做法:先將山楂從中間一個一個切開，然后旋轉拉開，取出中間的種子,倒的時候先篩山楂，因為攪拌過的山寨里還有很多渣子，所以用勺子或者別的什么東西壓著篩,這兩天山楂變得越來越少，菜市場和水果店幾乎沒有銷售，所以當山楂水果要下架的時候，做一個山楂果醬吃，一個月之內絕對不會貪吃,然后倒入玻璃碗里，山楂果醬就做好了。
配料:山楂600 g，冰糖200 g，輔料:檸檬半個1個，山楂干凈。2.放入不銹鋼鍋中，加水煮沸。3.皮膚輕微開裂。關火。4.捏出石頭。5.將果肉轉移到面包機桶中。6.準備冰糖和檸檬。7.一起加入冰糖。8.將檸檬洗凈，擠出一半的汁液，一起倒入桶中。9.用錫紙包好桶口，在中間扎一個小洞。10、直接選擇面包機果醬程序。11.程序結束后，果醬就做好了，濕度可以根據自己的喜好調節。12.趁熱把它放進一個玻璃瓶，把蓋子倒過來，讓它冷卻。最好是完全涼了之后再冷藏。
2、熬制 山楂醬做法竅門配料:山楂水果、白糖、冰糖、水。做法:先將山楂從中間一個一個切開，然后旋轉拉開，取出中間的種子，山楂將種子全部取出后，倒入鍋中，然后將水倒入鍋中煮沸山楂直到變軟。山楂變軟后，放入料理機中搗碎成山楂，再從料理機內部倒入鍋中，倒的時候先篩山楂，因為攪拌過的山寨里還有很多渣子，所以用勺子或者別的什么東西壓著篩。山楂過篩后，將白糖和冰糖倒入鍋中，開小火不斷攪拌，直至冰糖和白糖全部融化，融化后，仍然用鏟子不停攪拌。山楂會越來越濃越來越黑，煮到鏟不掉為止，然后倒入玻璃碗里，山楂果醬就做好了。這兩天山楂變得越來越少，菜市場和水果店幾乎沒有銷售，所以當山楂水果要下架的時候，做一個山楂果醬吃，一個月之內絕對不會貪吃，平時炒菜或者吃吐司的時候都會吃。
