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1，墨西哥肉醬意面怎么做

墨西哥肉醬意面用料意面，西葫蘆，甜椒，洋蔥墨西哥肉醬墨西哥肉醬意面的做法燒水，水中加鹽，水開后放意面，煮15分鐘后，撈起，過冷水，瀝干水分少量的洋蔥，西葫蘆，甜椒，切絲熱鍋，放油下洋蔥用食品夾翻炒片刻后下甜椒絲和西葫蘆絲翻炒后放意面，?少量水，?鹽，胡椒粉炒勻炒勻后，調味，裝盤淋上肉醬，稍微點綴，即可

墨西哥肉醬意面怎么做

2，肉醬米粉的正宗做法肉醬米粉怎樣做才好吃的做法步驟

耗時30分鐘口味香辣味難度普通1. 開水泡米粉；熱鍋燒水放少許鹽淖熟小油菜撈出備用；蒜苗白切絲、葉切末(分開放)，蒜切絲或末，干辣椒掰斷，香菜切末，榨菜切丁，淀粉加冷水備用。2. 熱油炒豆瓣醬和老干媽，加入辣椒、蒜和蒜苗白翻炒至蒜白斷生，放入豬肉餡翻炒均勻，酌量放少許鹽(按需放適量雞精、花椒等)，滴幾滴老抽調色。翻炒至肉完全熟透后倒入水淀粉，攪拌均勻，肉醬出鍋。3. 熱鍋燒水放少許鹽煮米粉，至筷子能夾斷即可，一般開水泡的米粉下鍋至水開了就可以了。大碗盛半碗米粉，在米粉上擺上小油菜、蒜苗葉、香菜、榨菜，舀上適量肉醬。4. 將煮粉的湯淋到肉醬上，直至將碗舀滿，完成啦，開動吧(˙?˙)

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3，又香又好吃的肉醬怎么做呀

【主料輔料】素肉初坯400克味精1克青蒜苗20克糖5克菜油100克姜5克甜醬25克蒜5克鹽5克醬油10克【烹制方法】 1.素肉初坯制成長10厘米、寬5厘米、厚0.3厘米的片。青蒜苗切馬耳朵狀。姜蒜切指甲片狀。 2.炒鍋炙好，下油100克，燒至七成熱，下甜醬偏香，再將鹽、糖、姜蒜片、醬油、肉片等依次入鍋，翻炒入味，放入味精，炒轉起鍋，裝盤即成。【工藝關鍵】 1.素肉初坯：白蘿卜1個450克，酵面團5克，米粉6克，豆粉13克，食油1克，面粉17克。蘿卜洗凈削去皮，用刀對剖切成兩半，入鍋煮至成熟，撈起晾干水分。將米粉、面粉與適量食鹽拌合均勻，涂抹于煮熟蘿卜上，然后入油鍋內炸至淺黃色撈出。再把蘿卜的一面涂上兌好的水豆粉，粘貼上酵面團（作為肉皮，約厚0.3厘米），下油鍋（油溫掌握在七成）炸至黃色即成豬肉。 2.蘿卜素肉坯還可作回鍋肉、醬爆肉、黃燜肉、東坡肉、燒白、夾沙肉、粉蒸肉、壇子肉等菜。【風味特點】本品以白蘿卜制素肉用醬爆肉烹制方法制作，成菜肉片鮮嫩，醬香濃郁，維妙維肖。

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4，求狗肉醬做法醬怎么做

狗也叫地羊，是經狼馴化而成，狗肉含有豐富的蛋白質，脂肪。礦物質和氨基酸；常吃狗肉可使人體的新陳代謝旺盛，增強人的抗病能力，但是夏季不宜食用狗肉，狗肉具有補腎壯陽，補脾溫胃的功效。醬狗肉做法：制作方法1 先將剛宰殺的新鮮狗肉1000克用冷水浸泡三個小時左右去除血腥味撈出，然后將狗肉切成4厘米的肉塊待用。取一盆放入狗肉塊，然后依次放入適量的料酒.花椒.姜.鹽，用手將調料與狗肉輕輕抓勻，腌制一個小時左右，去除狗肉的土腥味，同時也使狗肉有個底味。2 坐鍋放入50克色拉油燒至八成熱時放入蔥段60克.姜20克.蒜20克熗鍋，然后放入鮮湯3000克燒沸，然后依次下入調料包狗肉醬的做法：制作分兩部分:一是將狗肉慢火煮熟撈出,手工撕成碎條備用;二是制作狗醬,后者是關鍵。狗醬做法是將一些狗皮切碎剁爛,放入蔥、姜、大醬、鹽、辣椒面、味精、野蘇子等作料,暴鍋后慢火熬制而成。狗肉醬:將狗肉(帶皮)、狗腸、狗肚剁碎，加入辣椒面、切好的蘇子葉、韭菜花、味精、精鹽、狗肉湯油、豆油拌勻即可。

你說的是朝鮮族的狗肉醬嗎？如果是，這樣做：狗醬的制作方法是將帶油的狗腸子洗干凈切碎，然后，放入油中炒，然后放鹽、味精、辣椒面（多放）、蔥、蒜、姜等調料加少量水炒15分鐘左右。最后放上一種“野蘇子葉”，不知道你那里有沒有。