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1，湘菜酸辣大腸的做法
2，酸辣肥腸的做法步驟圖酸辣肥腸怎么做好吃
3，酸辣肥腸的家常做法大全怎么做好吃視頻
4，酸辣大腸怎么做好吃
5，湖南酸辣肥腸酸辣肥腸怎么做最好吃
6，酸辣肥腸怎么做

1，湘菜酸辣大腸的做法

1. 將大腸頭切成均勻的絲；2. 黃瓜、紅椒也切絲；3. 腸絲下水鍋內(nèi)焯透撈出；4. 涼透后放入黃瓜、紅椒絲內(nèi)，加姜絲拌勻；5. 將陳醋、白糖、精鹽、味精調(diào)勻；6. 澆在三絲上，淋辣椒油、香油拌勻即成。

任務(wù)占坑

湘菜酸辣大腸的做法

2，酸辣肥腸的做法步驟圖酸辣肥腸怎么做好吃

食材清單肥腸600g甜椒100g泡椒9個芹菜3條蔥頭3條烹飪步驟1/5 肥腸洗凈后，放入鍋中煮5分鐘以上，至肥腸變色、變膨脹為止，2/5 將煮出的肥腸撈出，待冷后用刀斜著切成塊，3/5 甜椒切成小條或者小塊，泡椒切成圈，芹菜切成兩截食指長短，蔥切成蔥段，4/5 油至8分熱，放入花椒，姜片，蒜末，泡椒圈，翻炒30秒，肥腸下鍋爆炒，最后一步肥腸爆炒大概三分鐘后，放入備好的甜椒，翻炒30秒后，放入芹菜、蔥段，大火翻炒2分鐘后，按個人口味，我加了1小勺半鹽，1小勺雞精，半湯勺生抽即起鍋

酸辣肥腸的做法步驟圖酸辣肥腸怎么做好吃

3，酸辣肥腸的家常做法大全怎么做好吃視頻

1. 酸辣椒切段、酸仔姜切絲、苦瓜切段備用2. 豬大腸洗凈后切段備用3. 熱鍋涼油放入八角小火爆出香味后，加入酸辣椒及酸姜煸炒出味后加入苦瓜，煸炒至軟，加入豬大腸，及料酒、蠔油、鹽、糖大火收汁后即可出鍋。

爆炒醬肥腸的做法肥腸處理干凈，焯水，再次沖洗干凈，高壓鍋壓一下，放一些料酒，八角，肉桂粉，姜片，然后倒入炒鍋，加生抽，老抽，糖收汁，裝盤待用，彩椒切絲，姜切絲，大蒜切段，鍋里少許油燒熱，煸炒姜絲出香味，倒入彩椒，大蒜爆炒斷生，最后倒入肥腸翻炒均勻，即可出鍋裝盤享用。

酸辣肥腸的家常做法大全怎么做好吃視頻

4，酸辣大腸怎么做好吃

酸辣大腸的制作材料：主料：豬大腸300克輔料：柿子椒75克,黃瓜75克調(diào)料：姜15克,陳醋10克,白砂糖8克,鹽3克,味精2克,辣椒油15克,香油10克酸辣大腸的特色：酸甜咸辣，清香爽口。酸辣大腸的做法：1. 將大腸頭切成均勻的絲；2. 黃瓜、紅椒也切絲；3. 腸絲下水鍋內(nèi)焯透撈出；4. 涼透后放入黃瓜、紅椒絲內(nèi)，加姜絲拌勻；5. 將陳醋、白糖、精鹽、味精調(diào)勻；6. 澆在三絲上，淋辣椒油、香油拌勻即成。

酸辣大腸詳細(xì)制作步驟 1. 將大腸頭切成均勻的絲；2. 黃瓜、紅椒也切絲；3. 腸絲下水鍋內(nèi)焯透撈出；4. 涼透后放入黃瓜、紅椒絲內(nèi)，加姜絲拌勻；5. 將陳醋、白糖、精鹽、味精調(diào)勻；6. 澆在三絲上，淋辣椒油、香油拌勻即成。

5，湖南酸辣肥腸酸辣肥腸怎么做最好吃

材料：豬大腸800克、泡紅椒50克、泡菜50克、桂皮1小塊、香葉4片、草果1個、花椒12粒、冰糖10克、料酒2小勺、色拉油適量、食鹽適量、蔥適量、姜適量、雞精少許、八角2個、小蔥適量酸辣肥腸的做法1將洗凈的豬大腸放入鍋中，加入適量的清水、姜片、蔥段、料酒，不要蓋鍋蓋，大火燒開，幾分鐘后撈出大腸，再次用清水將其洗凈浮沫2砂鍋中放入適量的清水，加入鹵料(八角兩顆、桂皮一小塊、香葉幾片、草果一顆、花椒十余顆、冰糖10克、老抽兩小勺、生抽兩小勺、料酒兩小勺；鹽、姜片、蔥段適量)，燒開3放入處理好的大腸4蓋上鍋蓋，中小火鹵煮約60分鐘5將鹵好的大腸取出，待用6將鹵好的大腸切滾刀塊；泡椒切圈，泡菜切塊7熱鍋放油，下入蒜片，姜絲，爆出香味8下入泡椒與泡菜，炒勻9下入大腸炒勻（此時如覺得太干可加入少許鹵大腸時的湯）10最后放入少許雞精、蔥段，炒勻即可

6，酸辣肥腸怎么做

主料：豬大腸 1000克輔料：淀粉(玉米) 50克雞蛋清 70克調(diào)料：醋 60克姜汁 20克生抽 10克鹽 10克蔥白 30克香葉 15克胡椒粉 3克泡椒 30克味精 3克紅葡萄酒 30克植物油 80克各適量酸辣肥腸的做法： 1. 將豬肥腸放入清水盆內(nèi)，洗凈，加鹽、醋、姜汁酒搓揉，洗凈腥膻味，撈出切成長條；蔥白切段，待用；泡紅辣椒切馬耳片，待用；2. 鍋置火上，加植物油燒熱，放入豬肥腸條，煸皺皮，加清水、蔥白、鹽、姜汁酒、香葉燒沸，改用小火加蓋燜熟，至軟糯撈出，晾涼；3. 將雞蛋清、濕淀放入盆內(nèi)，加淀粉調(diào)成糊，放入肥腸條拌勻；4. 鍋內(nèi)加植物油燒熱，將肥腸條逐條放入油鍋內(nèi)，炸黃撈出；5. 鍋內(nèi)留底油，燒熱后，放蔥白段、泡紅辣椒片炒香，加高湯、鹽、紅葡萄酒、胡椒粉、生抽燒沸，加濕淀粉勾芡，加醋推勻，澆在肥腸條上即成。更多酸辣肥腸信息見薄荷網(wǎng)食物庫http://www.boohee.com/shiwu/suanlafeichang