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1，如何用咸肉燒菜飯

《電飯煲咸肉菜飯》，一個電飯煲，飯菜全搞定

水泡過，跟其他配菜稍微煸炒一下，在跟飯煮

刮風這天我試過握著你手但偏偏雨漸漸大到我看你不見。

原料：咸肉適量上海青適量（我用的小油菜）青蔥1根姜絲少許大米做法：1)將青菜洗凈瀝干。咸肉切成薄片。青蔥洗凈后切碎。姜洗凈后切絲。2)鍋中倒入油，待油7成熱時，放入青蔥碎和姜絲爆香后，倒入青菜，翻炒至菜稍軟即可，不可炒至出水。3)大米淘好后，放入電飯鍋，倒入炒好的青菜，咸肉，攪拌后蓋上蓋子，按下開關煮，開關彈起后，拔掉電源，用余溫繼續燜30分鐘。

如何用咸肉燒菜飯

2，青菜咸肉飯怎么做

食材明細粳米1量杯糯米半量杯青菜一把咸肉一塊，約3兩料酒適量橄欖油適量食鹽適量咸鮮口味燒工藝廿分鐘耗時簡單難度青菜咸肉飯的做法步驟1量取兩種米2淘洗后浸泡一會兒3咸肉一塊，將用淘米水浸洗4青菜洗干凈后5青菜切細6咸肉洗干凈后也切細條或小粒7咸肉放入米中，加一勺料酒8入電飯煲煮熟9這邊，鐵鍋里倒少許橄欖油，下青菜快炒至斷生關火，先不要加鹽，也不要加鍋蓋。10等飯熟后，將煲中的米飯倒入鐵鍋里，拌勻，嘗一嘗咸淡，再加入自己口味的調料。我只加了半茶匙食鹽。11開小火蓋蓋燜2-3分鐘即可關火。12出鍋盛入碗。13手套上保鮮袋，嘗試著做了四個飯團，14飯團，趁熱好吃。涼了偏硬了，如果喜歡飯團，要加大糯米的比例口感才好。

青菜咸肉飯怎么做

3，咸肉菜飯怎么做

“在上海比較原汁原味的小吃店，通常很多都供應菜飯，有的放咸肉，有的不放。這種上海的咸飯，風味獨特，香氣撲鼻。今天介紹的就是咸肉菜飯。”食材明細咸肉適量上海青適量大米適量姜末適量蔥花適量鹽適量咸鮮口味蒸工藝半小時耗時簡單難度咸肉菜飯的做法步驟1準備原料。2青菜切碎，姜磨泥，蔥切蔥花，咸肉切碎丁。3鍋里放一點菜籽油，煸炒咸肉丁。4放入姜蔥，瘦肉，一起炒均勻。5倒入青菜翻身即可關火。6和淘洗好控干的米一起攪拌均勻。放電飯鍋煮飯即可。小竅門1，咸肉有鹽味，不要放鹽。2，參考量：咸肉三分之一塊，大米男人手抓六把。青菜五棵。

咸肉菜飯原料：咸肉適量上海青適量（我用的小油菜）青蔥1根姜絲少許大米做法： 1)將青菜洗凈瀝干。咸肉切成薄片。青蔥洗凈后切碎。姜洗凈后切絲。 2)鍋中倒入油，待油7成熱時，放入青蔥碎和姜絲爆香后，倒入青菜，翻炒至菜稍軟即可，不可炒至出水。 3)大米淘好后，放入電飯鍋，倒入炒好的青菜，咸肉，攪拌后蓋上蓋子，按下開關煮，開關彈起后，拔掉電源，用余溫繼續燜30分鐘。超級啰嗦：這個菜飯，請根據自己的喜好選擇原料的多少哈，喜歡菜的多放菜，喜歡肉的多放肉，但提醒一下，咸肉比較咸，別貪心哈。北京市場可以買到上海青，但我覺得用小油菜也挺好，且便宜。平時我們煮飯，水面到米的距離，大約是食指的第一關節的高度。但做菜飯，放水要少一些，煮的過程中青菜會出水，因此，水面到米的距離，大約到食指的第一關節的1/2就可以啦，見圖中粉色橫線位置。（藍色橫線為第一關節的位置）

咸肉菜飯怎么做