燉百合牛心100g百合牛心200g鹽和味精、1克醬油、5克淀粉、10克百合洗凈切段；牛心洗凈切塊；鍋中加入適量清水，燒開，放入黃花菜和牛心，加入各種調(diào)料，燉煮，用淀粉勾芡,牛肉是指來源于牛的肉，是常見的肉制品之一,牛肉具有補(bǔ)中益氣、健脾胃、強(qiáng)筋骨的功效,其他可食用部分有牛尾、牛肝、牛舌、牛百葉、牛心、牛腦、牛腎等,牛心粉是添加了牛心的粉，結(jié)合牛心粉更有利于保護(hù)健康。{0}1、牛肉的營養(yǎng)價(jià)值和功效與作用牛肉是指來源于牛的肉，是常見的肉制品之一。牛肉的肌肉部分可以切成牛排、牛肉塊或牛筋，也可以和其他肉類混合做...