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本文目錄一覽

1，雞蛋面片湯怎么做
2，雞蛋面湯怎么做
3，雞蛋面湯的做法
4，西紅柿雞蛋面片湯怎么做

1，雞蛋面片湯怎么做

菜系及功效：幼兒菜譜雞蛋面片湯(6-9個月)的制作材料：主料：面粉400克,雞蛋4個,青菜200克。香油15克,醬油20克,精鹽10克,味精3克。雞蛋面片湯(6-9個月)的特色：面條柔軟、滑潤，湯味鮮美，適宜6個月以上的嬰兒食用。1)將面粉放入盆內，加入雞蛋液，各成面團，揉好搟成薄片，切成小象眼塊待用；菠菜擇洗干凈切末。2)將鍋內倒入適量水，放在火上燒開，然后把面片下入，煮好后，加入菠菜末、醬油、精鹽、味精，滴入香油即成。制作關鍵：此面片是用雞蛋和面，如雞蛋少，可加少許水調勻。面搟得要薄，片切得要小，要煮爛。

雞蛋面片湯怎么做

2，雞蛋面湯怎么做

主料：小麥面粉 100g輔料：水 1500g1、首先取適量水倒入面粉中，然后攪成稠面糊2、然后，再加適量水，將稠面糊攪成稀面糊3、雞蛋攪勻備用。（注意雞蛋要是打的太散在鍋里就是全部都是黃色的蛋花，如果想吃蛋白的話就稍微打散些就行。這樣煮出來的就有蛋白啦）4、等水開后，慢慢的把面糊放入水中，同時不停的攪拌，否則面湯進水后會成為一坨疙瘩，就做成疙瘩湯了。5、等面湯煮成透明顏色，也就是熟的時候把雞蛋倒入鍋中。雞蛋沿著鍋邊徐徐倒入鍋中，切勿攪動，如果攪動了，雞蛋花就碎了，影響口感。6、雞蛋花成型后雞蛋湯就做好啦。

雞蛋面湯怎么做

3，雞蛋面湯的做法

你說的面是面條還是面粉啊？要想清淡點的話，就把水煮開，放面條，面條煮的半成熟的時候，把雞蛋磕開，不要打散整個地放到鍋里，小心攪拌，不要粘鍋底，但也不要把雞蛋弄散，等熟了就好了。這種做法，不加鹽和調料，在北方我們那個村子里，有種說法，說這樣子做面可以去火還有種做法就是把雞蛋炒一下，然后煮好面，等面煮的7分熟的時候，把雞蛋放進去，再加些調料什么的，就可以了要是面粉的話，建議你，炒個西紅柿，7分熟就行。在鍋里加水煮開，把面粉調好倒到鍋里煮成粥，周完畢后倒進去西紅柿，把雞蛋打散倒進去，煮開，加好調料就好了呵呵，不知道是否合你的口味，

雞蛋面湯的做法

4，西紅柿雞蛋面片湯怎么做

西紅柿雞蛋面片湯的做法一：材料原料：面粉200g、涼水90g、鹽2g、番茄250g、雞蛋一個，鮮蝦1，調料：胡椒粉、鹽二：做法1、鹽用一點點熱水化開，兌到涼水中，用鹽水和面，揉成面團，醒30分鐘2、番茄去皮切塊，蝦處理干凈去殼，去蝦線加一點料酒拌勻去腥；3、醒好的面團搟成大薄片；4、折疊好切成寬條；5、鍋內燒熱油下番茄炒軟，加水燒開；6、下面片，記得下面片的時候用手抻一下，拉薄；7、下雞蛋，用筷子打散。8、面片出鍋前一分鐘下蝦仁，鹽，胡椒粉即可。三：小貼士雞蛋提前在碗里打散，在下到面鍋里也是很好吃的。

準備食材：面兩個，西紅柿2個，雞蛋2個。蔥一條切好。油鹽糖適量。小鍋燒開水，西紅柿用開水燙一下去皮，切塊備用。再煮些開水。雞蛋放碗里打好，熱鍋后小火下油，放雞蛋煎好，加入西紅柿大火炒到爛，放鹽炒勻，再入糖再炒一會，加入開水和面條，煮熟放蔥花就可以出鍋了。PS:開水燙一下整個的西紅柿就能去皮，這樣的西紅柿比較好吃，個人喜歡，看起來也更漂亮。炒過的再煮湯面的西紅柿味濃一些。出鍋時可以按個人喜歡加點醬油。面條也可以在炒菜的時候先用白開水煮一會，然后放西紅柿湯里再煮一會（快速），

西紅柿雞蛋面片湯。主要先做好西紅柿雞蛋湯，調好湯汁很重要。主要分以下幾步：1、先將雞蛋打在碗里，放入適量的鹽分，攪拌均勻。鍋里放少許油，用小火。火太大了，容易把雞蛋炒糊了。翻炒至嫩黃，立即出鍋放在碟子里。2、將西紅柿去皮，切成丁。在鍋里少放些油，待油稍微熱一點的時候，將西紅柿丁放入鍋里，翻炒幾下之后，再放些水。待西紅柿汁香濃稠厚以后，將炒好的雞蛋放入鍋里。攪拌均勻以后，就做好了湯汁。3、第三步可以燒水放面片了。面片煮熟之后，盛出一碗，將做好的湯汁澆在面上面。量多量少根據個人喜好即可。

簡單點炒個西紅柿雞蛋，然后把面片煮好，把雞蛋倒進面片湯里，放點蔥和香菜，就好了

當寶寶消化不良或者肚子著涼的時候，適合吃一些清淡但卻有味道、營養足的湯食，而番茄雞蛋面片湯絕對是不二之選。當然，寶寶沒有不舒服的情況下，這個面片湯也是不錯的輔食材料：面粉 3克雞蛋3個西紅柿2個小油菜一把鹽、香油、蔥蒜末若干做法：1、面粉中加入適量溫水，和成面團。2、將面團揉勻，搟成薄片，用刀劃成等寬的面片待用。3、將雞蛋打碎攪勻、西紅柿切片、小油菜洗干凈。4、蔥蒜末熗鍋，加入西紅柿煸炒，放糖少許，然后加水，待水開后煮面片；面片快熟時將雞蛋液沿鍋邊倒入，放小油菜，依次加入鹽、香油調味即可。小貼士：1、溫水和面，涼水容易使面團太硬。2、除了小油菜，還可以用其他綠葉菜替代。

西紅柿雞蛋面片湯做法：1、先把西紅柿洗好，切成塊，把西紅柿底部中間去掉；2、先熱鍋，然后放油，把雞蛋倒入鍋中，用筷子攪拌（打散雞蛋）；3、把雞蛋撈出來，倒入西紅柿，中火，把西紅柿榨成醬；4、用另一口鍋煮面，面片快熟的時候倒入雞蛋和西紅柿醬；5、再放入一些青菜，一鍋西紅柿雞蛋面片湯就好了。