韭菜快速翻炒，翻兩個雞蛋，然后把煎好的雞蛋倒回去一起翻炒，加入鹽和你喜歡的白胡椒(一點點)，翻炒均勻，然后馬上出鍋,3.炒一下雞蛋，端上桌,家常菜好吃-韭菜炒雞蛋食材詳情韭菜150g雞蛋、鹽2個、料酒2g、醬油適量、雞精適量、姜絲適量韭菜2韭菜洗凈晾干后切成3cm的段3生姜切絲,倒入韭菜翻炒，等到韭菜斷,小貼士韭菜快炒,避免長時間加熱，韭菜出水口韭菜炒雞蛋如何。

1。韭菜洗凈切塊。兩只雞是單養的，以備后用。2.將蔥花放入熱油中炒雞蛋。雞蛋稍微炒一下，時間不要太長。煎蛋太老了，不好吃，顏色也不好。3.炒一下雞蛋，端上桌。用鍋里剩下的油(最好不要！韭菜快速翻炒，翻兩個雞蛋，然后把煎好的雞蛋倒回去一起翻炒，加入鹽和你喜歡的白胡椒(一點點)，翻炒均勻，然后馬上出鍋。4.一定要記住韭菜快炒，才不會老。年紀大了，味道會很差，就算不做湯，作品也好看。第一步。準備食材:韭菜洗凈切段備用，準備雞蛋。第二步:雞蛋打散，加入適量的鹽和料酒，攪拌均勻備用。第三步:熱鍋加熱油，將蛋液煎至凝固。第四步。再往鍋中加入少許油，在韭菜中翻炒至熟，加入少許鹽調味。

家常菜好吃-韭菜 炒雞蛋食材詳情韭菜150g雞蛋、鹽2個、料酒2g、醬油適量、雞精適量、姜絲適量韭菜 2韭菜洗凈晾干后切成3cm的段3生姜切絲。鍋里燒熱油，放入雞蛋，翻炒即可上桌。5鍋里留底油，爆香姜絲。倒入韭菜翻炒，等到韭菜斷。7加入醬油翻炒均勻。8倒入煎蛋。9快速翻炒均勻，加入雞精調味。小貼士韭菜快炒。避免長時間加熱，韭菜出水口

韭菜炒雞蛋如何？具體做法:第一步洗韭菜并瀝干水，因為韭菜太愛水了。第二步，打兩個雞蛋，攪拌均勻，可以加一點水，讓煎蛋更蓬松。我通常在兩個雞蛋里加10克水，加水的目的是使雞蛋變白，你也可以往雞蛋里倒一點牛奶。倒完奶不要倒水，牛奶可以去除腥味，使雞蛋蓬松。第三步:熱鍋放油冷卻，油加熱至五成，中火煎雞蛋至成型，用中火at 炒雞蛋，攪拌雞蛋時，用鍋鏟由外向內慢慢推動，直至雞蛋成型，再用鍋鏟將雞蛋鏟成小塊，即可出鍋裝盤食用。第四步:加熱鍋再次冷卻油，在韭菜快速均勻翻炒，炒至變軟變色，加鹽翻炒均勻，將煎好的雞蛋快速均勻翻炒，然后出鍋，分享干貨——小貼士1。雞蛋要用中火慢慢煎，這樣更好吃更嫩，蛋液里加一點水或者牛奶，煎出來的雞蛋會更加蓬松可口。2.韭菜我特別愛水，洗完后我必須把水放掉。大火快炒均勻最好，出鍋前最好加鹽，不宜久炒。