這里的廣東話，題主的意思應(yīng)該指的是“粵語”吧。有并不是說廣西的白話廣東人聽不懂，很多是聽得懂的，歷史上廣西的一部分也曾屬于湛江，例如南寧白話和湛江白話幾乎是一模一樣的，其他一些地方的土白話認(rèn)真聽也是很容易聽懂的，在這里我要強(qiáng)調(diào)一點的是，其實廣東和廣西本身講白話的族群就都是廣府人，都是不同朝代不同時期從中原一帶遷徙過來的，所以多多少少語音語調(diào)會有一定的差異和不同但是都是不難懂的。

1、地方方言是如何產(chǎn)生的？就比如廣東的粵語，怎么形成的，為什么會形成粵語這樣的語言？

在我國現(xiàn)代幾大漢語方言中，北方方言可以看成是古漢語經(jīng)過數(shù)千年在廣大北方地區(qū)發(fā)展起來的，而其余方言卻是北方居民在歷史上不斷南遷逐步形成的。在早期的廣大江南地區(qū)，主要是古越族的居住地，他們使用古越語，與古漢語相差很遠(yuǎn)，不能通話，后來，北方的漢人曾有幾次大規(guī)模的南下，帶來不同時期的北方古漢語，分散到江南各地區(qū)，于是逐步形成現(xiàn)在彼此明顯不同的六大方言。

漢族社會在發(fā)展過程中出現(xiàn)過程度不同的分化和統(tǒng)一，因而使?jié)h語逐漸產(chǎn)生了方言，現(xiàn)代漢語有各種不同的方言，它們分布的區(qū)域很廣。現(xiàn)代漢語各方言之間的差異表現(xiàn)在語音、詞匯、語法各個方面，語音方面尤為突出，但由于這些方言和共同語之間在語音上都有一定的對應(yīng)規(guī)律，詞匯、語法方面也有許多相同之處，因此它們不是獨(dú)立的語言。

根據(jù)方言的特點，聯(lián)系方言形成和發(fā)展的歷史，以及目前方言調(diào)查的結(jié)果，可以對現(xiàn)代漢語的方言進(jìn)行劃分，當(dāng)前我國語言學(xué)界對現(xiàn)代漢語方言劃分的意見還未完全一致，大多數(shù)人的意見認(rèn)為現(xiàn)代漢語有七大方言：北方方言、吳方言、客家方言、閩方言、粵方言、湘方言、贛方言。中國古代語言從時期上來分，差異很大，所以爭議也很多，。

2、唐朝人說的是廣東話嗎？

這里的廣東話，題主的意思應(yīng)該指的是“粵語”吧，答案是：唐朝人說的不是廣東話，但跟粵語有聯(lián)系。大地理館寫的一篇“粵語發(fā)展簡史”，供您參考：有學(xué)者將粵語視為保留了“秦音”“漢音”“唐音”的漢語活化石，甚至認(rèn)為，粵語的主要來源，恰恰是古代中國最早的普通話——雅言，秦人曾將山東六國的降卒、流浪者、贅婿、商人征發(fā)到嶺南，參加屯墾，并與當(dāng)?shù)赝林酆想s居。

不過，在秦末漢初，南越國時期，中原的雅言也只在北方移民中流行，等到漢武帝徹底平定南越，并正式設(shè)立中央管轄的行政區(qū)，有了官方駐軍后，嶺南地區(qū)與中原在文化、商貿(mào)上有了更深入交流。最早，嶺南，及兩廣地區(qū)的首府是廣信城，位于今廣西和廣東交界處，靠近南嶺山脈的西江中游，當(dāng)時背景下，強(qiáng)勢文化是自上而下傳播的，粵語的雛形在首府地區(qū)首先婚育，然后向更廣大區(qū)域擴(kuò)散傳播。

秦漢時期，中原閩語土著人雜居想出，相互用混，兩種方言的交融中，形成的是原始古粵語，我們稱為粵語1.0，漢末天下大亂，三國孫吳政權(quán)更進(jìn)一步地經(jīng)營嶺南，除了北方移民，又有大量來自楚、吳地區(qū)的移民，到了東晉十六國，中國歷史上第一次全國性大移民，帶來了更多不同口音的人群到江南，而江南地區(qū)的人，又有人到嶺南充軍、屯墾、任職，這些移民人帶來的方言，為原始粵語帶來更多影響，這一時期中原、江南人帶來的漢語，與古越語再次產(chǎn)生化學(xué)反應(yīng)，對原始粵語產(chǎn)生了較大改變，讓粵語在詞匯、語法、發(fā)音上拉近了與中原官話的距離，我們稱其為粵語2.0。

隋朝一統(tǒng)天下，唐朝迎來長期和平盛世，粵語方言有了足夠的時間形成自己的體系，在唐朝鼎盛時期，嶺南漢族人口增長迅速，而與漢族長期接觸的原住民在文化上也更加接近后者，受到文化影響較少的山區(qū)，仍保持自己的原始語言文化。這一階段粵語仍受中原漢語影響，成為一種既能對應(yīng)中古漢語發(fā)音但有獨(dú)立詞匯文法的方言，我們稱之為粵語3.0，

唐亡后，燕云地區(qū)淪入北方少數(shù)民族政權(quán)。北方中原和南方形成了五代十國，四分五裂的版圖，是各地方言形成彼此差異的重要因素，南宋時期又有大批移民進(jìn)入嶺南，這是中國歷史上中原人口南遷的第二次高峰期，也是最后一次拉近粵語和中原漢語差別的時期，從南宋開始，粵語等南方方言，逐漸與北方地區(qū)的方言形成了兩種發(fā)展方向，北方中原官話因為與契丹、女真、蒙古等民族的融合，逐漸形成了今天的北方官話。