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1，怎么樣煮雞蛋

涼水或溫水煮。。。水開(kāi)換小點(diǎn)的火。。。水開(kāi)一般還要十分鐘左右吧。

待水沸騰七八分鐘剛剛好。

用筷子夾的起來(lái)大約5分鐘

開(kāi)鍋8分鐘

放水把雞蛋水開(kāi)了就好了

把雞蛋和冷水一起放在鍋里,當(dāng)水開(kāi)時(shí),雞蛋浮起來(lái)就是熟了.

怎么樣煮雞蛋

2，請(qǐng)教怎樣做水煮蛋

先把水煮熱然后把雞蛋放進(jìn)去煮開(kāi)等個(gè)5分種就可以吃了。

把溫度正常的雞蛋洗干凈放在水中加熱，水開(kāi)后5分鐘左右撈起來(lái)就可以了

1. 雞蛋一定要恢復(fù)成室溫：所以從冰箱拿出來(lái)的雞蛋一定要先放幾個(gè)小時(shí),急的話可以把雞蛋放進(jìn)一杯溫水里加速他的回溫。 2. 冷水煮蛋：這樣才步會(huì)因?yàn)榧彼偕邷囟榷沟玫皻て屏选?3. 水量要超過(guò)蛋直立起來(lái)的二倍高：這樣水滾的時(shí)候蛋才有滾動(dòng)的空間而不會(huì)撞擊鍋?zhàn)佣频簟?/section>

加冷水在煮雞蛋的鍋里，水有點(diǎn)漫過(guò)雞蛋就可以，不用太多，等個(gè)幾分鐘就可以了

請(qǐng)教怎樣做水煮蛋

3，這么煮雞蛋好呢

你用3個(gè)雞蛋打到盆子里再家一碗多一點(diǎn)的冷水,一齊打勻,煮開(kāi)水再放進(jìn)去蒸7分鐘就可以

最好煮5至6分鐘,煮開(kāi)水后,營(yíng)養(yǎng)吸收高.

開(kāi)水煮最好

用冷水和雞蛋一起放入.等水開(kāi)以后在調(diào)慢火,放入一點(diǎn)鹽(為了一會(huì)好削皮)再煮10分鐘,記得火要相當(dāng)慢不然雞蛋皮會(huì)爆裂.10分鐘過(guò)去以后可以把熱水騰出再放入冷水冷卻(關(guān)于冷水泡雞蛋沒(méi)有營(yíng)養(yǎng)是沒(méi)科學(xué)依據(jù)的).削皮講究技巧,應(yīng)該從中間破開(kāi),然后沿中間往兩邊繼續(xù)壓碎,最后一只手捏一個(gè)邊拉開(kāi)雞蛋就完整的出殼了.煮雞蛋的營(yíng)養(yǎng)是非常豐富的!

煮雞蛋時(shí)可在水里加點(diǎn)醋,或事先加點(diǎn)鹽.可以防止蛋殼裂開(kāi).

冷水把雞蛋淹沒(méi)，水燒開(kāi)后把火熄滅，悶3分鐘

這么煮雞蛋好呢

4，怎樣做煮雞蛋

泡水。在煮雞蛋之前，最好先把雞蛋放入冷水中浸泡一會(huì)兒，再放入冷水鍋中煮沸，這樣蛋殼就不易破裂了。當(dāng)然，這只是保持雞蛋外形完整的方法之一。 2、火力。煮雞蛋時(shí)若用大火，容易引起蛋殼內(nèi)空氣急劇膨脹而導(dǎo)致蛋殼爆裂；若使用小火，又延長(zhǎng)了煮雞蛋的時(shí)間，而且不容易掌握好蛋的老嫩程度。實(shí)踐證明，煮雞蛋以中火最為適宜。 3、時(shí)間。在確定了火力大小之后，只要準(zhǔn)確地掌握好了煮蛋時(shí)間，就能夠隨心所欲地控制蛋的老嫩程度。例如，煮軟蛋，水開(kāi)后煮3分鐘即可。此時(shí)蛋清凝固，蛋黃尚呈流體狀；煮溏心蛋，水開(kāi)后煮5分鐘即可。此時(shí)蛋清凝固，蛋黃呈稠液狀，軟嫩滑潤(rùn)；煮硬蛋，水開(kāi)后煮7分鐘即可。此時(shí)蛋清凝固，蛋黃干爽。需要注意的是，煮硬蛋時(shí)切不可隨意延長(zhǎng)時(shí)間。因?yàn)殡u蛋在沸水中煮的時(shí)間過(guò)長(zhǎng)、超過(guò)10分鐘時(shí)，雞蛋內(nèi)部會(huì)發(fā)生一系列化學(xué)變化，從而降低雞蛋的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。 4、攪動(dòng)。為了使蛋黃凝固在蛋清的正中間，應(yīng)在雞蛋下鍋后用手勺不停地順一個(gè)方向攪動(dòng)，使鍋中的水呈漩渦狀轉(zhuǎn)動(dòng)，直至煮熟。至于這是什么原理，想必與物理學(xué)上的離心力、向心力有關(guān)吧。

用滾水煮啊

雞蛋放水里就煮水開(kāi)了雞蛋就熟了

先開(kāi)火，放水，放雞蛋，（在誰(shuí)煮沸之前放下去）煮大概5分鐘的時(shí)候，小火。然后繼續(xù) 大概4 5分鐘后就可以了。

5，煮雞蛋怎么煮才好呢

用溫水泡一下再煮

水多一點(diǎn)，煮久一點(diǎn)。要冷水下鍋

剛摸索出煮雞蛋的小竅門，你不防參考一下：把水放入鍋內(nèi)后，直接把雞蛋放入水中，不要太大火，你想吃幾分熟就煮幾分鐘，我一般都是煮8-9分鐘?；虻人_(kāi)后在放入雞蛋，也是想吃幾分熟就煮幾分鐘。

雞蛋涼水下鍋，水開(kāi)了再煮三分鐘，然后關(guān)火，消停一會(huì)兒，再用放到?jīng)鏊铩ｋu蛋嫩，好剝皮

水太少煮的時(shí)間太短

1、泡水。在煮雞蛋之前，最好先把雞蛋放入冷水中浸泡一會(huì)兒，再放入冷水鍋中煮沸，這樣蛋殼就不易破裂了。當(dāng)然，這只是保持雞蛋外形完整的方法之一。 2、火力。煮雞蛋時(shí)若用大火，容易引起蛋殼內(nèi)空氣急劇膨脹而導(dǎo)致蛋殼爆裂；若使用小火，又延長(zhǎng)了煮雞蛋的時(shí)間，而且不容易掌握好蛋的老嫩程度。實(shí)踐證明，煮雞蛋以中火最為適宜。 3、時(shí)間。在確定了火力大小之后，只要準(zhǔn)確地掌握好了煮蛋時(shí)間，就能夠隨心所欲地控制蛋的老嫩程度。例如，煮軟蛋，水開(kāi)后煮3分鐘即可。此時(shí)蛋清凝固，蛋黃尚呈流體狀；煮溏心蛋，水開(kāi)后煮5分鐘即可。此時(shí)蛋清凝固，蛋黃呈稠液狀，軟嫩滑潤(rùn)；煮硬蛋，水開(kāi)后煮7分鐘即可。此時(shí)蛋清凝固，蛋黃干爽。需要注意的是，煮硬蛋時(shí)切不可隨意延長(zhǎng)時(shí)間。因?yàn)殡u蛋在沸水中煮的時(shí)間過(guò)長(zhǎng)、超過(guò)10分鐘時(shí)，雞蛋內(nèi)部會(huì)發(fā)生一系列化學(xué)變化，從而降低雞蛋的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。 4、攪動(dòng)。為了使蛋黃凝固在蛋清的正中間，應(yīng)在雞蛋下鍋后用手勺不停地順一個(gè)方向攪動(dòng)，使鍋中的水呈漩渦狀轉(zhuǎn)動(dòng)，直至煮熟。至于這是什么原理，想必與物理學(xué)上的離心力、向心力有關(guān)吧。

6，煮雞蛋的步驟

煮雞蛋應(yīng)該煮多長(zhǎng)時(shí)間,都有哪些步驟,教你一招,看完去試試

煮雞蛋有講究，這樣煮才好吃又營(yíng)養(yǎng)

煮雞蛋怎么做？雞蛋和檸檬一起煮，敲碎一撥就出來(lái)了，可以根據(jù)自己的口味加點(diǎn)生菜啊。

溫水下鍋，慢慢加熱就行了！在水沒(méi)開(kāi)前加入蛋，不要攪拌。可以先把蛋煮熟再剝殼,再放入糖水里煮　　用糖水燒開(kāi)，把雞蛋放進(jìn)去，小火慢煮。1分鐘后就ok了。　　先用開(kāi)水將生雞蛋泡一泡，然后再將雞蛋打入鍋中，這樣的雞蛋就不容易散了，你試試吧，我試過(guò)，還行。