茄子:1的營養價值,1.去皮茄子切成條狀,)2.將切好的茄子片放入盆中，加一勺鹽洗凈,6.茄子翻炒至變軟后，倒入油渣，然后加入醬油再次翻炒,大火翻炒鍋，倒入茄子入鍋，加鹽快速翻炒,6.倒入茄子翻炒,(鍋里放炸好的油翻炒茄子)5,油炸茄子做成家常油炸茄子好吃和簡單。

魚味茄子配料:茄子2、青椒1個、紅椒1個、油適量、鹽10g、四川泡椒10g、醬油15g、醋10g、料酒10g、白糖20g、蔥10g、姜10g、蒜2瓣。加入少許鹽拌勻，茄子腌制0分鐘左右，擠出水分。3)青椒和紅椒切丁。4)鍋里放油，茄子過炸，撈出。5)鍋里留底油，放入蔥、蒜、姜末，炒香，再放入泡椒。6)添加/

下面是做法:準備材料:茄子3塊，豬肉100g，鹽適量，醬油2勺，蠔油2勺，姜少許，胡蘿卜少許，植物油適量，胡椒粉少許，大蔥適量。1.先在熱鍋里加油，炒姜片。2.然后加入肉片，攪拌均勻。3.然后倒入茄子去皮撕成長條。4.淋上美味的醬油和蠔油。5.加入少許胡蘿卜絲，大火翻炒。6.茄子煎至軟黑時，加入蔥花、鹽、胡椒粉。7.再次翻炒均勻，然后關火裝盤。8.裝盤上菜。

1。將采摘的茄子洗凈，切成薄片備用。(我種的茄子從家里種的，不是很大。有些還是有bug的，去掉這些后只有少數是好的。) 2.將切好的茄子片放入盆中，加一勺鹽洗凈。(用一勺鹽洗凈，防止茄子被完全氧化影響口感)，撈起洗凈的茄子片，拍幾瓣蒜米備用。3.將五花肉切成小肉丁，放入鍋中翻炒至產生豬油。(我買的五花肉挺肥的，不用加花生油。) 4.將五花肉炸至產生豬油，然后撈起油渣備用。(鍋里放炸好的油翻炒茄子)5。大火翻炒鍋，倒入茄子入鍋，加鹽快速翻炒！6.茄子翻炒至變軟后，倒入油渣，然后加入醬油再次翻炒。轉小火，蓋上蓋子煨。

油炸茄子做成家常油炸茄子 好吃和簡單。食材:茄子1塊，豆腐干1塊，瘦肉50g，輔料:蔥蒜適量，醬油1茶匙，植物油30g，鹽1茶匙，味精2g，香油1滴。1.去皮茄子切成條狀，2.瘦肉切片，大蔥切碎。3.豆腐干切片，4.炒鍋用熱油爆香蔥花，倒入豬肉翻炒。5.倒入醬油翻炒均勻，6.倒入茄子翻炒。7.最后倒入豆腐干翻炒，8.將鹽味精和香油煮熟，將淀粉勾芡，翻炒均勻。出鍋前撒上蒜沫，茄子: 1的營養價值。茄子的營養也很豐富，含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、維生素、鈣、磷、鐵等營養成分，尤其是維生素P的含量非常高。每100克含維生素P750毫克，2.茄子維生素P能增強人體細胞間的粘附力，增強毛細血管的彈性，降低脆性和通透性，防止微血管破裂出血。3.茄子還含有磷、鈣、鉀等微量元素，以及膽堿、胡蘆巴、水蘇堿、龍葵堿等多種生物堿，尤其是紫色茄子維生素含量更高。能抑制消化道腫瘤細胞的增殖。