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1，咖喱大蝦怎么做好吃咖喱大蝦的家常 做法

1.蝦買回來后，先清洗一下2.將蝦的長須，以及多余的部分剪去3.在蝦的第二指節處，用牙簽抽出蝦腸4.處理好的蝦再清洗一下待用5.鍋中放油，倒入蔥末，姜絲6.再將蝦倒入7.炒至變紅后，將咖喱放入8.加入適量的水，煮至湯汁濃稠即可

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2，咖哩大蝦怎么做

咖哩大蝦材料:大草蝦8只，沙拉油適量，蒜碎1大匙，紅辣椒碎1大匙，紅蔥頭碎1大匙，洋蔥碎50g，魚露1茶匙，醬油2茶匙，西芹碎50g，青蔥碎20g，椰漿3大匙，魚高湯300c.c，香菜10g，咖哩粉2大匙，糖1茶匙做法:1.草蝦剪去蝦鬚、去除腸泥處理好洗凈，并沾上少許面粉，放入180℃的油鍋中炸約5秒鐘即撈出瀝油備用。2.熱鍋，燒熱油用中火炒蒜碎、紅蔥頭碎、紅辣椒碎、洋蔥碎炒香，再加入咖哩、糖、魚露、醬油拌炒約1-2分鐘至咖香味散出。3.將西芹碎、青蔥碎、椰漿、魚高湯放入作法2中續煮約5分鐘后，放入作法1的草蝦煮約2分鐘，食用前撒上香菜即可。

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3，咖喱大蝦怎么做

材料：大對蝦3-4只，咖喱粉1湯匙，黃咖喱醬3湯匙，白葡萄酒2湯匙，白胡椒粉少許，鹽1茶匙。香茅草1根、洋蔥1/4個，姜3片，蔥花2茶匙。椰漿半碗，水適量，泰式甜辣醬1湯匙。步驟： 1.大蝦去蝦須蝦腳蝦嘴，背部剪開挑去沙線，蝦肉用刀剖開。 2.處理好的蝦，清洗干凈后用廚房紙吸取水分；然后用白葡萄酒，白胡椒粉和一點點鹽腌制15分鐘。 3.香茅草切小段，洋蔥切丁。 4.鍋里油燒熱，下香茅草段，洋蔥丁，姜片，和蔥花，爆香轉小火加入咖喱粉翻炒均勻。 5.倒入椰漿和水，調入黃咖喱醬，攪拌均勻后放入大蝦，加鹽和甜辣醬調味，蓋蓋轉小火兒燜7分鐘左右關火即可

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4，咖喱蝦的做法咖喱蝦怎么做

材料椰奶2罐（390克裝），泰式紅咖喱醬30克，魚露15毫升，新鮮紅辣椒1個，去籽切碎，大蝦24個，去殼并抽去背部黑線做法1.用中低火在炒鍋里將椰奶、魚露和辣椒末翻炒均勻，到燒開。2.調到小火，加蝦進去，不要蓋鍋蓋，翻炒到蝦熟而且各種調味料充分融合即可，大約需要15分鐘。材料大白蝦6個，白洋蔥50克g，雀巢三花淡奶適量，日本咖喱15g，色拉油，熱水，蔥，姜，料酒，鹽，味精，糖各少許做法大白蝦清洗干凈，摘去泥腸，放入蔥、姜、料酒，腌制5分鐘待用。洋蔥清洗干凈，切片待用。大火燒熱鍋里的色拉油，放入洋蔥，炒出香味，放入蝦（去掉蔥、姜）翻炒至蝦殼變紅，加入少量熱水煮一分鐘（水量大概是所有材料的三分之一）。加入雀巢三花淡奶，直到淹沒洋蔥和蝦，煮開后轉中火煮一至二分鐘。放入日本咖喱，待咖喱全部融化，并攪拌均勻，兩分鐘后根據自己的口味適當的調入鹽、味精、糖，出鍋裝盤。