把菜葉放在一個大一點的盆里，準備好面粉，把面粉倒進放菜葉的盆里,其實，芹菜葉子也很好吃,大部分情況下我們只吃芹菜梗而不吃芹菜葉,這是一種山東吃法，叫蒸芹菜葉,芹菜一般你吃的莖比較多，芹菜葉子大多是扔掉的，只有媽媽在身邊的時候你才會留下來芹菜葉子是開水燙的，涼拌菜吃。

芹菜一般你吃的莖比較多，芹菜葉子大多是扔掉的，只有媽媽在身邊的時候你才會留下來芹菜葉子是開水燙的，涼拌菜吃。操作方法01 芹菜選擇洗干凈瀝干。早上蒸的，前一天晚上洗干凈晾干，這樣蒸出來的菜就不會粘在一起了。02蒸蔬菜時，將瀝干水分的菜葉均勻地拌上一層油。03用一層面粉把菜葉和油混合均勻，然后把面粉裹在菜葉上。04蒸鍋燒開后，放入蒸鍋，大火蒸。打開鍋蓋，5分鐘后關火。放入調味碗中，拌勻。05把蒜泥、香油、辣椒油、醬油蒸魚、蠔油、香醋放在一起做成醬。如果覺得味道不夠，可以加大鹽的量。06將汁液澆在蒸好的蔬菜上，拌勻即可食用。特別提示1。做蒸菜的時候一定要提前洗干凈晾干，這樣蒸菜才會散，不會粘在一起。2.將蔬菜與油混合，使蒸出的蔬菜具有綠色美觀的防粘效果。

大部分情況下我們只吃芹菜梗而不吃芹菜葉。其實，芹菜葉子也很好吃。在這里，我來告訴你如何制作芹菜 leaf。這是一種山東吃法，叫蒸芹菜葉。洗凈芹菜葉子，不要清水洗凈，準備蔥、姜、蒜。把蔥，姜，蒜變成mo。把菜葉放在一個大一點的盆里，準備好面粉，把面粉倒進放菜葉的盆里。不要太多，一點，一點。然后，將面粉和菜葉混合在一起，翻面使其均勻。面粉蔬菜都散了，還行。然后加入鹽，味精雞精，。準備鍋，鍋中加水，放入蒸籠，將準備好的菜葉放在蒸籠上，蒸20分鐘。我們把準備好的蔥、姜、蒜什么都不放，熱一口干鍋，炒菜的時候放比平時多的油。放蔥姜蒜，喜歡辣的，放點干辣椒，翻炒，翻勻，待用。這時，葉子被蒸熟了。把蒸好的葉子放入炸好的油里翻炒就可以了。這道菜準備好了。準備做飯。可以吃了

涼拌芹菜葉子的做法:食材:芹菜葉子的250g鹽:2g、醬油:茶匙、香油:茶匙、雞精2g、花生油:茶匙、紅辣椒:半個、熟花生::少許。步驟:1，準備材料。2.芹菜葉子加一勺鹽，泡10分鐘，清洗干凈，3.鍋中倒入水燒開，加入少許小蘇打，放入芹菜葉子焯一下，取出備用。4.將醬油、鹽、雞精、大蒜、花生油、辣椒圈和香油混合均勻，制成調味汁，5.將醬油、鹽、雞精、花生油、胡椒環和芝麻油混合均勻，制成調味果汁。6.將調味汁倒在芹菜葉上，撒上適量熟芝麻和花生碎。