海帶是一種具有較高營養(yǎng)價值和一定藥用價值的蔬菜，且含有豐富的碘等礦物質(zhì)元素，對人體大有裨益，尤其是甲減患者或甲狀腺功能疾病患者，經(jīng)常食用海帶，通過補充碘鹽很容易增加碘的含量,海帶主要用于預(yù)防和治療碘缺乏引起的疾病,海帶中所含的海藻酸鉀能維持鉀鈉平衡，并能輔助降低血壓。
海帶是一種具有較高營養(yǎng)價值和一定藥用價值的蔬菜，且含有豐富的碘等礦物質(zhì)元素，對人體大有裨益，尤其是甲減患者或甲狀腺功能疾病患者，經(jīng)常食用海帶，通過補充碘鹽很容易增加碘的含量。海帶熱量低，蛋白質(zhì)中等，礦物質(zhì)豐富。海帶它具有降血脂、降血糖、調(diào)節(jié)免疫、抗凝血、抗腫瘤、抗氧化等多種生物功能，所以經(jīng)常食用海帶對人體有幫助。但對于其他疾病，如果不能規(guī)律服用，容易導(dǎo)致碘過量，甲狀腺功能紊亂，只能停藥。
2、 海帶的營養(yǎng)價值及功效海帶主要用于預(yù)防和治療碘缺乏引起的疾病。海帶屬于藻類食物，含有蛋白質(zhì)、碳水化合物、維生素、礦物質(zhì)等多種營養(yǎng)成分，海帶其主要特點是含有豐富的碘，作用是預(yù)防和治療因碘缺乏引起的疾病，如成人的甲狀腺腫，兒童因碘缺乏引起的癡呆，表現(xiàn)為發(fā)育遲緩、智力下降、性器官發(fā)育遲緩。此外，海帶還含有豐富的膳食纖維，對改善便秘、調(diào)節(jié)血脂、降低膽固醇、降血壓有一定的作用，海帶中所含的海藻酸鉀能維持鉀鈉平衡，并能輔助降低血壓。使用時要注意:不是所有人都缺碘，不是所有人都適合食用海帶，甲亢患者應(yīng)盡量避免攝入海帶等含碘食物。
