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1，豬肚怎樣爆炒才好吃
2，怎樣炒豬肚好吃
3，豬肚怎樣炒才好吃

1，豬肚怎樣爆炒才好吃

爆炒豬肚片主料：熟豬肚300克,青椒片適量。調料：泡椒段,干辣椒,蒜,甜面醬,醬油,鹽,味精,黃酒,水淀粉,色拉油各適量。做法 1.熟豬肚批成片，滑油盛出；青椒用油焐熟，待用。 2.炒鍋留底油，放干辣椒、泡椒干煸，加黃酒、甜面醬、蒜、醬油、鹽、味精，勾芡，倒入肚片及青椒片，翻炒裝盤即可。要訣：豬肚要焯水，并清洗干凈。

豬肚怎樣爆炒才好吃

2，怎樣炒豬肚好吃

原料: 鮮豬肚一只,花生油一小碗,老酒一小碗, 番薯粉適量,鹽適量,生抽適量,雞精少許,胡椒粉少許,蘿卜一只做法: 1.蘿卜切片待用,先將番薯粉/鹽/生抽/雞精/胡椒粉放入老酒中調好備用, 2.豬肚洗凈,切成長約7-8厘米,寬約4-5厘米,再將每片豬肚斬十來刀成網狀,放在一邊晾干水(晾干水很重要) 3.上鍋,將蘿卜炒熟即可,裝碟 4.再上鍋,倒入花生油,火要大,將油燒成十成熱(會冒黑煙時),放入豬肚爆炒, 5.大火炒5-6分鐘后倒入調好的老酒,有時可能會因火太大而油鍋著火,不過沒關系的,倒入黃酒后火就會滅了,一般家庭的火不夠大只能炒長點時間, 6.倒入黃酒后再炒3-4分鐘,鏟起蓋在炒好的蘿卜上面即可上桌.

怎樣炒豬肚好吃

3，豬肚怎樣炒才好吃

炒豬肚做法主料；豬肚一個青辣椒半斤紅辣椒輔料；食用油適量鹽適量老抽適量高度白酒一湯匙 1. 處理好的豬肚用電燉鍋（高壓鍋之類都行）將其燉至八成熟，撈起切片2. 起鍋熱油爆香兩色辣椒3. 放入切好的豬肚，白酒，老抽，適量鹽，翻炒均勻后，出鍋，此過程保持大火

材料：豬肚1個、杏鮑菇3個、紅椒1/3個、黃椒1/3個調料：色拉油1.5大匙、姜2片、蠔油2大匙、小蔥2根、白糖1茶匙做法：1.杏鮑菇洗凈，用手撕小條2.豬肚切小條3.紅椒，黃椒切小條4.蔥切段備用5.熱油鍋，把蔥白，姜片爆香6.放入豬肚和杏鮑菇炒1下7.放入蠔油和糖炒勻，燜煮2⑶分鐘8.放入彩椒和蔥炒片刻斷生便可

豬肚怎樣炒才好吃