燉牛肉的家常做法,土豆燉牛肉如下:準備好土豆、淡老抽、蔥花、姜、蒜、牛肉、八角、花椒、姜,牛肉富含蛋白質和氨基酸,牛肉富含蛋白質和氨基酸,中醫認為,牛肉具有補中益氣、健脾胃、強筋骨、化痰熄風、止渴生津的作用燉牛肉的家常做法,土豆燉牛肉如下:準備好土豆、淡老抽、蔥花、姜、蒜、牛肉、八角、花椒、姜。
1、燉牛肉的家常做法土豆燉牛肉如下:準備好土豆、淡老抽、蔥花、姜、蒜、牛肉、八角、花椒、姜。1.土豆去皮切塊,牛肉切塊,2.將牛肉放入冷水中,加入姜片和料酒,煮至沸騰,撈出備用。3.熱鍋放油,放入輔料翻炒,再放入牛肉和土豆塊翻炒,4.然后加入生抽,翻炒生抽,加水,蓋上蓋子煮20分鐘左右。收汁后就可以出鍋了,牛肉不宜熏制、烘烤、腌制,以免產生苯并芘、亞硝胺等致癌物質。吃牛肉食物會打亂肝臟的生物鐘,牛肉富含蛋白質和氨基酸。中醫認為,牛肉具有補中益氣、健脾胃、強筋骨、化痰熄風、止渴生津的作。