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1，山藥不能與什么菜通吃

山藥與甘遂不要一同食用；也不可與堿性藥物同服

山藥的相克：鯽魚、甘遂：山藥忌與鯉魚、甘遂同食。食用的禁忌：食用山藥一般無明顯禁忌，但因其有收劍作用，所以患感冒、大便燥結(jié)者及腸胃積滯者忌用。由于糖皮質(zhì)激素氫化可的松、強(qiáng)的松、地塞米松等能促進(jìn)糖原異生，并能減慢葡萄糖的分解，有利于中間代謝產(chǎn)物如丙酮酸和乳酸等在肝臟和腎臟再合成葡萄糖，增加血糖的來源，亦減少機(jī)體組織對(duì)葡萄糖的利用，從而導(dǎo)致血糖升高。因此服用糖皮質(zhì)激素要限制含糖量多的山藥。

山藥不能與什么菜通吃

2，山藥的藥用價(jià)值和禁忌

山藥的功效與作用，不僅可以健脾補(bǔ)肺、養(yǎng)胃補(bǔ)腎，還可以強(qiáng)筋骨、延年益壽。那么，吃山藥對(duì)腸胃有好處嗎? 中醫(yī)認(rèn)為，山藥具有補(bǔ)脾養(yǎng)胃、補(bǔ)肺益腎的功效，可用于治療脾虛久瀉、慢性腸炎、肺虛咳喘、慢性胃炎、糖尿病、遺精、遺尿等癥。 1、調(diào)養(yǎng)脾胃。天氣冷，有些脾胃虛弱的人，常常出現(xiàn)食少腹脹、少氣懶言、大便稀溏、肢體倦怠等癥狀。 2、補(bǔ)益強(qiáng)身。平時(shí)體虛之人，應(yīng)趁秋涼時(shí)加緊進(jìn)補(bǔ)，以備冬天不時(shí)之需。山藥補(bǔ)而不熱，溫而不燥，最適合老年人需要，常吃有益無害。 3、補(bǔ)肺潤燥。久病虛損的慢性咳嗽，可以吃山藥調(diào)洽。山藥是天然補(bǔ)肺潤燥之品，在臨床上是治療肺虛久咳、虛喘的濟(jì)世良藥。 4、澀精止尿。遺精、尿頻都是腎虛所致，山藥補(bǔ)脾的同時(shí)，還能補(bǔ)腎，提前吃點(diǎn)山藥，可以防患于未然，對(duì)冬季易加重的上述疾病大有好處。 5、潤膚祛燥。山藥能生津潤燥，有滋養(yǎng)皮膚、毛發(fā)的功能，故有美容作用。秋冬季皮膚極易干燥，使人毛發(fā)枯槁，容顏失華，因此多吃山藥，能潤澤皮膚和毛發(fā)。食用山藥一般無明顯禁忌癥，但因其有收斂作用，所以患感冒，大便燥結(jié)者及腸胃積滯者忌用。山藥皮中所含的皂角素或黏液里含的植物堿，少數(shù)人接觸會(huì)引起山藥過敏而發(fā)癢，處理山藥時(shí)應(yīng)避免直接接觸。還有，山藥不要生吃，因?yàn)樯纳剿幚镉幸欢ǖ亩舅兀剿幰膊豢膳c堿性藥物同服。吃山藥不僅對(duì)腸胃有好處，在其他方便也有很多優(yōu)勢。

山藥全身都可以入食，起到健脾補(bǔ)腎之功效，吃山藥不增加脂肪，還是減肥的良藥或食物。再看看別人怎么說的。

山藥的藥用價(jià)值和禁忌

3，我愛請(qǐng)問一下山藥不能和什么同食

相克山藥+蕎麥米：身體不適山藥+鹿肉：生澀易便秘山藥+黃瓜：黃瓜中含維生素c分解酶，若山藥同食，維生素c則被分解破壞。山藥+筍瓜：胡蘿卜中含維生素c分解酶，若山藥同食，維生素c則被分解破壞。山藥+香蕉：會(huì)導(dǎo)致腹痛山藥+蝦：同食會(huì)引起腹痛、惡心、嘔吐等癥狀。山藥+黃瓜：會(huì)降低營養(yǎng)價(jià)值山藥+南瓜：南瓜中皆含維生素c分解酶，若山藥同食，維生素c則被分解破壞。山藥+胡蘿卜：胡蘿卜中含維生素c分解酶，若山藥同食，維生素c則被分解破壞。山藥+豬肝：山藥富維生素c，豬肝中含銅、鐵、鋅等金屬微量元素，維生素c遇金屬離子，則加速氧化而破壞，降低了營養(yǎng)價(jià)值山藥+鯽魚：會(huì)不利于營養(yǎng)物質(zhì)吸收山藥+油菜：會(huì)影響營養(yǎng)素的吸收山藥+鯽魚：同食會(huì)引起腹痛、惡心、嘔吐等癥狀。山藥+鯉魚：同食會(huì)引起腹痛、惡心、嘔吐等癥狀。山藥+甘遂：同食會(huì)引起腹痛、惡心、嘔吐等癥狀。山藥+堿性食物：同食會(huì)引起腹痛、惡心、嘔吐等癥狀。山藥+魚：同食會(huì)引起腹痛、惡心、嘔吐等癥狀。山藥+藻類：同食會(huì)引起腹痛、惡心、嘔吐等癥狀。宜搭山藥+玉米：可增強(qiáng)人體免疫力山藥+薏米：可潤肺益脾山藥+燕麥：可健身益壽山藥+芥藍(lán)：可消暑山藥+羊肚：可治療脾胃虛弱山藥+紅棗：可補(bǔ)血養(yǎng)顏山藥+杜仲：可強(qiáng)腰止痛山藥+白果：可止血、收斂、養(yǎng)胃山藥+芡實(shí)：可補(bǔ)益脾腎山藥+銀杏：可治療淋濁山藥+韭菜籽：可補(bǔ)腎助陽、益腎填精山藥+面條：可治小兒脾胃虛弱山藥+玉米面：可豐富營養(yǎng) 山藥+豬骨：可健脾和胃、補(bǔ)益虛損山藥+小麥：可輔助治療小兒脾胃虛弱山藥+芝麻：可預(yù)防骨質(zhì)疏松山藥+棗（鮮）：健脾利胃山藥+銀耳：滋陰潤肺山藥+玉米：吸收更多的營養(yǎng)素山藥+烏雞：滋補(bǔ)佳品山藥+雞胗：治小兒脾虛疳積山藥+蓮子：健脾補(bǔ)腎山藥+扁豆：補(bǔ)脾益腎山藥+羊肉：可健脾胃山藥+鴨肉：可滋陰潤肺山藥+鰻魚：可治虛勞體弱山藥+扁豆：可增強(qiáng)人體免疫力山藥+南瓜：可提神補(bǔ)氣、強(qiáng)腎健脾山藥+葡萄：可補(bǔ)虛養(yǎng)身山藥+鴨肉：補(bǔ)陰養(yǎng)肺

我愛請(qǐng)問一下山藥不能和什么同食

4，食用山藥有哪些禁忌

食用山藥有哪些禁忌？山藥因其營養(yǎng)豐富，自古以來就被視為物美價(jià)廉的補(bǔ)虛佳品，既可作主糧，又可作蔬菜，還可以制成糖葫蘆之類的小吃?！　∩剿幰话闳司墒秤?，中醫(yī)認(rèn)為山藥味甘、性平，不燥不膩，入肺、脾、腎經(jīng)；吃山藥具有健脾補(bǔ)肺、益胃補(bǔ)腎、固腎益精、聰耳明目、助五臟、強(qiáng)筋骨、長志安神、延年益壽的功效。但是吃山藥也有禁忌，下面我們來看看吃山藥的禁忌?！　〕陨剿幉荒艹允裁础　?、山藥忌與鯉魚、甘遂同食，它們相克?！　?、山藥與甘遂不要一同食用;也不可與堿性藥物同服。　　3、山藥與豬肝。山藥富維生素c，豬肝中含銅、鐵、鋅等金屬微量元素，維生素c遇金屬離子，則加速氧化而破壞，降低了營養(yǎng)價(jià)值，故食豬肝后，不宜食山藥?！　?、山藥與黃瓜、南瓜、胡蘿卜、筍瓜。黃瓜、南瓜、胡蘿卜、筍瓜中皆含維生素c分解酶，若山藥同食，維生素c則被分解破壞。　　5、山藥與海味。一般海味(包括魚蝦藻類)除含鈣、鐵、磷、碘等礦物質(zhì)外，都含有豐富的蛋白質(zhì)，而山楂、石榴等水果，都含有鞣酸，若混合食用會(huì)化合成鞣酸蛋白，這種物質(zhì)有收斂作用，會(huì)形成便秘，增加腸內(nèi)毒物的吸收，引起腹痛、惡心、嘔吐等癥狀?！　∧男┤瞬荒艹陨剿帯　?、糖尿病患者不可多食　　雖然說山藥含有的黏液蛋白，有降低血糖的作用，但山藥屬根莖類食物，淀粉量較高，如果過多食用反而不會(huì)降低血糖，而會(huì)導(dǎo)致血糖升高。因此，患有糖尿病的人不可一次吃過量的山藥，如果某些患者偏愛食山藥，那么應(yīng)適當(dāng)減少主食的量，否則就會(huì)適得其反。　　2、愛吃火鍋的人　　山藥本身是一種補(bǔ)藥，在吃火鍋時(shí)，加上麻辣小料的作用，使性平的山藥帶有一定的熱性，容易讓人上火，因此，在吃火鍋時(shí)，最好少吃山藥。　　3、忌懷小蘇打等堿性藥　　在吃山藥時(shí)，不要同時(shí)服用小蘇打片等堿性藥物，以免小蘇打使山藥中的淀粉酶失效?！　?、男性患前列腺癌、女性患乳腺癌　　山藥中含有的薯蕷皂苷成分在人體內(nèi)可以合成荷爾蒙，如睪丸激素和雌性激素。因此，對(duì)于男性患有前列腺癌、女性患有乳腺癌的病人來說都不宜食用?！　?、便秘者少食　　山藥中含有豐富的淀粉，它對(duì)于患有胸腹脹滿、大便干燥、便秘者最好少吃，待這些癥狀緩解后可以再食用山藥。　　此外，消化性潰瘍和肝硬化患者，應(yīng)選用蒸、燉等烹飪方法，忌爆炒和醋熘。

5，山藥不能和什么同吃

山藥不能與甘遂同食。山藥補(bǔ)腎健脾潤肺，甘遂峻下逐水，能刺激腸管，增加腸蠕動(dòng)，產(chǎn)生瀉下作用，這兩者作用是截然相反的，不可一起服用。1. 山藥不能與堿性藥物同服。2. 山藥中含有淀粉酶，當(dāng)山藥與堿性藥物同服時(shí)，堿性藥物會(huì)使山藥中的淀粉酶失效，減低山藥的營養(yǎng)價(jià)值。3. 3山藥與豬肝不能一起吃。山藥富含維生素C，豬肝中含銅、鐵、鋅等金屬微量元素，維生素C遇金屬離子，則加速氧化而破壞，降低了營養(yǎng)價(jià)值，故食豬肝后，不宜食山藥。山藥與黃瓜不能同食。黃瓜中含維生素C分解酶，若與山藥同食，則山藥中的維生素C會(huì)被分解破壞。4. 5. 山藥與南瓜不能同食。6. 7. 南瓜中含有維生素C分解酶，若與山藥同食，維生素C則被分解破壞，從而降低了山藥的營養(yǎng)價(jià)值。

山藥能和黑芝麻一塊熬粥嗎？能和雞蛋同吃嗎？都可以的，請(qǐng)放心！山藥具有健脾益氣的作用，經(jīng)常食用可提高機(jī)體的免疫力，增強(qiáng)巨噬細(xì)胞的吞噬作用，及時(shí)“消滅”入侵體內(nèi)的細(xì)菌、病毒，讓流感等傳染性疾病“繞道而行”。因此，平素容易出現(xiàn)多汗、反復(fù)感冒的氣虛患者在春季更應(yīng)該格外注意適度增加山藥的攝入量。山藥的食用方法很多，可以炒食、蒸食、拔絲，也可以與大米、小米、大棗一起煮粥食用。山藥還是不錯(cuò)的減肥食品。一方面，山藥不僅脂肪含量非常低，而且還含有大量纖維素，食用后可以產(chǎn)生飽脹感，從而抑制進(jìn)食欲望，有助于肥胖者控制飲食；另一方面，山藥的新鮮塊莖中還含有豐富的黏液蛋白，黏液蛋白對(duì)人體有特殊的保健作用，它能預(yù)防心血管系統(tǒng)的脂肪沉積，保持血管彈性，防止動(dòng)脈粥樣硬化，減少皮下脂肪沉積。因此，減肥者可以把山藥作為主食，這樣既可避免因過度節(jié)食對(duì)人體造成的損害，又可達(dá)到減肥的目的。此外，春天氣候干燥，山藥中所含的黏液蛋白有助于保持消化道、呼吸道的潤滑，山藥中所含的尿囊素還可預(yù)防手足皸裂。小兒腹瀉是小兒常見的一種消化道疾病，一年四季均可發(fā)生，給患兒喂藥是家長非常頭痛的事情，而用山藥粉治療腹瀉，既避免了藥物的毒副作用，又比較容易被患兒接受。具體做法是：將山藥研細(xì)磨粉與米粉按1∶2的比例給患兒混合服用，每天喂食2～3次，治療期間禁食油膩、煎炸類食品，一般1周為1療程。本法只適用于小兒單純性腹瀉、消化不良腹瀉，若大便常規(guī)檢查有菌痢者，應(yīng)配合藥物治療。需要提醒大家的是，食用山藥一般無明顯禁忌癥，但因其有收斂作用，所以患感冒、大便燥結(jié)者及腸胃積滯者忌用。