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酒店前廳,酒店的前廳一般都有什么樣的工作

來源:整理 時間:2023-02-07 07:36:36 編輯:好學習 手機版

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1,酒店的前廳一般都有什么樣的工作

這個米什么特別的規定.每個酒店是不同的.但大多數差不多.1、進門有門童、迎賓員。(先歡迎客人的到來,工作是站立。帶客人到指定房間,幫忙提行禮)2、有的酒店前廳有茶座,這也就有相關的茶師,服務員3、大堂經理辦公桌,這個一般上檔次的酒店都會在前廳設會大堂經理。來處理一些客人投訴。3、前臺(總臺)這里面有收銀、接待、每個酒店不同。(收銀負責結算客人在本酒店消費帳單;接待一般負責給客人登記房間,告訴客人一些本酒店的相關規定。)總之這個每個酒店都有自己的相關規定!不一樣!

酒店的前廳一般都有什么樣的工作

2,酒店的前廳部的地位和作用是什么

前廳部是用來招待并接待客人,推銷客房及餐飲等酒店服務,同時為客人提供各種綜合服務的部門。前廳部在酒店中的地位和作用是與它所擔負的任務相聯系的,它雖不是酒店的主要營業部門,但它對酒店市場形象、服務質量乃至管理水平和經濟效益有至關重要的影響。1.前廳部是酒店的營業櫥窗,反映酒店的整體服務質量。2.前廳部是給客人留下第一印象和最后印象的地方。3.前廳部是具有一定的經濟作用。4.前廳部具有協調作用。5.前廳部的工作有利于提高酒店科學決策的科學性。6.前廳部是建立良好的賓客關系的重要環節。擴展資料業務特點1、接觸面廣,要求24小時運轉,全面直接對客服務;2、接待服務廣泛,業務復雜,專業技術性強,人員素質要求高;3、信息量大、變化快,要求高效運轉;4、服務方式靈活多樣,妥善處理關系;5、展示酒店形象,具有較強的政策性。崗位職責預訂處(Room Reservation)(前廳部的“心臟”)(1)人員配備:預定主管、領班、訂房員(2)主要職能:1.熟悉掌握酒店的房價政策和預訂業務;2.受理客房預訂業務;3.負責與有關公司、旅行社等客源單位建立良好的業務關系;4.加強與總臺接待處的聯系,及時向前廳部經理及總臺相關崗位和部門提供有關客房預訂資料和數據;5.參與客情預報工作,向上級提供VIP抵店信息;6.參與前廳部對外訂房業務的談判及合同的簽訂;7.制訂各種訂報表;(每月、半月、每周和翌日客人抵達預報)8.參與制訂全年客房預訂計劃;9.加強和完善訂房記錄及客史檔案。

酒店的前廳部的地位和作用是什么

3,求酒店前廳工作職責謝謝

酒店前廳也分很多崗位的,你是要部門的嗎? 給你前廳經理的崗位職責看下吧,整個部門的,比較全了 1.負責前廳部的全面工作,對總經理負責。 2.對員工素質、工作效率、服務水準等負有管理和培訓的重要責任。 3.負責本部門的財政預算,對部門的工作策劃、督導等負有重要責任。 4.工作策劃 (1)負責策劃本部門的工作; (2)制定本部門的財政預算; (3)主持部門業務會議,進行業務溝通; (4)向部屬下達工作指標和工作任務,并指導工作; (5)負責與飯店賓館管理系統進行業務聯系與溝通; (6)協調與糾正部門之間出現的工作矛盾和偏差。 5.工作檢查 (1)檢查總服務臺各部員工的儀表、儀態和工作質量,檢查總臺設施是否布置有序、整潔美觀; (2)檢查前廳、門前迎賓員和行李員的儀容、儀表、儀態及工作程序,是否對賓客服務周到、熱情有禮,愛惜客人的行李物品; (3)檢查房間預訂情況,了解和掌握房態; (4)檢查電話接線員的語音語氣、聲調是否清晰、柔和、有禮貌,服務是否周到及是否愛惜工作設備; (5)檢查工作人員是否周到細致地為客人服務,客人交辦的事是否辦妥.是否能幫助客人解決疑難問題; (6)檢查其他人員如分送報紙、報表接待計劃等員工是否盡職盡責、保質保量地完成工作。 6.日常工作 (1)參加部務會議、業務會議、例會等,提出工作疑難、工作建議、工作計劃等請總監決策; (2)審閱部屬各部門的工作報告和工作日志、報表; (3)制訂和實施培訓計劃,對部屬員工進行思想教育和工作培訓; (4)負責門前迎送“VIP”客人的工作督導和指揮; (5)抓好本部門的安全、衛生管理; (6)向總經理、客務總監匯報工作。

求酒店前廳工作職責謝謝

4,酒店前廳的工作內容

1. 直接對駐店經理負責,貫徹執行駐店經理下達的營業及管理指令。 2. 代表本部門參加銷售公司的相關例會,專題會,負責向下傳達銷售公司最高管理層的各項指令。 3. 代表本部門參加咨詢預訂中心的相關例會,專題會,負責向下傳達咨詢預訂中心管理層的各項指令并落實。 4. 負責制定房務部各項計劃,組織、指導、協調整個酒店的工作,確保部門的順利運轉,向駐店經理做好部門月度、季度及年度總結匯報。 5. 確保房務部所有員工嚴格遵守公司及部門規定的各項政策,規章制度和操作程序。做好與公司內各部門之間的有效聯系與溝通,以利于業務的運作。 6. 組織主持每周部門例會,聽取匯報,布置工作,解決工作難題。 7. 負責協調、處理有關酒店內的各種涉及服務的客人投訴,保證客人的投訴得到解決,并將投訴內容傳遞給各個相關部門,以確保酒店運作正常,避免同樣錯誤的發生。 8. 與市場銷售、景區銷售等兄弟部門保持密切聯系,積極配合,最有效地出售客房,取得酒店客房的最大出租率,創造最佳的客房收入,并獲取最大的客房收入。 9. 熟悉前廳電腦系統,及電腦系統出現故障時的各種應急措施,同時確保前廳有關部門員工熟悉電腦系統。 10. 確保房務的所有報表正確無誤,并時時抽查員工的電腦輸入數據的準確性。 11. 隨時關注重要貴賓,特殊客人的到來,配合相關部門做好接待工作,與酒店內部做好對接工作,確保所有貴賓房間的布置,接待順利進行,讓他們入住愉快,滿意。 12. 負責定期評估部門員工的工作表現,審核部門報表、請示、報告等文稿,調動員工的工作積極性,使其達到公司標準,成為一個合格的員工。 13. 負責確認部門的當班表,確保員工的正常出勤率并保證向客人提供最優質的服務。 14. 保證房務部所有的工作設備的正常運作,如有問題迅速解決。 15. 保證房務部員工隨時向客人提供最優質的服務,并將有待立即改善的特殊行為上報駐店經理。 16. 必須熟悉酒店的各項緊急情況處理程序和規定,并確保屬下員工都熟悉。 17. 不定時地檢查部門的工作,重點解決檢查出的各種薄弱環節,使之達到公司標準。 18. 維護房務部正常工作秩序,控制衛生質量和服務質量,保障設施設備的正常運作,降低物料和費用成本。 19. 解決客人提出的問題,處理客人的有些特殊要求和詢問,保證客人高興入住,滿意而歸。 20. 掌握房間預訂情況,控制超額預訂,密切注意客情,做好重要接待的審核工作,努力配合其它部門完成銷售指標。 21. 關心下屬員工的工作、生活,及時解答員工的各類疑問,以消除他們工作和生活中所出現的某些困惑。 22. 做好全店的質檢巡查及賓客意見的匯總工作,做好歸檔工作 23. 發現和培養優秀員工,提拔管理人才。 24. 完成、執行上級管理人員分配的其它工作。

5,如何管理酒店前廳

轉載以下資料供參考如何管理好酒店前廳前廳部是現代酒店管理中的一個重要部門,是整個酒店服務工作的核心,對酒店的的市場形象、行業競爭力和經濟效益都產生著重要的影響。因此,酒店應針對前廳部問題積極采取措施以提高顧客的滿意度。  一、現代酒店前廳部的作用  前廳部是客人首先直接與酒店接觸的場所,涉及酒店提供對客服務的各項內容,是酒店對客服務開始和最終完成的場所。首先,前廳部通常位于酒店主要入口處,是客人入住后獲得信息的主要場所。其次,對于酒店來說,前廳部是酒店組織客源、銷售客房、組織接待和協調對客服務,并為客人提供各種綜合服務的部門。最后,前廳部就像酒店的門面,從每一位客人抵達酒店到最終離開,其所享受到的服務都與前廳部的工作密切相關,都直接關系到客人對酒店的第一印象及服務滿意度。酒店服務質量直接關系到酒店的生存與發展,前廳部對此起著至關重要的作用,前廳部的服務質量以及管理決策水平會直接影響到酒店的市場形象及行業競爭力,從而影響到酒店的經濟效益。因此,前廳部是現代酒店管理中各部門運營中的關鍵所在,作用十分重要。  二、現代酒店前廳部在經營中存在的問題  1.前臺的組織結構流程冗繁  現代酒店前廳部組織結構大多是分級分層管理,從經理、大堂、主管、領班到員工在信息傳遞上存在偏差和誤解,耗時也較多。這樣的分級管理流程在節奏日益加快的當今社會卻顯得冗繁。減少組織層次,實現組織結構扁平化是現代酒店管理的發展趨勢,這樣做可以使信息傳遞更加通暢。如果接待員的請示過程把客人等待的耐心漸漸耗盡,很容易造成投訴。這是在前臺工作中普遍存在的問題。 2.前廳部人員銷售客房的技巧尚需進一步提高 前廳部的主要任務之一是銷售客房,與前臺緊密相關的客房銷售工作主要有以下幾種情形:預定銷售、接待銷售、合理排房與價格控制。 (1)在預定銷售時,客人常常采取電話或直接走到前臺來預定,在這個過程中單有主動的推銷意識是遠遠不夠的,訂房是否成功還受到接待員推銷技巧、熟練程度、對酒店產品的熟悉程度等主觀方面的影響。(2)在接待銷售時,對于已經預定了客房的客人來說,接待員要表現出強烈的服務意識,但也要注重對酒店其他服務設施的推銷,而在實際操作中這個環節很薄弱。(3)接待員由于本身的知識欠缺和對房價變通的不熟悉,往往表現得不夠靈活,只限于根據預定實際情況辦理入住,報當日房價,沒有靈活地結合酒店價格政策、優惠政策來積極促銷。 3.前臺人員流動量大,人才流失嚴重 據資料顯示,北京、上海廣東城市的酒店員工平均流動率在30%左右,有些酒店甚至高達45%,而在酒店各部門中,前廳部人員流動量占到整個酒店的80%以上,一名員工至少需要3個月~6個月的培訓和工作實踐方能達到前廳部崗位要求,而且酒店大量的資訊和對前臺員工的特殊要求,使前廳員工的流失成本遠遠高于其它部門。員工流失既會影響酒店的服務質量,又會給酒店增加培訓成本,員工流失還會對在酒店工作的其他員工的工作情緒產生不利影響,在一定程度上影響其他人的情緒和工作士氣。 4.前廳部與其他各部門溝通有待進一步加強 前廳部在酒店的正常高效運作中占有很重要的地位,但酒店服務工作是各個部門各個崗位共同努力的結果,也需要與其他部門緊密合作才能更好地開展對客服務,加強溝通協調,保證酒店各部門各環節的高效運作。而在現代酒店實際運作中,造成客人投訴的一大部分原因是各部門之間缺乏溝通。比如:已經預定好房間的客人在辦理好入住手續后常常被接待員告知要等侯入住,原因是服務員在打掃客房,這時客人肯定會產生不滿情緒,究其原因,是因為前廳部與客房部沒有做好房間信息核對溝通工作。  三、現代酒店前廳部建設的對策研究  1.提高前廳接待員銷售客房的技巧  首先,運用不同方法巧妙地與客人商談價格。通常情況下有三種方法可供選擇:(1)聊天法。接待員要用聊天的方式了解客人的特點與喜好,分析他們的心理,耐心地介紹產品,與客人商談價格時,應使客人感到酒店銷售的產品是物有所值的,在銷售過程中推薦的是酒店的價值而不是價格。(2)任選法。這一技巧是前臺服務員先向客人提供幾種可供選擇的價格,然后再征求客人的意見。(3)滲透法。這種方法中,接受了第一個要求的客人會暗中顯示出他們接受得起這種要求。因此,他們可能會接受更大要求。其次,了解掌握不同客人的特點。在酒店住宿的客人,國籍、職業、性別、年齡、留宿目的各有不同,前廳部的服務員可以掌握客人的特點靈活推銷。最后,適時地介紹酒店相關產品。大多數住店客人都需要根據接待員的服務和介紹來決定如何消費,前廳部服務員要熟知酒店的銷售政策及價格變動幅度,同時前臺接待員還要了解同行業的情況,幫助客人比較分析,突出本酒店優勢和特色,幫助客人做出選擇。 2.前廳部的組織結構要實行扁平化 現代酒店前廳部的組織結構要實行扁平化,加強對基層服務員的授權,讓接待員在一定范圍內不必匯報,讓每個員工都能夠獨立自主地解決一些問題,這樣關于服務質量的投訴就會減少4。對于接待員而言,充分適當的授權能喚起員工的工作責任感、創造性和對顧客的主動真切服務,員工這種自我負責,對客人盡心盡責的服務,也會為酒店帶來了良好的口碑和信譽,使酒店更具有競爭力。 3.實施“以人為本”管理,留住人才 酒店前臺員工流失會給酒店帶來一定的損失,影響酒店服務質量。要從根本上改變這一狀況,從以下幾方面著手:(1)要提高員工薪水及福利。酒店應重視前臺員工為加班犧牲個人時間的奉獻精神,給員工提供薪水的同時,給予加班費和適當獎勵,有效抑制人才流失,同時也吸引外部優秀人才的加盟。(2)要實施“以人為本”管理。酒店向客人出售的產品歸根結底就是服務,而服務產品質量高低取決于前臺每一位員工的服務技能和服務熱情的高低,酒店應當尊重每一位員工,維護前臺員工的權益,增強他們自信心,激發他們的工作熱情,提高員工對酒店的滿意度和忠誠度。(3)制定個人職業發展計劃。酒店為員工制定個人發展計劃,協助員工進行學習。通過學習,使每位員工對自己的現有能力進行衡量,使自己的特長和發展方向符合酒店變化的需求,通過這種持續不斷的個人發展,幫助員工適應酒店多方面的工作及未來發展的需要,促進個人和酒店的共同發展,降低員工流失率。 4.加強部門之間的溝通與合作 首先,與前廳部密切相關的首要部門之一便是客房部。以客人入住到離店過程為例:客人在辦理完入住手續時直接進入客房,如果前廳部沒有及時和客房部核對客房信息狀況,極有可能要讓客人等待。在客人入住后,前臺客戶服務中心應當加強與客房部之間的銜接溝通,盡量滿足客人提出的合理要求,暫時不能滿足的必須做出合理解釋。其次,前廳部與銷售部、公關部也要加強溝通。前廳部在客房銷售工作上需與銷售部密切配合,參與制定客房的銷售策略。此外,前廳部與財務部也要及時溝通,保證帳務清晰。前廳部還要做好與餐飲部的溝通。前臺接待員要掌握餐飲部的服務項目、服務特色,協助促銷。前廳部還要與人事部做好溝通,便于新員工的錄用與上崗培訓等。 5.培養接待員的服務感知 首先,培養服務感知必須端正接待員的服務態度。要營造良好的前臺團隊氛圍,建立基層員工的主人翁意識。讓員工積極提供服務,而不要把服務看成是“任務”;其次,實踐出真知,大量的工作經驗對培養接待員的服務感知是必要的。不正確的服務感知會被慢慢淘汰,正確的服務感知會保留下來。這樣在培訓時就會把工作經驗和理論結合得更加緊密;最后,要尋找新的服務思維模式,而不是只局限于一成不變的服務程序,要在此基礎上加以個性化的服務,這樣才是服務感知的體現,如果接待員能夠從一個眼神,一個手勢和動作之中感知到客人需求,設身處地地為客人提供每個細節服務。這樣才能使客人在得到充分尊重的前提下對產品和服務感到最大程度的滿足。
這個已經很標準化了,有很多的指標可以套的。
文章TAG:酒店前廳酒店前廳一般

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