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1，酒店服務案例分析
2，酒店案例分析
3，酒店管理案例分析
4，酒店案例分析
5，分析酒店案例
6，酒店案例分析題麻煩哪位高手幫我分析下啊

1，酒店服務案例分析

個人認為：該員工的表現可圈可點，透過整個事情的經過說明了我們的行業應該隨時應具有更規范的的硬件設施，從業人員也應該有及時的應變能力。單從這個員工的表現來看并為有大的過失

酒店服務案例分析

2，酒店案例分析

規范的操作、職業的微笑、謙恭的神態，讓客人無時無刻不受著禮儀文化的熏陶。新到一處，客人落腳飯店，總是迫不及待地想要多了解當地的地域文化、風土人情、景觀特色。飯店人對此都應非常熟悉，飯店只是一個單體的建筑，只有在地域的大背景下，他才有了厚重的底蘊，有了文化的背景。對于外地客人而言，他們來到這里或者為了這個地方的景觀特色，或者為了商務辦公，基本上不會沖著一個單獨的住宿環境而來。因此飯店需要有一種功能，能夠憑借地主的身份為客人提供盡可能多的方便。比如介紹當地的旅游資源，比如在當地進行商務辦公的路徑指點。我現在可以說能夠適應這份工作因為我喜歡，并相信以后在正式的工作中也會做的很好。如果遇到投訴我們一定要先聽清緣由在更具情況處理，能解決的盡量自己解決解決不了的也不要強求自己。凡是能道歉處理的問題都不是問題。

酒店案例分析

3，酒店管理案例分析

1.首先把王先生的房間掛賬，通知客房部至王先生的房間查看王先生是否已經離開酒店，如已經離開，證明客戶已經逃賬，賬目問題交至上一級領導處理；如未離開，則可由前臺委婉的向王先生提出賬目仍未處理的問題（挑選時機不要讓客戶難堪）請客戶至前臺處理賬目； 2.不是啟示不啟示的問題，我覺得酒店有幾點問題應該注意：（1）在客戶入住時收取預付款時要考慮到相應的問題，比較普遍的做法是按照（一日房費*入住天數+一日房費）來收取，這樣可以讓酒店有更充裕的時間來處理類似的問題，也不會讓客戶感到反感；（2）在客戶預付房費已經用完（已達到開房時客戶告知的入住天數）后，將客戶房間房卡清除，這樣客戶在超出時間后必須至前臺完成續住手續后才能進入房間，在無法找到客戶的情況下可將客戶的賬目先掛賬，默認客戶退房，通知客房部和酒店保安一起查房，將客房內客戶的物品列出清單妥善保管，等待客戶返回酒店完成續住手續再進房。我覺得應該在對前臺的前期培訓中多多提出這樣的事例教給他們在遇到這樣的問題應該如何處理，另外現在的很多酒店管理系統都對這種類似的問題做出了相應的處理方案，應該好好的學習學習對電腦軟件的應用

酒店管理案例分析

4，酒店案例分析

1、首先立即向客人道歉，檢查是什么原因造成摔倒，向客人表示會立即改進。2、首先表示給客人造成的困擾道歉，向工程部了解水溫多少，是否有其他房間客人也投訴水溫不夠，如果沒有向客人做好解釋工作，必要時晚上給客人加被。3、前臺收銀還應把事情原委告知大副，由大副處理。4、分析是什么類型的客人，匙牌是人為損壞還是？是否是常住客，該免的還是要免。這樣可以么？

當遇到此類問題時，首先應該詢問該客人之前是否使用自己的名字登記入住，或是使用其公司名稱預定，詢問對方之前入住時的房價是否有記憶。在不影響其他客人check in的同時請其稍作等待，聯系當值assistant manager或sales manager申請價格，由assistant manager或sales manager暫時處理此事。接待人員繼續為其他入住客人辦理check in手續。assistant manager或sales manager可向其介紹酒店向住房六次以上的長住客提供七折的優惠，并詢問對方記憶中上次是何時入住。本著“顧客是上帝的態度”，破例給其七折優惠。在對方辦理check in時，要向對方解釋：或許是酒店房態統計出現問題，給您造成的不便請您諒解。隨后可向對方介紹酒店針對商務客戶的一些協議優惠，如對方表示今后將常來入住，則建議對方與酒店簽訂住房合作協議，為酒店多爭取一個穩定客源。當出現這類問題的時候，工作人員首先需要穩定客人情緒，其次通知上層領導處理此事，讓客人有被重視的感覺，其次告知對方經過申請可以給其此類優惠，接下來與客戶溝通，爭取建立長期的合作。最后也相信這家酒店的老板不會那么死板，遇到這種客人還是可以破例給其優惠的，4星級酒店的客房成本只有27%，利潤空間還是蠻大的。為爭取客源，有舍必有得。希望這樣的分析可以幫助您！

5，分析酒店案例

這比較偶然,有短信為證的話,應該錢是刷了的,你想想如果同時那一時間,POS機壞,刷了卡,有短信同時發生,而沒有真正刷的話,是作必,可能性極小.酒店如果因為這事與客人有沖突,說明管理有問題,平時沒有制定危機預案,沒有充分考慮到各種可能的因素,是要改進的.正確的處理,應該讓客人登記入住,備注寫明發生的問題,然后查詢銀行,由銀行出示證據,如款確實沒劃的話,可以補交.酒店也不會因為客人的入住一兩天而損失非常大的.酒店有過錯,沒有管理好,培訓好,制定好緊急預案.

6，酒店案例分析題麻煩哪位高手幫我分析下啊

根據你的描述，其實這只是個信息流線斷裂問題，把事情經過梳理一下就可以發現問題的癥結所在：1、客人：告知總臺床單信息；2、總臺：收到信息，將信息傳遞HK中心；3、HK中心：收到信息，通知樓層；4、樓層：獲得信息，查房更換，信息返回HK中心；5、HK中心：收到樓層信息，未做處理；至于后來出現的投訴（客人不滿意都可以視為投訴），是因為上述原因直接或間接導致的；分析上述幾個信息節點，類似擊鼓傳花游戲1沒有問題；2沒有問題，這其實不用再交班下去，總臺只是懷疑是否需要賠償，即如果HK沒有反饋信息即視為正常更換，跨部門的信息溝通，到此為止是正常的；當然如果總臺要跟進該信息，這就是責任心和細致度很強的表現了；4沒有問題，樓層的信息傳遞到HK中心即可，不用傳遞到總臺；3和5出現問題了。沒有反饋到總臺，即擊鼓傳花游戲的花到了這里就停止了；如果正常來說，還應有以下步驟：6、HK中心信息反饋總臺，并附《雜項收費單》；7、總臺通知AM；8、AM向HK再次確認細節，并聯系客人（電話或留言）；9、AM將處理結果告知總臺，總臺內部做信息交接；10、AM內部做信息交接，并形成工作日志；

1.前臺在接到客人反映此事的當天就應先告知客人，如果床單污漬嚴重需要賠償的情況，這樣客人心里有這樣的準備。2.在各班交接及各部門溝通過程中，存在嚴重的脫節現象。給客人的感覺是沒回復，可能就沒問題。

現在這三方都是有問題的：1、前臺人員沒有再次打回電話詢問賠償問題2、客房人員及時告知前臺人員床單的情況3、客人應該按賠償數額賠償的

問題可分為兩部分，一方面你指的能不能稱為酒店是指工商行政上的還是管理服務上的，如果是工商行政上的那么只要去工商注冊（當然前提還有消防、環保、衛生等前序），能批下來就是飯店；如果是服務管理上的那么按20座的餐位來算，酒店客房也應該在10間以上了，而且有員工，那就有管理，只要對服務員的管理到位，那就是一家飯店了。另一方面，個人覺得類似這種小規模的飯店在名字上還是可以體現自身特色的，沒必要去取“飯店”之名，小筑、旅社之類的名稱更適合以上規模店。