湖北的村民們看到這個(gè)米泡會(huì)不會(huì)覺(jué)得特別親切。相反,它可以在湖北的大酒店里看到,只是沒(méi)有以前那么大和小了,武漢大學(xué)是“985”“211”綜合院校,錄取分?jǐn)?shù)線各省不同,但排名靠前是不爭(zhēng)的事實(shí),湖北米泡還有一些地方叫米粑,米粑巴巴、海米安巴等等,一般來(lái)小販推著一輛上面有一個(gè)大平底鐵鍋的踏板車,把用米酒發(fā)酵過(guò)的漿倒入大鐵鍋里,一個(gè)接一個(gè)地?cái)偝蓤A餅。
1、湖北米泡怎么做?
湖北的村民們看到這個(gè)米泡會(huì)不會(huì)覺(jué)得特別親切?湖北米泡還有一些地方叫米粑,米粑巴巴、海米安巴等等。我們年輕時(shí)常常過(guò)早吃東東,一般來(lái)說(shuō),小販推著一輛上面有一個(gè)大平底鐵鍋的踏板車,把用米酒發(fā)酵過(guò)的漿倒入大鐵鍋里,一個(gè)接一個(gè)地?cái)偝蓤A餅。蓋上蓋子后,蛋糕就烤好了,蓋子打開(kāi)后,香氣溢出,酒香伴隨著米飯的香味,底部酥脆,頂部柔軟柔軟。
這是一種奇妙的和諧,由兩種完全不同的口味引起,我們長(zhǎng)大后會(huì)非常想念這種味道,因?yàn)楝F(xiàn)在沒(méi)有小販會(huì)這樣胡言亂語(yǔ),相反,它可以在湖北的大酒店里看到,只是沒(méi)有以前那么大和小了。它還會(huì)用葡萄干、枸杞和其他裝飾花來(lái)裝飾,它會(huì)變得更加精致小巧,成為餐桌上的一道特殊菜肴。然而,當(dāng)我年輕時(shí)站在路邊時(shí),我懷念柴火的味道,
這是一次難忘的童年經(jīng)歷。所以我決定自己動(dòng)手,扔掉多余的裝飾品,讓我們恢復(fù)它原來(lái)的味道,原料:大米150克、糯米50克、過(guò)濾水適量、甜酒釀100ML份量:9個(gè)1.大米和糯米淘洗干凈后用過(guò)濾水浸泡6小時(shí)以上;2.將泡好的米濾出;3.倒入料理機(jī),并加入100ML甜酒釀,再加入約50克熱過(guò)濾水;5.將所有材料攪打成漿;6.將打好的米漿包上保鮮膜室溫發(fā)酵一夜即12小時(shí)以上;7.平底鍋中火燒熱;8.將發(fā)酵好的米漿攪拌均勻后,勺適量于鍋中;9.蓋上蓋子轉(zhuǎn)小火煎1分鐘;9.待粉漿表面開(kāi)始出現(xiàn)密集的汽泡,然后汽泡消失變成汽孔,面餅膨大顏色變成半透明時(shí)就煎好了,此時(shí)即可開(kāi)蓋扣出。
注意的事項(xiàng):1.米要浸泡一夜使其充分吸收水分變得柔軟,這樣打出的漿會(huì)比較細(xì)膩,2.打漿時(shí)加入熱過(guò)濾水是為了更易于發(fā)酵,同時(shí)我家用的碧然德濾水壺,有效減少了氯氣,使發(fā)酵更充分,同時(shí)還能減少水垢及重金屬對(duì)于糯米營(yíng)養(yǎng)的破壞;3.如果家里有酸奶機(jī)或者烤箱,可以把米漿放入酸奶機(jī)或者烤箱發(fā)酵,可縮短發(fā)酵時(shí)間,用酸奶機(jī)或者烤箱30度左右發(fā)酵,用6-8小時(shí)即可;4.餾粑是只煎一面的,所以煎制的時(shí)候要蓋上蓋子,利用粉漿中本身的水分將自身汽熟;煎的時(shí)候要小火,火大容易煎糊。
2、起泡液是怎么做的?
泡泡水是許多人童年最喜歡的玩具之一,是許多人最美好的回憶,一大群孩子能玩上一天不厭煩,制作方法很簡(jiǎn)單:洗衣粉肥皂液洗衣液沐浴露洗潔精等等都可以,做法:1、取一只杯子倒入開(kāi)水2、在空杯子里加入1-2匙白糖,倒入一些洗滌劑,倒入開(kāi)水,用筷子攪拌一下;泡泡水制作好了,用這種泡泡水吹出的泡泡大而且不易破,
3、距離高考不到八十天,一個(gè)學(xué)渣能不能逆襲上武漢大學(xué)?怎么做到?
武漢大學(xué)是“985”“211”綜合院校,錄取分?jǐn)?shù)線各省不同,但排名靠前是不爭(zhēng)的事實(shí)。所謂“學(xué)渣”定義很模糊,成績(jī)相對(duì)較差應(yīng)該是其中的一個(gè)意思,在不到八十天的時(shí)間能不能實(shí)現(xiàn)“逆襲”,只能說(shuō)有這個(gè)可能,但可能性不大。為什么呢?我們先算一下分?jǐn)?shù),以北京2020年“3 3”高考模式為例,總分750分,語(yǔ)數(shù)外各150分,其它3門學(xué)科各100分,2019年錄取分?jǐn)?shù)線在630分以上,意味著語(yǔ)數(shù)外得考400分左右,其它3門學(xué)科要考250分左右,難度可想而知,
以英語(yǔ)為例,要掌握近4000個(gè)單詞,扣除已經(jīng)掌握的1000個(gè)單詞,也要在80天時(shí)間里熟記近3000個(gè)單詞,每天大約40個(gè)單詞,還得及時(shí)復(fù)習(xí)鞏固,這需要花費(fèi)2個(gè)小時(shí),數(shù)學(xué)之類的要不斷地刷題,更需要掌握方法,又要花費(fèi)大量的時(shí)間。如果正常上課,自主支配的學(xué)習(xí)時(shí)間更少,真的是很困難,但事情也不是絕對(duì)的,著名教育專家王金戰(zhàn)有一次說(shuō),高考前我給同學(xué)輔導(dǎo)2小時(shí),多數(shù)同學(xué)的數(shù)學(xué)成績(jī)能提高20分,這不是神話。