麻餅是一種具有獨特地方特色的大燒餅，一般呈橢圓形。這也是當地的家常菜。制作過程是精選精白面、芝麻、糖、精鹽等一系列原料，加入面團，攪拌成面團，包好，最后烘烤而成。燒餅有兩種口味，一種是咸的，北方人喜歡，一種是甜的，滿足了顧客多樣化的口味。這種燒餅色香味俱全，加上現代生產技術的提高，包裝精美，適合人們送禮。

1。蝦餅:又名銅鼓餅，是常州的傳統名吃，已有200多年的歷史。主要材料是生蝦仁、面粉等。將生蝦和面粉混合成面糊，然后放入油鍋炸熟，撈出瀝干油。其特點:色澤金黃，外脆內軟，鮮香可口。2.麻餅:風味獨特的傳統菜系之一常州風味。始于清朝咸豐年間，至今已有150多年的歷史。它是由豬板油、面粉、去殼芝麻、糖、精鹽等原料經傳統桶爐烘焙而成。它有甜、咸、椒、鹽三種口味，呈圓形或橢圓形，色澤金黃，酥脆柔軟，層次分明。

3、加蟹小籠包:又稱蟹小籠包。始于清朝道光年間，由小河巖橋南的萬華茶館發起于-0。其實是湯包。餡料由豬肉、蟹肉和蟹黃制成。皮子是用半毛粉做的，也就是說饅頭堅韌透明。其特點是皮薄透明，鹵汁豐富，蟹香。4.發酵餃子:是常州的傳統小吃之一，當地有春節或元宵節吃餃子的習俗。

常州特產有常州蘿卜干、陽湖桃、建昌紅芋頭、茅山青峰茶、溧陽雞、溧陽白芹菜、毛尖紅花、金壇雀舌茶、溧陽南山板栗、-0。常州蘿卜干常州蘿卜干和其他地方的蘿卜干不一樣。選用常州西門外新門生產的甜嫩實心胡蘿卜為原料，洗凈，切成條狀，曬干，加入適量的鹽、糖和各種輔料腌制而成。做工精細，獨特的腌制工藝，加上好吃的各種調味品。周蘿卜干色澤黃紅，咸中帶甜，脆而不辣。

陽湖桃是一種皮薄肉厚，味道香甜可口，汁大的上等桃。這是一種許多人喜歡的水果。陽湖桃也是該市著名農產品，連續獲得第三屆、第四屆“申元杯”省優質水果金獎，具有活血化瘀、平喘止咳的功效。建昌紅芋建昌紅芋是一種優質品種，口感獨特，營養價值高。很多菜都是用它做的，是餐桌上的新寵。紅芋頭俗稱“芋頭”、“芋頭”，是野生芋頭經過長期自然選擇和人工繁育形成的一種集色、香、味于一體的天然綠色食品。

銀面是常州有30多年歷史的特色小吃。配料考究，操作工藝嚴格，具有面細如絲，白如銀，軟滑，鍋內不糊的特點。常州芝麻糖歷史悠久，風味獨特。發酵元宵是常州的特色小吃之一。常州特色:1:天目湖砂鍋魚頭天目湖砂鍋魚頭始創于江蘇省天目湖賓館。經過江蘇省特級廚師朱順才近30年的精心烹制，被譽為江蘇最好的傳統名菜，成為中國美食界的一朵奇葩。

1、常州南街有:三鮮餛飩、馬蹄酥、蝦餅、千尊披薩、私房菜、燒餅、發酵元宵。南街常見的特色小吃都能吃到，環境衛生安全。2.南街位于常州的管理中心，是知名的特色小吃一條街，也是常州小吃的集中地。3.常州南大街是一條百年老街，是常州的市中心商業區。西至南大街，南至青果巷，北至延陵西路，東西寬120米，南北長600米。

常州特產有:常州螃蟹包子、常州麻餅、常州銀面、天目湖砂鍋魚頭、。常州螃蟹小籠包常州螃蟹小籠包具有“皮薄透明、鹵汁濃郁、蟹香、肥而不膩”的特點，輔以香醋和嫩姜，風味更佳，堪稱常州一絕。常州麻餅常州麻餅是常州一種特殊的餅，是一種橢圓形的大芝麻餅，具有獨特的味道和風味，也是常州一種人們喜愛的家庭傳統食品。

天目湖砂鍋魚頭天目湖砂鍋魚頭是常州地區的傳統名菜，湯濃肉嫩。嘗過它的人都驚嘆于它的美麗，常州八斗肉常州八斗肉是當地的一道名菜。菜色紅，酥爛，肥而不膩，入口即化，多蒸幾次，會更有風味，口感更糯。伊龍蘇火腿伊龍蘇火腿是常州伊龍蘇餐廳的傳統特色食品，本品清香爽口，韌軟可口，是佐餐、佐酒的佳品。常州麻糖常州麻糖是當地的傳統名稱，甜脆，營養豐富，糖層的孔內不僵硬，口感甜脆。