雜糧煎餅是這幾年一直流行的一款民間特色小吃，賣雜糧煎餅的優(yōu)點。再來分析第二個問題“在街上賣雜糧煎餅”，如果是打算在在一個城市的街頭擺攤賣雜糧煎餅，首先要考慮最重要的一點，租了住房就剩下1000多了，看地鐵口賣小吃的挺多，剛剛好自己會制做山東雜糧煎餅的手藝，于是就開始了擺攤賣雜糧煎餅。

1、做雜糧煎餅在哪里賣合適？脆的軟的都會做？求地址？

雜糧煎餅是這幾年一直流行的一款民間特色小吃，賣雜糧煎餅的優(yōu)點:投資小，風險小，利潤高，好操作，并且也有很大的發(fā)現(xiàn)空間，有些品牌雜糧煎餅店也是從在街上擺攤慢慢做起來的，如果資金少也可以買一輛煎餅車在街上擺攤賣，只要位置選的好月收入萬元也決非空談。至于雜糧煎餅選址的問題在你確保你的產品質量有保證的前提下要確定兩個問題:1.開一家雜糧煎餅店2.在街上擺攤賣雜糧煎餅首先來分析第一個問題“開雜糧煎餅店”，如果打算開一家雜糧煎餅店我認為在中國大部分城市都是可以開的，因為雜糧煎餅通過這幾年的發(fā)現(xiàn)也算是家喻戶曉了，但是又以北方城市為佳，市場以年青人，女人，小孩為主，所以選址就非常重要了，每個城市都有它的黃金人流量地段，做小吃生意以選擇商業(yè)街，超市附近，大學周邊，菜市場附近，以及人流量大的街道為最佳，

再來分析第二個問題“在街上賣雜糧煎餅”，如果是打算在在一個城市的街頭擺攤賣雜糧煎餅，首先要考慮最重要的一點:該城市的市容市貌政策管的嚴不嚴，就拿深圳來說以前深圳街上小生意市場非常繁榮，街上到處都是做小生意的，但是這幾年深圳城市升級對城市的市容市貌進行了嚴格的管理，嚴禁任何行業(yè)在街上擺攤，甚至嚴到城管早上5點鐘就到可能擺攤的地段蹲點執(zhí)法，這可不是危言聳聽，所以，一個城市能不能容忍在街上擺攤首先一定要了解清楚。

2、求雜糧煎餅的做法？

雜糧煎餅，基本每家的配方比列和味道都不一樣，下面說一種最適合擺攤，同時最縮減成本的一種配方，一，面糊配方白面5，玉米面1這個配比是最好的配比，同時最縮減成本，因為玉米面最便宜，你經常看到別人家的雜糧煎餅黃黃的，黃色主要就是因為他的玉米粉起的作用。水的比列沒有定性新手在練習時盡量把面糊攪動的酬一點，因為太稀你手速太慢，不熟練是不行的，等后期手速快也熟練了，面糊就可以調酬一些在活面時，一定要順著一個方向不停地攪動，不能換方向攪動，這樣做的目的是為了使面上筋，使面更筋道，一定要使勁攪動幾分鐘，攪到面光滑為止，

然后醒半小時，在攪一會，當天用不玩的面，可以放冰箱里第二天加入新面繼續(xù)使用。面糊基本不難，自己在家做幾次就會了，家庭版和商業(yè)版配方都一樣的，下面說薄脆看圖一般為了降低成本我們做小吃的會自己做，去網上買一個小的壓面機，就幾十塊錢，配方其實也沒有什么，就是普通的面加點鹽，揉好，壓成面片，油炸就可以，如果你不想花學費學習，就按照我說的做，我已經交過學費了，真的沒有什么難的，看一遍就會，主要是自己要動手做最后說下醬料吧，每家味道不同的地方就是在于醬料了，下面是種甜面醬的做法，看圖還有純辣椒油的做法也很簡單去買點干辣椒，攪碎，燒油，碗里放辣椒，油燒熱，倒入碗里，放點芝麻想味道更好點在燒油的時候油里放入小蔥，做成蔥油，也可以放入八角，油熱后把蔥油和八角撈掉，

說的再多不如你自己去做一遍，真的想學雜糧煎餅做生意，不要老想著交幾千去學，看看我這個配方自己在家就弄出來了，初期沒有工具，網上買一個小一點的剪鍋，自己做幾下就做出來了記得右上角點關注“發(fā)哥雜糧煎餅”，每日送出各種小吃商業(yè)配方。已送出雜糧煎餅，醬香餅，雞蛋灌餅，東北千葉醬香餅，逍遙鎮(zhèn)胡辣湯，讓你不用花學費，學會做小吃。

3、做雜糧煎餅掙錢嗎？

做雜糧煎餅是很掙錢的，說說我做雜糧煎餅月入20000元的經歷，那時候孩子小，又沒有工作，眼看著生活陷入困境。拿著家里僅有的200元錢，我去了廣州，在同學家里蹭了1個月，實在沒辦法，找同學借了2000元，租了住房就剩下1000多了，看地鐵口賣小吃的挺多，剛剛好自己會制做山東雜糧煎餅的手藝，于是就開始了擺攤賣雜糧煎餅。