成都“美食之都”的由來,是2010年2月28日,成都被聯(lián)合國教科文組織評為亞洲第一個“美食之都”。大家都知道成都市一座美食之都,很多慕名而來的外地游客來到成都的目的之中,在其中必然有一項是吃,畢竟這個世界上是沒有幾個人可以真正抵擋美食的魅力的,尤其是成都的美食首先在嗅覺上就會讓你屈服,香氣撲鼻,讓你不由自主的拿起手中的筷子,夾了一筷子然后又是一筷子,但是成都很多的絕世美食并不是那么容易被人找到的,接下來就告訴大家成都的這些絕世美食都藏在哪里。
1、作為美食之都,成都的絕世美食都隱藏在哪里?
大家都知道成都市一座美食之都,很多慕名而來的外地游客來到成都的目的之中,在其中必然有一項是吃,畢竟這個世界上是沒有幾個人可以真正抵擋美食的魅力的,尤其是成都的美食首先在嗅覺上就會讓你屈服,香氣撲鼻,讓你不由自主的拿起手中的筷子,夾了一筷子然后又是一筷子,但是成都很多的絕世美食并不是那么容易被人找到的,接下來就告訴大家成都的這些絕世美食都藏在哪里。
寬窄巷子和錦里就不說了,先來說說一家藏在玉林路的魁星樓的美食——冒椒火辣,雖然他們家是一家串串,但是殺手锏遠遠不止串串,兔腰,腦花,毛肚,真的是太好吃了,去了的話,一定要點。還有就是位于吉祥街6號靠近長順街的純陽館,位于西二道街的19號的無名冒菜,也是每天人滿為患,以及那個位于人民中路的三段的19號的嚴太婆鍋盔也是經(jīng)久不衰的成都絕世美食,還有像啥子三大炮,老媽蹄花,雙流兔頭等等都是隱藏在成都的絕世美食,如果想吃到這些美食,最好找個成都本地人幫忙帶路,不然的話是非常難找到的,
2、為什么成都會被稱之為休閑之都?
四川自古就是天府之國,成都更是一個讓人來了就不想走的城市,川菜、川劇、美景、閑適生活以及悠久的歷史是她最吸引人的地方。成都的氣候?qū)賮啛釒Ъ撅L型氣候,由于四周高山環(huán)繞,又形成典型的盆地氣候,春天來得早,通常在春節(jié)前后就春暖花開。杜甫的《春夜喜雨》大家一定讀過:好雨知時節(jié),當春乃發(fā)生,隨風潛入夜,潤物細無聲,
野徑云俱黑,江船火獨明,曉看紅濕處,花重錦官城。只是夏天比較悶熱一些,但青城山等地是避暑勝地,秋天涼爽,冬無嚴寒。幾年前去過成都,春熙路、寬窄巷子、錦里、杜甫草堂、武侯祠、青城山、青羊?qū)m、都江堰等,自然與人文,現(xiàn)代與歷史,交相輝映,盡管天天下雨,照樣吃的開心,玩得盡興,流連忘返。去成都最不能錯過的就是吃,
川菜館全國各地如雨后春筍,甚至可以說風靡全球,來到成都,川菜食府又怎能不一飽口福。最誘人的是小吃,兔頭、龍抄手、串串香、三大炮、夫妻肺片、口水雞、甜水面、蛋烘糕、雞絲涼面、麻婆豆腐、缽缽雞,等等,價廉物美,舌尖上的成都,名不虛傳,還有茶,飲茶文化始于中國。中國飲茶,源于四川,而四川最早進行茶葉貿(mào)易的是成都新津。
3、成都為什么能成為世界美食之都?
成都“美食之都”的由來,是2010年2月28日,成都被聯(lián)合國教科文組織評為亞洲第一個“美食之都”,四川古稱巴蜀之地,號稱天府之國,位于長江上游,氣候溫和,江河縱橫、群山環(huán)抱。豬、牛、羊、雞、鴨、鵝,六畜興旺;韭、芹、茄、藕、菠,四季常青!為烹飪川菜提供了豐富的原材料,成都位于四川盆地,是古蜀文明發(fā)祥地,4500年不遷都不更名,早在春秋時期,成都就逐漸成為四川政治、經(jīng)濟、文化中心,成都平原人民富足,沃野千里!近代川菜崛起于清朝末年,各大菜系融會貫通,豐富了川菜菜系的風格,主要以麻辣為主。
改革開放后,四川大量廚師外岀務工,到達外地后,發(fā)揚川人不怕苦累、敢于創(chuàng)新的精神,將川菜推向全國,乃至全世界!川菜是四川飲食文化中的精髓,而成都的小吃,則是四川飲食中的代表!1400多年的歷史火鍋,至今也是讓全世界人民欲罷不能的美味。不管是朋友聚會,過生慶祝,節(jié)假日聚餐,火鍋店總是爆滿!鐘水餃、龍抄手、擔擔面、三大炮、蛋烘糕、葉兒粑,
4、為什么成都會被稱之為網(wǎng)紅之都?