八里營壯饃壯饃是河南的一種小吃，在河南的不少城市都可以看到它的身影，滑縣的壯饃又以八里營得最為好吃。滑縣每年生產的糧食足夠全國人民吃一個星期，夠河南人民吃兩個月，以上6道滑縣的美食小吃的味道都很不賴，到滑縣的朋友可以找找嘗嘗，相信你也會喜歡上這種滑縣味道的。

1、為什么說河南滑縣是“豫北糧倉”？

滑縣是我國產糧第一大縣，150萬人擁有耕地190萬畝，因位于河南省北部，所以有了“豫北糧倉”之美譽。滑縣夏糧與秋糧加在一起總產量達到驚人的30億斤，其中夏糧190萬畝小麥產糧近90萬噸，每畝產量900斤以上，圖為今年滑縣西坡小麥即將豐收。數據顯示，自2014年以來，滑縣糧食種植面積穩定在280萬畝、單產近500公斤、總產140萬噸以上，

其中2018年種植面積312.6萬畝，總產158.5萬噸，再創歷史新高。滑縣每年生產的糧食足夠全國人民吃一個星期，夠河南人民吃兩個月，該縣是國家優質強筋小麥主產區，糧食品質也好。一次麥收時臺灣來的一名農業專家說，沒有想到你們這里的小麥長的這么整齊，像刀削一樣，我原來沒有見過這樣整齊如一的大田，多年來，滑縣的面粉直接供北京!據悉，目前，滑縣主要糧食作物耕種收綜合機械化水平達96.55%，“互聯網 農業”正為農民種地提供全程服務。

2、網紅麥小登的家鄉是河南滑縣，你知道哪些滑縣的美食小吃？

滑縣是安陽下轄縣，位于豫北平原上，是個典型的農業大縣，我關注的一個著名網紅麥小登的家鄉就是滑縣，麥小登被稱為“河南的李子柒”，在網上有著很高的人氣，她為了照顧生病的爸爸，回到了農村，一邊用視頻記錄生活，賺些錢，一邊更好地照顧自己的老爸，是個很有孝心的女孩，也是我比較喜歡的網紅之一。這個小姑娘的家鄉其實我也去過，尤其印象深刻的就是道口古鎮，在那里也游玩了幾天，當地的不少美食小吃也都嘗了一下，有幾個的味道還是很不錯的，下面就給大家分享一下到了滑縣有哪些美食小吃不容錯過，

1、道口燒雞到了滑縣肯定要嘗一下道口燒雞，道口燒雞是中國四大名雞之首，是滑縣美食的一張名片，也是滑縣人引以為豪的地方名吃。道口燒雞的制作技藝歷代相傳，形成自己的獨特風格，用多種名貴中藥，輔之陳年老湯精制而成，色澤鮮艷，形如元寶，色香味俱全，2、老廟牛肉老廟牛肉是滑縣老爺廟鄉的著名特產，具有配方考究、色鮮味美、營養豐實、風味獨特等特點。

老廟牛肉加工精細、配料考究，用肉桂、丁香、砂仁等15種佐料和陳年老湯，經多道工藝精制，以木炭火長時間煮制而成，味道濃香純正、口齒留香，并且不塞牙縫，是不可多得的美味佳肴，3、牛屯火燒火燒是豫北平原上一種常見的面食，又以滑縣牛屯鎮的火燒最為有名，是當地的一種特色小吃，有著300多年的制作歷史。牛屯火燒比一般的燒餅稍大，像肉盒一樣是帶餡的，又比肉盒外皮酥脆，素以個大肉多、外焦里嫩、香而不膩、食用方便而備受食客青睞，

4、八里營壯饃壯饃是河南的一種小吃，在河南的不少城市都可以看到它的身影，滑縣的壯饃又以八里營得最為好吃。壯饃是一種帶餡的面食，一般個頭比較大，直徑30多公分，里面的餡料主要有大肉、蔥、姜、花椒茴香面、鹽、醬油、味精、香油等，是用煎的方式煎炸至兩面焦黃即可，壯饃要趁熱吃，剛出鍋的壯饃光澤四溢，外焦里嫩，香味撲鼻，吃上一口，那真是香在嘴里，美在心里。

5、萬古羊肉鹵萬古羊肉鹵是滑縣萬古鎮的一種著名的地方特色食品，也是安陽市首批非物質文化遺產保護項目，以此羊肉鹵所做成的羊肉面是遠近聞名的一道小吃，很受當地人及周邊來往行人的喜歡，傳承至今已經有著三百多年的歷史，選用優質鮮嫩羊肉，經純羊肉油烹炸，輔之以十八味名貴中藥材精制而成，純天然食品，色、香、味俱佳。

6、雞窩燒餅因為滑縣是個農業大縣，所產小麥品質優良，所以很多面食的味道都很不錯，雞窩燒餅就是其中之一，之所以叫做雞窩燒餅，源于烤燒餅的爐子外型有些像雞窩一樣。當地把這種制作燒餅的過程稱為打燒餅，打出來的燒餅黃中透紅，外焦里嫩，咬一口焦得喳喳有聲，餅瓤又煊又軟，口感既酥脆又筋道，咸甜適口，鮮香四溢，當地人們喜歡喝羊湯的時候配上燒餅吃或者用燒餅夾牛肉吃，相當的不賴！以上6道滑縣的美食小吃的味道都很不賴，到滑縣的朋友可以找找嘗嘗，相信你也會喜歡上這種滑縣味道的。