火腿粥，稀飯和火腿腸能一起吃嗎會(huì)中毒嗎

來(lái)源：整理時(shí)間：2023-01-11 06:15:52 編輯：好學(xué)習(xí) 手機(jī)版

本文目錄一覽

1，稀飯和火腿腸能一起吃嗎會(huì)中毒嗎
2，皮蛋火腿粥晚上煮反正空調(diào)房第二天能喝嗎
3，大米火腿粥怎么做好吃
4，火腿腸熬粥怎么熬好吃
5，粥店的皮蛋火腿粥怎么做
6，怎么用火腿煮粥
7，金華火腿怎么做好吃

1，稀飯和火腿腸能一起吃嗎會(huì)中毒嗎

可以一起吃不會(huì)中毒，我經(jīng)常這樣吃早餐

你好！會(huì)嗎？很多人都這樣吃啊如有疑問(wèn)，請(qǐng)追問(wèn)。

稀飯和火腿腸能一起吃嗎會(huì)中毒嗎

2，皮蛋火腿粥晚上煮反正空調(diào)房第二天能喝嗎

這是沒(méi)問(wèn)題哦

如果沒(méi)有變質(zhì)可以喝！不過(guò)還是建議少煮一點(diǎn)！盡量不吃隔夜菜

能再看看別人怎么說(shuō)的。

皮蛋火腿粥晚上煮反正空調(diào)房第二天能喝嗎

3，大米火腿粥怎么做好吃

食材大米100克清水適量芝麻適量火腿適量制作時(shí)間：10-20分鐘用餐人數(shù)：步驟 1取適量的大米放入碗中 2用清水浸泡3個(gè)小時(shí) 3火腿切碎 4鍋中做水 5將水煮至沸騰 6下入大米 7蓋上蓋子，上汽后15分鐘，即可 8盛入碗中，撒上芝麻，加入切好的火腿，即可

大米火腿粥怎么做好吃

4，火腿腸熬粥怎么熬好吃

怎么熬都不會(huì)好吃。原因是火腿腸是已經(jīng)加工過(guò)的，且味道已經(jīng)綜合過(guò)了，如有意去沖淡或再加工，原來(lái)的味道就沒(méi)有了。又它是淀粉為主的東西，就一點(diǎn)調(diào)味道的東西放在里面。建議用其它的材料來(lái)熬粥呀。另外要說(shuō)的，或多或少是垃圾食品呢。

不明白啊 = =！

5，粥店的皮蛋火腿粥怎么做

皮蛋瘦肉菜粥主料：皮蛋2個(gè)、豬瘦肉餡300克　　輔料：米50-100克、姜絲、蔥、油菜　　調(diào)料：鹽、雞精、料酒、胡椒粉、食用油、清水　　烹制方法：　　1、將皮蛋去殼切成小塊、蔥、姜、油菜分別切成碎末；　　2、將米洗凈后放入電汽鍋中加適量水，調(diào)控器調(diào)置16分鐘（或按粥鍵）；　　3、坐鍋點(diǎn)火，倒少許食用油，待油熱時(shí)放入姜末，肉末，加適量清水，再依次放入鹽、雞精、胡椒粉、燒至湯汁變濃時(shí)盛出；　　4、將皮蛋、油菜和炒好的肉末一起放入電汽鍋中攪拌均勻，食用時(shí)放香油、蔥花即可。　　特點(diǎn)：味道鮮香。

6，怎么用火腿煮粥

主料：火腿2條，大米100g。　　調(diào)料：雞精2克，水適量，高湯100ml，胡椒粉(白)2g。　　火腿粥的做法　　1.熟咸蛋黃四個(gè)用湯勺背碾碎，瘦火腿肉切成細(xì)絲，泰國(guó)香米一碗，高湯一碗。　　2.將米淘洗干凈，倒入砂鍋中，加入高湯，半鍋水，下入火腿絲，攪勻。　　3.大火燒開(kāi)后，下入咸蛋黃攪散，然后改小火，用兩根筷子架住鍋蓋，熬煮15-20分鐘，每間隔5分鐘開(kāi)一次蓋，用勺子鏟動(dòng)一下，避免糊底。　　4.煮至粥變得均勻濃稠，加入適量雞精、白胡椒粉調(diào)味，即可關(guān)火，最后撒上蔥花即可。

1.準(zhǔn)備100克大米，火腿150克，水600克。2.準(zhǔn)備鹽5克，蔥花25克，胡椒粉2克。3.將大米揀去雜物淘洗干凈，把火腿切成小碎丁。4.鍋里放入大米加水上火燒開(kāi)，滾煮約10多分鐘，加入火腿丁，再開(kāi)小火熬煮30～40分鐘至米粒開(kāi)花湯汁變稠再加鹽，撒入胡椒粉和蔥花拌勻即可。

用水將大米泡30分鐘，然后搓成米碎，撈起晾一下加上少量的鹽拌勻放置5分鐘，同時(shí)在電飯煲燒水，水開(kāi)后，直接把米碎放進(jìn)電飯煲的開(kāi)水中煮，將雙匯火腿腸切片放好，在米成粥后加入火腿腸切片再打兩個(gè)雞蛋拌勻，就可以了

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香菇火腿粥：煮粥之前，先把米洗凈，并用水泡半個(gè)小時(shí)。把黃瓜，香菇洗凈半將香菇去蒂，切成丁。將火腿腸切成丁。裝盤(pán)備用。把荷蘭豆切成絲。以上這些材料都只需少量就可以了。把鍋燒熱，倒入適量花生油，將剛才切好的黃瓜、香菇、火腿腸、荷蘭豆倒入翻炒片刻。入盤(pán)。將米倒入鍋中，并加入適量的開(kāi)水。用大火煮開(kāi)，煮開(kāi)后再轉(zhuǎn)小火慢慢燉。燉至米粒已經(jīng)開(kāi)花，并且粥已經(jīng)稠了。將剛才的輔料加入煮好的粥中，加入鹽，再煮個(gè)幾分鐘。這樣一鍋香菇火腿粥就煮好了。　　皮蛋火腿粥：皮蛋一個(gè)，咸香腸一根。半碗珍珠米，淘洗后加少許色拉油、一勺鹽、若干水泡20分鐘，這樣做是這樣煮出來(lái)的米很糯，并且不太會(huì)粘鍋地。把米放入鍋，加入適量開(kāi)水，加入幾滴油，這樣米會(huì)比較香滑，然后蓋上鍋蓋，調(diào)到煮粥檔。在等水開(kāi)的空擋，把皮蛋和香腸切丁，水開(kāi)了之后倒入電飯鍋，攪一下，關(guān)到很小很小的火，能使它保持在冒泡的狀態(tài)就行隔5分鐘的樣子再來(lái)攪拌幾次，加點(diǎn)兒水，因?yàn)槠さ叭菀渍冲伒住３鲥佒霸偃錾弦稽c(diǎn)鹽即可。　　韭菜火腿粥：粳米、江米、韭菜一小把，擇好，洗凈，空水，后切1大約厘米的小斷。火腿切小塊。開(kāi)水，放米，大火煮。大約20分鐘，換小火，再煮10分鐘。這個(gè)期間，不要忘記放點(diǎn)油到鍋里。放火腿，韭菜，蒙3分鐘到5分鐘，最后放調(diào)料，鹽，雞精調(diào)味即可。　　蘿卜火腿粥：白蘿卜1/4小條；稠粥1碗；金華火腿75克；高湯3杯，胡椒粉1/4小匙；雞粉1/2小匙。白蘿卜洗凈去皮切成長(zhǎng)方形厚片，中間再橫切成夾刀片；火腿切薄片夾在蘿卜中間。鍋內(nèi)放入高湯和胡椒粉，放蘿卜火腿煮20分鐘，加入稠粥再加雞粉即可。　　麥片火腿粥：芝士、燕麥麥片、火腿各適量。先將火腿用餐刀切成薄片，然后根據(jù)個(gè)人食量放入麥片，大約是火腿的兩倍為宜。然后將芝士切厚片，用兩片餅干做成夾心狀，待用。最后將沸騰的開(kāi)水注入盛有火腿和麥片的容器內(nèi)，用小匙輕輕攪動(dòng)保證火腿和麥片受熱均勻即可。　　冬瓜火腿粥：冬瓜300克、粳米100克、火腿一根、香蔥兩根、鹽、色拉油、雞精各適量。冬瓜去皮洗凈切成小丁；火腿切小丁；香蔥切末；粳米洗凈；鍋中加入少許的色拉油，燒熱后，下入冬瓜、火腿和香蔥翻炒幾下；加入適量的水，下入洗凈的粳米；熬制粥粘稠，米粒煮開(kāi)。加少許的鹽和雞精調(diào)味即可。

7，金華火腿怎么做好吃

1,南瓜火腿粥料：南瓜金華火腿大米鹽香油香菜做法：將金華火腿一塊（大約150克左右）洗凈，南瓜去皮洗凈切滾刀塊備用。粥鍋中加入水燒開(kāi)后加入洗凈的大米和火腿，加入適量的香油，大火熬制20分鐘后，加入洗凈并切好的南瓜塊，轉(zhuǎn)小火熬，熬至南瓜基本上都化了后，將火腿撈出放涼后（小心燙著爪子）撕成細(xì)絲，再放入粥中，將香菜洗凈切碎后放入粥中關(guān)火，再調(diào)入鹽、雞精即可。 PS:由于金華火腿的鹽分較重，所以一定要先嘗一下再少量的加鹽。可以放一些香菇，最后切絲放入大火熬2分鐘即可，我今天沒(méi)有泡香菇，所以...也可以放入一些自己喜歡的蔬菜或海鮮...最好是用砂鍋煲. 2,蜜餞金華腿杏仁主料：金華火腿、白糖各4兩(約160g)白果8兩(約320g)姜四片,蜜瓜225g,桂花糖1茶匙. 做法： 1、切去金華火腿的皮和油，隔水蒸半小時(shí)，然后切片，加糖、姜再蒸10分鐘。2、白果去殼開(kāi)邊，出水后去心去衣，白糖加三分之一杯水及桂花糖煮成糖膠，蜜瓜切片。3、將白果放入糖膠內(nèi)，用文火煮至金黃色，配以蜜瓜及蜜餞火腿片食用。 3,麒麟豆腐材料:豆腐、金華火腿、冬筍、香菇、大豆苗、鹽、高湯。做法：豆腐切成薄片，撒上鹽；冬筍去皮、煮熟，切成如豆腐大小的薄片；香菇對(duì)切成兩半；金華火腿煮10分鐘，切薄片；豆腐、火腿、筍片、香菇依序放入盤(pán)中，入蒸鍋大火蒸10分鐘，取出，倒掉蒸汁；另將大豆苗炒熟，鋪在蒸好的豆腐四周；高湯、蠔油、水淀粉煮開(kāi)淋在豆腐上。 4，金華富貴燉白菜材料:大白菜、香菇、蝦米、金華火腿、金針菇、蔥、高湯、糖、黃酒。做法：金華火腿切粒，金針菇打結(jié)，香菇、蝦米等切末，拌勻成餡；大白菜洗凈，剝下外層葉片備用，再對(duì)切成兩半，放沸水中燙軟，撈出瀝干水分，待涼后在葉片中鋪人部分餡料，餡料留一大勺備用；白菜放砂鍋中，蓋上預(yù)留的白菜葉，倒入高湯中火燉1小時(shí)，見(jiàn)白菜軟透，取出覆蓋的葉片，撒上蔥末和剩余餡料。 5，金華白玉卷原料：冬瓜1500克、金華火腿8條、冬菇8條、胡蘿卜8條、西芹8條、菜心6條。做法： 1、冬瓜1500克先去皮，切片，用開(kāi)水燙1分鐘，然后把金華火腿、冬菇、胡蘿卜、西芹、放冬瓜中間，把它卷起來(lái)成一個(gè)圓形。2、將圓圈放蒸鍋里面蒸15分鐘，然后把菜心燙熟排在面上。 6，當(dāng)歸金腿土雞湯主料：土雞1只、金華火腿200克、生姜1塊、蔥1根配料：鹽適量、黃酒30mL 做法：火腿切片，土雞洗凈，可以切塊。洗凈的土雞在開(kāi)水鍋中焯一下水。雞、鴨、排骨等肉類煲湯時(shí)，先將肉在開(kāi)水中氽一下，這個(gè)過(guò)程就叫做“出水”或“飛水”，不僅可以除去血水，還去除一部分脂肪，避免過(guò)于肥膩。煲湯選擇質(zhì)地細(xì)膩的砂鍋為宜，雞肉飛水后放入砂鍋，加清水、黃酒、姜塊、蔥結(jié)、金華火腿片，用旺火燒開(kāi)，然后用小火燉2個(gè)小時(shí)。煲湯是不是時(shí)間越久越好？也不是。湯中的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)主要是氨基酸類，加熱時(shí)間過(guò)長(zhǎng)，會(huì)產(chǎn)生新的物質(zhì)，營(yíng)養(yǎng)反而被破壞，一般魚(yú)湯1小時(shí)左右，雞湯、肉骨湯之類煲2~3小時(shí)左右就可以。湯煲好后熄火，待冷卻后放入冰箱，油凝固在湯面，用勺羹除去，再把湯煲滾，就可以放心飲用了。因?yàn)橥岭u雖然含的脂肪少，但依然會(huì)有浮油浮在湯的表面，這是一個(gè)祛除湯油的好辦法。湯好后，鹽應(yīng)當(dāng)最后加，因?yàn)辂}能使蛋白質(zhì)凝固，有礙煲湯的過(guò)程中鮮味成分的擴(kuò)散。 7，雪舫腿拼暇球用料：熟瘦雪肪蔣腿肉，明蝦，水發(fā)冬菇、蘆筍腦、韭芽白、南瓜、熟竹筍、蔥白段、雞蛋清、料酒、精鹽、味精、白糖、雞湯、濕淀粉、熟豬油。做法：蔣腿肉、冬菇、竹筍、南瓜均切成短條。蘆筍、韭芽白切段。明蝦去頭，剝?nèi)バ貧ち粑玻奕ド尘€，用濕淀粉，蛋清、鹽、酒上漿。炒鍋上火，下熟豬油，六成熱時(shí)投入明蝦劃熟，稍涼，加入蔣腿條。原鍋留油少許，放入南瓜、蘆筍、冬菇、筍條、蔥白、韭芽拌炒，加雞湯和調(diào)料少許炒熟，淋上明油，拌入蝦球，出鍋即成雪舫云腿扒菜膽雪舫蔣腿扒菜膽。注意事項(xiàng):1、火腿不能當(dāng)主菜，只是調(diào)味料而已。所以千萬(wàn)不要切大塊當(dāng)肉吃。2、切忌炒食，也切忌用醬油、辣椒、茴香、桂皮等調(diào)味品。這些濃味會(huì)沖淡或壓倒火腿特有的清香。3、火腿切片時(shí)，要越薄越好，不能順著肉的纖維切，要橫著把纖維切斷，否則就會(huì)感到肉老而塞牙。------------------------------------------------食用方法食用火腿，首行要懂得火腿的一般處理常識(shí)，如不懂或疏于處理，會(huì)嚴(yán)重影響火腿的色、香、味，甚至令人厭食。特別是斬下一塊火腿后，必須先將肉面褐色的發(fā)醇保護(hù)層仔細(xì)地批切掉；皮面先用粗紙揩拭，再用溫水刷洗干凈。清洗即將食用的整只火腿，溫水中可泡入少量堿面，洗后再用清水沖洗。火腿皮如暫不食用，啟暫且可仍留在原腿上，先不切下。金華火腿除做菜肴的主、輔料外，還是制作羹的理想鮮料。“火腿鴿子湯”、“火腿竹蓀湯”、“火腿鳳爪湯”、“火茸蝦球湯”、“火肚佛手湯”、“海棠火腿湯”、“火茸魚(yú)丸湯”、“火肉花生湯”、“鮮花酸辣湯”、“金腿金粟羹”、“火腿黃魚(yú)羹”、“火腿海參羹”、“西湖莼菜湯”（雞火莼菜湯），以及家常的 “火腿冬瓜湯”、“火腿白菜湯”，等等，多達(dá)數(shù)百種。火腿湯菜制作方便，鮮美可口，芳香清雅，健脾開(kāi)胃，素有“火腿熬湯，垂涎流芳”之譽(yù)。此外，制作調(diào)味用的高級(jí)清湯（頂湯），火腿更是主要的鮮味原料。事實(shí)上，不少菜肴原料、高檔名食，如海參、熊掌、魚(yú)翅、駝?wù)啤⑻憬睢⒑镱^菇及冬瓜等，本身滋味清淡，有的甚至沒(méi)有什么滋味，與火腿肉、火爪、火腿皮或火腿骨同燒煮，才鮮香入味，相得益彰。金華火腿是腌臘肉制品，含有一定的鹽分，因此烹調(diào)制作火腿菜點(diǎn)，要格外注意成品的咸度。火腿菜不宜采用紅燒、干燒、醬炙、鹵制等方法。同樣，在這類菜肴中，亦不應(yīng)配用火腿。烹調(diào)以火腿為主的菜，一般忌用醬油、醋及茴香、桂皮、咖喱、五香粉等香料或各種色素，否則會(huì)改變或失去火腿的特有風(fēng)味。事先蒸煮供配菜用的原料火腿，可加少量白糖或冰糖及料酒，以減咸增鮮，如用葡萄酒則更為理想。火腿菜除少數(shù)特殊風(fēng)味的菜品，如“拔絲火腿”、“火夾魚(yú)”、“裹炸火香肉”及煎、貼的火腿菜外，一般不宜掛糊、上漿、拍粉、需要勾芡的，亦宜用薄芡汁，以盡量保持火腿保持火腿獨(dú)特的色、香、味、形。另外，牛、羊肉類菜肴，除 “扒燒牛筋”及全羊席中的“火腿紅燒羊皮”等特殊菜品外，習(xí)慣上很少與火腿搭配組成菜品。 1。蜜汁火腿：將火腿肉（連皮）切成薄片，加料酒、雞精、和一勺蜂蜜，蒸熟吃。 2。金銀蹄：鮮豬蹄一個(gè)，火腿爪一個(gè)，先過(guò)水去血末，再加料酒、雞精，燉至酥蘭即可。 3。火腿還可以作輔料蒸桂魚(yú)、甲魚(yú)、鯽魚(yú)等

你是家常還是酒店？家常的：火腿絲拌豆腐，火腿切絲，豆腐切塊，把火腿絲均勻的放在豆腐上蒸就可以了，蒸好后，用雞粉，鹽，淀粉做個(gè)醬汁淋上去就可以了~