5.將金針魚放在薯片上，放入烤箱220度烤15-20分鐘,做成醬，涂在腌制的金針魚上,烤魚Practice家庭Practice先將魚清洗干凈，用鹽、辣椒粉、孜然粉、料酒將魚撒上2小時，將魔芋、老豆腐、生菜、黃豆芽放入鍋中煮熟，將魚放入烤箱200度烤50分鐘，油熱時將蒜片、姜片放入鍋中。
辣烤魚食材:鱸魚1條、蓮藕2根、蒜苗2根、香菜1根、芹菜1根、蔥半根、姜片5片、八角1個、茴香籽6個、花椒1把、豆瓣醬1湯匙、醬油適量、糖適量、料酒適量。1.將鱸魚切好，蔥斜著切片。生姜切片。將大蒜、芹菜、香菜切件。2.燒熱鍋，放油，用中火煎鱸魚皮。3.將蓮藕切片，煮熟。將蓮藕平放在底部，將煎好的魚放在上面。4.在煎魚的鍋中加入大蔥、姜、蒜苗、香菜、芹菜、郫縣豆瓣醬、干辣椒、八角、茴香，用醬油、料酒、糖、鹽翻炒入味。5.將煎好的調料汁倒入容器中，鋪在魚的四周，放入烤箱200度的容器中烤10到15分鐘，撒上預留的香菜葉。
先將魚清洗干凈，用鹽、辣椒粉、孜然粉、料酒撒在魚上2小時，將魔芋、老豆腐、生菜、黃豆芽放入鍋中煮熟，然后將魚放入烤箱200度烤50分鐘。油熱時，鍋內放入蒜片、姜片、花椒粒，翻炒后放入豆瓣醬、黃燈辣椒醬、生抽、老抽。烤魚Practice家庭Practice先將魚清洗干凈，用鹽、辣椒粉、孜然粉、料酒將魚撒上2小時，將魔芋、老豆腐、生菜、黃豆芽放入鍋中煮熟，將魚放入烤箱200度烤50分鐘，油熱時將蒜片、姜片放入鍋中。
3、 烤魚的做法 家庭做法是怎樣的?家庭Edition烤魚做法:材料:章魚4條、土豆2個、鹽1茶匙、蔥少許、姜少許、黑胡椒少許、植物油一茶匙、海鮮醬1茶匙、米酒3茶匙、孜然適量、辣椒粉適量。做法:1，針魚去內臟，用米酒、鹽、花椒粒、黑胡椒塊、蔥、姜片腌制。2.土豆去皮切片，加入油、鹽、黑胡椒、辣椒面、孜然粉拌勻，3.烤盤鋪上錫紙，上油，鋪上薯片，放入烤箱，200度烤15-20分鐘。4.將孜然、辣椒、花椒、芝麻、海鮮醬、米酒、食用油等混合，做成醬，涂在腌制的金針魚上。5.將金針魚放在薯片上，放入烤箱220度烤15-20分鐘。
