，清浸泡后擱蒸籠里蒸熟，再迅速放在石舀里舂至綿軟柔韌。趁熱將飯泥制作成可大可小的團狀，擱芝麻炒香磨粉拌白砂糖(或是黃豆炒香磨粉拌白砂糖)的盤里滾動，即可取食。口感香甜。大凡有喜事，當地人都要做紅糖拌糍粑招待客人，以表吉利。 3、過年都有哪些民俗小吃-年糕年糕多是以糯米(江米)或糯米粉為原料，添加不同的輔料制成的節(jié)令食品。過年吃年糕的傳統(tǒng)習俗，從周代就開始了。年糕有黃、白兩色，象征金銀。既寄寓了五谷豐登、生活富足的美好愿望，又取“年高”的長壽之意。如今的年糕已經發(fā)展成色彩豐富、形狀各異的新年美食。 4 、過年都有哪些民俗小吃-煎堆煎堆華北地區(qū)稱麻團，東北地區(qū)稱麻圓，海南又稱珍袋，是中國油炸面食的一種，由于流行于廣東地區(qū)，因此也是廣東油器的一種。以糯米粉團炸起，加上芝麻而制成，有些包在麻茸、豆沙等餡料，有些沒有。也是廣東及港澳地區(qū)常見的賀年食品，有“煎堆轆轆，金銀滿屋”之意。5、春餅古代立春日所食之面餅，烙得很薄，又稱薄餅。與數種生菜同食，則號為春盤。每年立春日，北京人都要吃春餅，名曰“咬春”。江南也有春餅，但做法不同于北方。 6、過年都有哪些民俗小吃-元宵元宵是春節(jié)的另一大美食。按傳統(tǒng)，它是正月十五元宵節(jié)的必吃食品，現在人們則不太強調時令，一概歸為春節(jié)美食。元宵用白糖、玫瑰花、芝麻、豆沙、核桃仁、果仁、棗泥等為餡，用糯米粉包成圓形，可葷可素，南北方風味各異。元宵吃法也有多種，煮食、油炸、蒸食均可。為了滿足現代人快捷、方便的需求，超市里常年賣各種口味的速凍元宵，當然，其銷量在春節(jié)期間為最大。 7、過年都有哪些民俗小吃-豌豆黃兒豌豆黃分粗、細兩種。北海公園仿膳、漪瀾堂賣的是細豌豆黃兒。廟會上賣的則是粗豌豆黃兒。這是用沙鍋將豌豆煮爛成泥，加上小棗，淀成粉坨，扣出，切成像切糕一樣的菱形塊，用手推車運至廟會上兜售。由于大多出現在春天的廟會上。因此，人們聽了他們吆喚：“哎，這小棗的豌黃兒大塊的咧!”就感到有新春的意味。

河南春節(jié)飲食習慣：春節(jié)飲食關中、河南部分地方春節(jié)第一餐要吃餃子與面條同煮的飯，叫“金絲穿元寶”、“銀線吊葫蘆”。臺灣春節(jié)飲食習慣：臺灣春節(jié)第一餐吃“長年菜”，是一種長莖葉，有苦味的芥萊。有的還在菜里加細長粉絲，意即“綿綿不斷，長生不老”。湖北春節(jié)飲食習慣：湖北有的地方春節(jié)第一餐喝雞湯，象征“清泰平安”。此外家中的主要勞動力還要吃雞爪，寄意“新年抓財”;年輕的學子要吃雞翅膀，寓意能展翅高飛;當家人則吃雞骨頭，有“出人頭地”之意。荊州、沙市一帶，第一餐要吃雞蛋，意謂“實實在在，吉祥如意”。如遇客人，要吃兩個煮得很嫩、可透過蛋白見蛋黃的“荷包蛋”，意即“銀包金，金纏銀，得金得銀”。廣西春節(jié)飲食習慣：廣西壯族人春節(jié)第一餐吃甜食，表示新的一年生活美好，甜蜜如意。福建春節(jié)飲食習慣：福建閩南人春節(jié)第一餐吃面條，寓意“年年長久”，漳州一帶吃香腸、松花蛋和生姜，寓意“日子越過越紅火”。江浙春節(jié)飲食習慣：江蘇、浙江部分地方春節(jié)第一餐要吃由芹菜、韭菜、竹筍等組成的“春盤”，寓意“勤勞長久”。安徽春節(jié)飲食習慣：安徽一些地方春節(jié)第一餐時每人要咬一口生蘿卜，名為“咬春”，可“除菌防病，新年吉祥”。河南春節(jié)飲食習慣：關中、河南部分地方春節(jié)第一餐要吃餃子與面條同煮的飯，叫“金絲穿元寶”、“銀線吊葫蘆”。

7，春節(jié)吃什么好

中國人喜歡紅色，“紅色”一直是喜慶、健康和團圓的象征，春節(jié)我們會一起挑紅色、買紅色、穿紅色、戴紅色，還有最重要的，我們要一起吃紅色。不僅因為它們賞心悅目，守護我們的健康也絲毫不含糊，下面的這五種紅色食物春節(jié)時機一定不能忘了，好吧，現在就把它們端上餐桌吧！ 1、胡蘿卜胡蘿卜是一種質脆味美、營養(yǎng)豐富的家常蔬菜，素有“小人參”之稱。胡蘿卜富含糖類、脂肪、揮發(fā)油、胡蘿卜素、維生素A、維生素B1、維生素B2、花青素、鈣、鐵等營養(yǎng)成分。美國科學家研究證實：每天吃兩根胡蘿卜，可使血中膽固醇降低10％～20％；每天吃三根胡蘿卜，有助于預防心臟疾病和腫瘤。華康醫(yī)院中醫(yī)專家認為胡蘿卜味甘，性平，有健脾和胃、補肝明目、清熱解毒、壯陽補腎、透疹、降氣止咳等功效，可用于腸胃不適、便秘、夜盲癥（維生素A的作用）、性功能低下、麻疹、百日咳、小兒營養(yǎng)不良等癥狀。胡蘿卜富含維生素，并有輕微而持續(xù)發(fā)汗的作用，可刺激皮膚的新陳代謝，增進血液循環(huán)，從而使皮膚細嫩光滑，膚色紅潤，對美容健膚有獨到的作用。同時，胡蘿卜也適宜于皮膚干燥、粗糙，或患毛發(fā)苔蘚、黑頭粉刺、角化型濕疹者食用。如果你是個徹徹底底的宅女，春節(jié)最開心的事情就是可以無所顧忌地網購high 翻天，那么，別忘了順便買點胡蘿卜。有了它，能讓你辛勤面對電腦的眼睛依然保持明亮，而且不用擔心久坐之后的便秘困擾，因為它蘊含的胡蘿卜素能補肝明目，植物纖維則能加強腸道的蠕動。 2、紅蘋果蘋果味甘、酸，性涼，歸脾、肺經；具有生津、潤肺，除煩解暑，開胃、醒酒，止瀉的功效；主治中氣不足，消化不良，氣壅不通，輕度腹瀉，便秘，煩熱口渴，飲酒過度，高血壓等。吃蘋果既能減肥，又能幫助消化，老人吃了會很好的。蘋果含有多種維生素、礦物質、糖類、脂肪等，構成大腦所必須的營養(yǎng)成分。蘋果中的纖維，對兒童的生長發(fā)育有益，能促進生長和發(fā)育。蘋果中的鋅對兒童的記憶有益，能增強兒童的記憶力。但蘋果中的酸能腐蝕牙齒，吃完蘋果后最好漱漱口。在這個節(jié)日扎堆的時刻，忙碌于各個聚會的你，總免不了偷偷計算一下今天的卡路里是不是已經超標。別擔心，有了它的幫忙，不僅能促進體內膽固醇的代謝，而且富含的維生素C 一定讓你像它一樣閃閃惹人愛。 3、番茄味甘、酸，性涼，微寒。能清熱止渴，養(yǎng)陰，涼血，歸肝、胃、肺經。具有生津止渴，健胃消食，清熱解毒，涼血平肝，補血養(yǎng)血和增進食欲的功效；可治口渴，食欲不振。能降低血壓和毛細血管的通透性，并有一定抗炎、利尿作用。含糖類（葡萄糖、果糖）、蛋白質、脂肪、蘋果酸、檸檬酸、胡蘿卜素、維生素B1、B2、C，煙酸、鈣、磷、鋅、鐵、硼、錳、銅、碘、腺嘌呤、胡蘆巴堿、膽堿、番茄堿等成分。用于熱病煩渴，或胃熱口渴、舌干；肝陰不足，目昏眼干或夜盲；陰虛血熱，鼻衄、牙齦出血。亦可用于高血壓病。因為它艷麗的色彩，也曾經獲得過“愛情果”的美名。當然，它并非徒有其表，有了胡蘿卜素和維生素C 兩大法寶，愛美的你自然不能錯過。另外它酸酸甜甜的口感，在這個喜慶的節(jié)日也必定能讓你食欲大開。 4、紅棗紅棗，又名大棗。自占以來就被列為“五果”(桃、李、梅、杏、棗)之一，歷史悠久。大棗最突出的特點是維生素含量高。在國外的一項臨床研究顯示：連續(xù)吃大棗的病人，健康恢復比單純吃維生素藥劑快3倍以上。因此，大棗就有了“天然維生素丸”的美譽。紅棗的養(yǎng)生功效： 1.健脾益胃：脾胃虛弱、腹瀉、倦怠無力的人，每日吃紅棗七顆，或與黨參、白術共用，能補中益氣、健脾胃，達到增加食欲、止瀉的功效；紅棗和生姜、半夏同用，可治療飲食不慎所引起的胃炎如胃脹、嘔吐等癥狀。 2.補氣養(yǎng)血：紅棗為補養(yǎng)佳品，食療藥膳中常加入紅棗補養(yǎng)身體、滋潤氣血。臺大免疫學孫安迪博士大力提倡平時多吃紅棗、黃耆、枸杞，能提升身體的元氣，增強免疫力。 3.養(yǎng)血安神：女性躁郁癥、哭泣不安、心神不寧等，用紅棗和甘草、小麥同用〈甘麥大棗湯〉，可起到養(yǎng)血安神、舒肝解郁的功效。 4.緩和藥性：紅棗常被用於藥性劇烈的藥方中，以減少烈性藥的副作用，并保護正氣。如：「十棗湯」中，用大棗緩解甘遂、大戟、蕪花等瀉藥的毒性，保護脾胃不受傷害。紅棗是補氣養(yǎng)血的圣品，同時又物美價廉，民眾無需購買坊間昂貴的補品，善用紅棗即可達到養(yǎng)生保健的功效。它是你一定不要錯過的閨中蜜友，不管是信手拈來一兩顆當作小零食，還是泡茶熬粥，都是補虛益氣、養(yǎng)血安神的上上之選，讓你在情人節(jié)氣色大好，心情更好。糖尿病人最好少食用,含糖量太高. 5、紅辣椒紅辣椒含有豐富的維生素C和胡蘿卜素(維生素A前體)。但在黃色辣椒和尤其是綠色辣椒（基本為未成熟果實）中這兩種維生素含量則相對顯著偏低。此外，辣椒還富含多種的維生素B（尤其是維生素B6)，以及鉀，鎂和鐵等人體所必需微量元素。辣椒中高含量的維生素C還有助于食物，比如豆類和谷物，中非血紅素源的鐵元素的吸收。 “三個辣椒，頂件棉襖”，它的辣味素能讓你心跳加速，血管擴張，想不發(fā)熱都不行，拒做“冰山美人”，還等什么，把你的筷子伸向它吧！此外，它還能讓你食欲大開，而且不用擔心發(fā)胖的問題，因為它能讓體內脂肪盡情燃燒。