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1，油炸果怎么做
2，油炸果子的制作方法
3，怎樣炸大果子又酥又膨大
4，油炸果子怎么做
5，炸果子怎么做
6，油炸果怎么做

1，油炸果怎么做

制作比較簡便，先將糯米碾成粉，每斗糯米配2.5司馬斤川糖。將糖煮成糖液與糯米粉搓均勻，搓越久越松軟，搓成粉團后再捏成一個個狀似乒乓球大小的粉團，表面粘上白芝麻再放進油鍋中燒炸，將粉團炸成深紅色即可起鍋，過年時將油果蒸軟作為下酒料，這是在新年期間每餐不可缺少的食肴。

油里炸下

油炸果怎么做

2，油炸果子的制作方法

炸油條原料：面粉 500g；油適量；其它按季節氣侯投料：春秋：白礬15克，食用堿10克，鹽8克，30度溫水300克夏季：白凡礬16克，食用堿11克，鹽10克，30度溫水300克冬季：白凡礬14克，食用堿9克，鹽7克，45度溫水325克制法： (1)將礬、鹽、堿(均為粉末狀)放入盆中，慢慢加說，使其全部溶解；加入面粉，用手攪拌均勻，使勁揉至“三光”(即面光、盆光、手光)；靜置約30分鐘后，再揉一次，如此反復3次，至面團皮光滑潤，具有良好的延深性、韌性、彈性和可塑性；在面團和面盆結觸的地方抹上油，將面團整理，蓋好，跟據季節(冬季要注意保溫)放置約4~8小時。 (2)在面案上刷一層油，將弄好的面團倒扣在案板上，攤開拉成長方形，蓋上保鮮膜，稍置。 (3)將面團整理成約10CM寬、1CM厚的長條，再頂刀切成3CM寬的小條，然后每兩條對面合上，用筷子順條壓一下，使兩條粘合在一起，用雙手捏住兩頭拉長到26CM，下入旺油鍋內炸，勤翻動，見油條鼓起呈金黃色，熟時撈出即可。

油炸果子的制作方法

3，怎樣炸大果子又酥又膨大

材料:面粉，清油，雞蛋，牛奶，白糖，紅糖，小蘇打做法:1.發面：頭一天先用牛奶、雞蛋和老肥混和后加入面粉和成面團放置的暖氣邊一晚，面的面積膨大到一倍就好了。加入堿水揉勻。2.和面：（1）先取一個盆放入面粉里面放雞蛋、牛奶、白糖、小蘇打和成白色硬面團，蓋上布在暖氣邊放置。（2）在取一盆放入面粉，將雞蛋打入然后把摻了紅糖、蜂蜜的牛奶倒入面粉里和成黑色硬面團，不要忘了放小蘇打（一點就行）蓋上布在暖氣邊放置3.（3）在取一盆放入少量面粉把熬好的熟油倒進去和成油酥面，（4）取一點發面和油酥面和白色硬面團一起揉勻分成若干小塊蓋上布在暖氣邊放置。（5）取一點發面和油酥面和黑色硬面團一起揉勻分成若干小塊蓋上布在暖氣邊放置。4.搟面：取兩塊白色面團用大搟面杖把面團搟成面片5.在白面片上刷上水把黑面片放在上面，在刷上水把白面片放在上面。就是中間是黑色的上下是白色的，然后用刀切成長條狀，在中間用刀拉道口子，做成花式果子。下油鍋炸。6.取一片白色面片上面放一片黑色面片卷成筒狀切面片做面各種花樣。

油溫要固定。油要放一些鬼東西，問上家就知了。

怎樣炸大果子又酥又膨大

4，油炸果子怎么做

炸油果子主料面粉十勺油三分之二鍋芝麻兩把水適量輔料鹽適量炸果子的做法步驟1. 把水鹽芝麻準備好，加入面粉活均勻，分三個小面團好桿2. 桿的和餃子皮差不多厚，也可以再薄些，到時好炸，也脆3. 這是桿好的4. 把圓的切成這種小的5. 也可以切成這種6. 油鍋熱油，適量溫度時放入切好的片7. 兩種要分開放，不然不好撈8. 炸至微黃有點白撈出，不然就炸老了9. 這種油容易外濺，所以炸的時候要小心別被油濺到小貼士可以用黑芝麻也可以用白芝麻，喜歡吃甜的也可以把鹽換成糖

油炸果子怎么做好吃材料 a 咸味：面粉200g、雞蛋1只、水適量、鹽5g、黑芝麻少許 b 甜味：面粉200g、雞蛋1只、水適量、糖30g 做法 1、甜面團揉好。壓面機壓好面皮，1檔-3檔-5檔的順序。 2、咸面團揉好。壓面機壓好面皮，1檔-3檔-5檔的順序。 3、先把各種材料放入盆中，最后加水，水的量自己控制，以勉強能揉成團為宜，是硬面團，和手搟面硬度差不多。沒有壓面機就用搟面杖手搟。 4、壓好的5檔厚度面皮，切成長約12cm，寬約5-6cm的面片。 5、取兩片，對折，切三刀。 6、分開，一片從另一片的中縫處穿過來，再把左手底部那片從上面那片中縫處穿過來即可。 7、如上，咸甜口味所有的都做好。 8、鍋里熱油約5-6成熱（麻花放進去后幾秒鐘就能飄起來即可），中小火炸至兩面都微黃即可。注：油不能太熱，火不能太大。

5，炸果子怎么做

食材明細面粉適量雞蛋適量糖適量甜面醬適量辣椒醬適量豬油適量1. 和面：需要糖、清水、面粉、雞蛋一個、豬油（嘿嘿，我放的黃油）這個面不可以太軟，硬點不黏糊。 2. 和成面團，再揉光滑。 3. 兩種花樣，翻花的。 4. 刀割的。 5. 放入熱油鍋，開炸。 6. 變色時記得翻面。 7. 金黃時撈出來。 8. 既然做了果子，不做個煎餅果子對不起大家啦，我就一起做了。面糊攪拌，不要太稀，放平底鍋，擦一層油，擦不是滴，很少油，餅干后，打上雞蛋。 9. 放入果子，包起來。雞蛋那變熟了后翻面，在沒雞蛋的那面涂辣椒醬、甜面醬，可以放入蔥花、香菜的哈哈，也可以雙面都加蛋。 10. 成品，卷不起來啦，就自己這么吃吧。 11. 配壺自己做的玫瑰奶茶，味香啊

1. 加入堿水揉勻。2. 和面：先取一個盆放入面粉里面放雞蛋、牛奶、白糖、小蘇打和成白色硬面團，蓋上布在暖氣邊放置。在取一盆放入面粉，將雞蛋打入然后把摻了紅糖、蜂蜜的牛奶倒入面粉里和成黑色硬面團，不要忘了放小蘇打（一點就行）蓋上布在暖氣邊放置。3. 在取一盆放入少量面粉把熬好的熟油倒進去和成油酥面，取一點發面和油酥面和白色硬面團一起揉勻分成若干小塊蓋上布在暖氣邊放置。取一點發面和油酥面和黑色硬面團一起揉勻分成若干小塊蓋上布在暖氣邊放置。4. 搟面：取兩塊白色面團用大搟面杖把面團搟成面片，在把黑色面團也搟開。5. 在白面片上刷上水把黑面片放在上面，在刷上水把白面片放在上面。就是中間是黑色的上下是白色的，然后用刀切成長條狀，在中間用刀拉道口子，做成花式果子。下油鍋炸。6. 取一片白色面片上面放一片黑色面片卷成筒狀切面片做面各種花樣。

6，油炸果怎么做

蜂蜜減肥。蜂蜜是一種天然的營養品，性和，潤肺潤腸。蜂蜜具有優良的殺菌效果與解毒效果，它有助于把體內積聚下的廢物排出體外，改善便秘，讓全身的新陳代謝功能得到改善，使得那些由于不能很好地消耗而在體內積聚下來的多余脂肪作為能量而得到燃燒。蜂蜜包含可以燃燒人體能量的優質糖分、維生素以及礦物質等，優質糖分進入血液中，變成能量，很快地消除疲勞，緩解饑餓感。用蜂蜜減肥價廉物美，對因便秘而引起肥胖的人特別有效。蜂蜜減肥一般以一周為周期。一般人在吃蜂蜜兩天后就感覺到身體輕松，心情愉快。在減肥過程中，要注意多喝水，有利于新陳代謝，并應控制含有咖啡因與鞣酸的飲料和酒類，以免對內臟產生刺激。采用蜂蜜減肥，許多人在3天以內就減肥3公斤。其次，便秘的癥狀以及焦慮不安的感覺也可以消除。參考：第一天：清早起來空腹喝一杯蜂蜜水在這一天當中不可以吃主食，要是餓了就去吃點水果（不要吃太甜的哦）最好是去啃黃瓜，中午再喝一杯蜂蜜水記得晚上睡覺前4小時一定不要在吃東西了，蜂蜜水也是不可以的。第二至三天：正常吃飯要少吃多餐。第四天：與第一天一樣用蜂蜜來填飽肚子。第五至六天：又一次恢復到第二至三天正常吃飯不過這時已經明顯感覺到不象以前那樣能吃了。第七天：到了最后一天你的胃也已經變小了。最后堅持一下，用和第一天一樣的飲食夏天吃以下食物會讓你越吃越瘦: 1.紫菜紫菜除了含有豐富的維他命A、B1及B2，最重要的就是它蘊含豐富纖維素及礦物質，可以幫助排走身體內之廢物及積聚的水分，從而收瘦腿之效。 2.芝麻芝麻它的「亞麻仁油酸」可以去除附在血管內的膽固醇，令新陳代謝更好，減肥收腿就輕松得多。 3.香蕉香蕉雖然卡路里很高，但脂肪卻很低，而且含有豐富鉀，又飽肚又低脂，可減少脂肪在下身積聚，是減肥時候的理想食品。但是淀粉含量也很高，慎用！ 4.蘋果蘋果含獨有的蘋果酸，可以加速代謝，減少下身的脂肪，而且它含的鈣量比其它水果豐富，可減少令人下身水腫的鹽分。 5.紅豆紅豆所含的石堿酸成分可以增加大腸的蠕動，促進排尿及減少便秘，從而清除下身脂肪。 6.木瓜木瓜它有獨特的蛋白分解酵素，可以清除因吃肉類而積聚在下身的脂肪，而且木瓜肉所含的果膠更是優良的洗腸劑，可減少廢物在下身積聚。 7.西瓜西瓜它是生果中的利尿專家，多吃可減少留在身體中的多余水分，而且本身的糖分也，多吃也不會致肥。 8.蛋（推薦）蛋內的維他命B2有助去除脂肪，除此之外，它蘊含的煙堿酸及維他命B1可以去除下半身的肥肉。

油炸卷果材料: 炸鮮卷果的制作材料：主料：油皮50克，蘋果200克，鴨梨100克，香蕉100克，金糕100克，輔料：梅子10克，小麥面粉20克，蘋果脯25克，調料：糖桂花5克，白砂糖30克，花生油30克做法:炸鮮卷果的特色：外酥里嫩，香甜適口，亦菜亦點，果味芬芳。教您炸鮮卷果怎么做，如何做炸鮮卷果才好吃1. 將蘋果、鴨梨去皮去核；2. 香蕉去皮；3. 將蘋果、鴨梨、香蕉與蘋果脯、青梅均切成粗0.33厘米的絲；4. 再加入糖桂花、面粉拌勻；5. 京糕（金糕）切成長6.6 厘米、粗0.8厘米的條，共4 條；6. 面粉10克加水25毫升調成糊；7. 把油皮（半徑26 厘米的半圓形，圓邊朝外）平鋪在砧板上，在距油皮直邊2.6 厘米的地方，橫鋪一長條拌好的果絲，長度與油皮相同，寬度約5厘米；8. 再把京糕絲一條接一條地橫放在果絲上面；9. 然后，把油皮從直邊的一端卷起，卷到另一端時，用少許面糊將邊沿粘好，做成圓柱形，再橫著切成厚1.3 厘米的片，即為鮮卷果；10. 將花生油倒入炒鍋內，用旺火燒到五成熱，放入鮮卷果，約炸5 分鐘；11. 待油皮成淺黃色時，撈出擺在盤中，撒上白糖即成。炸鮮卷果的制作要訣：1. 低油溫炸一遍，不必重油；2. 因有過油炸制過程，需準備花生油500克。小帖士-食物相克：蘋果：蘋果忌于水產品同食，會導致便秘。鴨梨：梨忌與螃蟹、鵝肉同食。

主：中筋面粉200克輔料：雞蛋1只，綿白糖60克，植物油20克，清水25克，無鋁泡打粉1小勺油炸面果的做法：1、食材：中筋面粉。2、雞蛋、綿白糖、植物油、清水、無鋁泡打粉。3、將雞蛋打入大盆中，合入綿白糖。4、用筷子攪勻。5、再將植物油和清水倒入蛋液中。6、攪拌至綿白糖融化。7、隨后，篩入中筋面粉和無鋁泡打粉。8、用筷子攪拌麥穗狀。9、接著，用手揉成面團。10、蓋上濕毛巾醒上10分鐘。11、然后，將揉好面團放在硅膠墊上分成四份搓成長條。12、切成段。13、最后，將切成段的面團下入油鍋中炸至金黃色，即成。

把面粉、水、鹽、味精和南瓜、辣椒碎末混在一起調成面糊，然后用勺子取一瓢裝進一個有著長長手柄的鐵模里，放在熱油鍋里炸。當鐵模里的面糊表層變硬成果型時，就把油炸果從模里倒出來，任其浮在油里再炸一會兒，直到外皮金黃酥脆。這種油炸果一般都用老南瓜做餡，也有用小南瓜或腌菜、豆腐做餡的，無論哪種餡，油炸果吃起來都很香，外酥里綿很撐肚。油炸檜即是以面粉為原料，經堿、礬發酵，油炸制的一種小吃。別稱很多，油炸鬼、油炸果、麻葉、油片、油條等。都是由“油炸檜”演變而來的。“油炸檜”就是用油來炸秦檜。傳說，宋時奸相秦檜害死岳飛后，受到全國人民的唾罵。有一小販，捏了兩個面人，象征秦檜和他的老婆王氏撳合在一起，扭成螺旋形，下油鍋炸，取名“油炸檜”。民俗多以油條相稱?，F代的通常做法是：用礬、堿、鹽兌成料水，將面粉和勻，上刷點油，餳好后放在案板上，用刀切成長條抻薄，剁成小塊，每兩塊合在一起，兩手擰抻長，下油鍋炸成金黃色撈出。一般配料（北京地區）：面粉25千克、礬300克、堿150克、鹽600克、蘇打50克；每50克面用水300-325克、用油125克。油條又叫麻葉、油炸檜、油片、果子等。以面粉為主要原料。名隨形而變，通行南北油炸小吃。（例）原料：精粉25千克，蘇打50克，礬300克，堿150克，鹽600克。每500克面用125克油，水300-325克。制法：先將礬砸碎，再將堿面、鹽放入，倒進三分之一的水將這三種調料研化開（用手摸沒渣兒），再將余下的水倒入盆內，與面和均勻，和好面疊一疊刷上點油，餳一會兒放在案板上，用刀切成長條抻薄，剁成小塊，每兩塊合在一起，當中用手指按一條溝，兩手一擰抻長下鍋炸，即成油條；搟成片，中間劃二刀，即成油片。