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1，清鮮蝦仁湯的家常做法大全怎么做好

清鮮蝦仁湯的家常做法清鮮蝦仁湯是一道美味海鮮湯，含有蛋白質、脂肪。糖類、鈣、磷、鐵及維生素A、維生素民、維生素B、尼克酸等。清鮮蝦仁的鮮味融合在粉絲和娃娃菜里，味道清新鮮美，營養豐富，容易消化，是人們喜愛的食物。材料：娃娃菜1棵，蝦仁300克，粉絲1把調料：鹽4克，蔥、姜末各10克，料酒10克，香油、雞精適量做法：1.娃娃菜摘洗干凈，切塊2.蝦洗干凈，抽出蝦腸，調入2克鹽、料酒腌10分鐘3. 粉絲浸泡，至稍微軟身4.鍋中放油，熱后姜、蔥末爆香，倒入娃娃菜炒軟5.倒入適量清水或高湯大火煮開，放入粉絲煮至入味6. 再放入蝦煮至熟，加鹽以及香油、雞精調味后出鍋。

清鮮蝦仁湯的家常做法大全怎么做好

2，蝦仁湯怎么做

西式蝦仁湯的做法： 1、將蝦仁去皮去沙線、去頭尾洗凈用水煮熟后切成丁，面包切成丁，洋蔥洗凈切成絲，熟胡蘿卜去皮切成和蝦仁同樣大小的丁； 2、坐鍋點火倒入黃油，待黃油遇熱稍化時，倒入面粉、洋蔥絲炒香，等微黃色后加入牛肉湯，待鍋開后放入番茄沙司、胡蘿卜丁、熟蝦仁丁、精鹽入味； 3、面包丁用油炸至金黃色時撒在湯中即可。

黃瓜蝦仁湯用料：黃瓜，蝦仁，淀粉，調味料。做法： 1、黃瓜切片。 2、蝦仁去殼，挑去沙腺，沖洗干凈。 3、煮鍋燒開，加水淀粉勾濃，然后打入打散的雞蛋，用筷子攪成蛋花狀。 4、加入蝦仁，待蝦仁稍微變色，加入黃瓜片。 5、加鹽、醋等調料調味。 6、滴幾滴香油，即可出鍋。

蝦仁冬瓜湯材料: 蝦5克,冬瓜300克,香油、精鹽各適量做法: 1、將蝦去殼,擠出蝦洗凈,瀝干水分放入碗內; 2、冬瓜洗凈去皮去心切成小骨牌塊。3、蝦仁隨冷水入鍋煮至酥爛再加冬瓜同煮至冬瓜熟,人鹽調味后盛入場碗,淋上麻油即可。

蝦仁湯怎么做

3，蝦仁湯的做法

推薦個冬筍蝦仁湯的做法原料：斑節蝦、魚漿各200克，冬筍150克，香菇3朵。調料：香油、鹽、醬油、醋、蒜泥、香菜、淀粉各適量。做法：1、將冬筍洗凈，切成絲，在沸水中燙熟；香菇洗凈，去掉根部蒂結，切絲；斑節蝦去殼，去除沙線，洗凈，瀝水，加入魚漿拌打至出筋。2、鍋中放足量清水，大火煮沸，將蝦仁、魚漿用手逐個擠入沸水中，煮熟后取出。3、鍋中放足量清水，加熱，放入蝦仁、魚漿、冬筍和香菇，再放入香油、鹽、醬油、醋，煮沸。4、取適量淀粉兌水勾芡，撒上蒜泥和香菜末，即可食用。小貼士：此湯味道清淡爽口，容易消化，是一道老少皆宜的鮮湯。

冬瓜蝦仁湯的制作材料：主料：冬瓜300克輔料：蝦仁50克調料：香油3克,鹽3克教您冬瓜蝦仁湯怎么做，如何做冬瓜蝦仁湯才好吃1. 將冬瓜去皮，瓤洗凈，切成小塊；2. 鍋內添水，放入蝦仁、冬瓜煮至冬瓜熟爛，加入精鹽、味精，淋入香油即可。小帖士-食物相克：蝦仁：蝦忌與某些水果同吃。蝦含有比較豐富的蛋白質和鈣等營養物質。如果把它們與含有鞣酸的水果，如葡萄、石榴、山楂、柿子等同食，不僅會降低蛋白質的營養價值，而且鞣酸和鈣離子結合形成不溶性結合物刺激腸胃，引起人體不適，出現嘔吐、頭暈、惡心和腹痛腹瀉等癥狀。海鮮與這些水果同吃至少應間隔2小時。

做法一主料：蝦仁35克，豆腐250克，香菇20克，枸杞子30克，白菜心100克，生姜絲10克，上等魚露和味精適量。做法：蝦仁、枸杞子洗凈，香菇浸泡洗凈切絲，白菜心洗凈切絲。上述用料和生姜絲同放入鍋中，加水適量，武火煎沸，豆腐切小塊加入，改為文火煮30分鐘，加魚露、味精調味即可佐膳。每天1料，連用7天為1療程。藥用價值：補虛健體。用于體虛多病、神疲乏力、食欲不振、頭暈眼花、手足麻木者。做法二原料材料：鮮蝦仁60克，嫩白豆腐200克，雞蛋2個，青菜50克，生姜8克。調料：花生油10克，鹽6克，雞粉3克，黃酒3克。烹飪過程 1、將鮮蝦仁洗凈后用黃酒腌好，嫩白豆腐切成塊，雞蛋去黃留白打散，青菜洗凈，生姜去皮切成米。 2、燒鍋下油，放入姜米，熗香鍋，注入適量清湯、用中火燒開，投入鮮蝦仁、嫩豆腐、青菜滾透。 3、然后調入鹽、雞粉，加入雞蛋白，用勺推勻即可食用。溫馨提醒：蝦仁在鍋內的時間不宜過久，以免老化而不滑嫩。說明功效：富含植物蛋白質、賴氨酸、鈣、碘等多種維生素。

蝦仁湯的做法

4，蝦仁湯的營養價值

蝦仁選用活蝦為原料，用清水洗凈蝦體，去掉蝦頭、蝦尾和蝦殼。剝殼后的純蝦肉即為蝦仁。蝦仁菜肴因為清淡爽口，易于消化，老幼皆宜，而深受食客歡迎。營養功效1.增強人體免疫力蝦的營養價值極高，能增強人體的免疫力和性功能，補腎壯陽，抗早衰，可醫治腎虛陽痿、畏寒、體倦、腰膝酸痛等病癥。2.通乳汁如果婦女產后乳汁少或無乳汁，鮮蝦肉500克，研碎，黃酒熱服，每日3次，連服幾日，可起催乳作用。3.緩解神經衰弱蝦皮有鎮靜作用，常用來治療神經衰弱，植物神經功能紊亂諸癥。海蝦是可以為大腦提供營養的美味食品。海蝦中含有三種重要的脂肪酸，能使人長時間保持精力集中。4.有利于病后恢復蝦營養豐富，且其肉質松軟，易消化，對身體虛弱以及病后需要調養的人是極好的食物。5.預防動脈硬化蝦中含有豐富的鎂，鎂對心臟活動具有重要的調節作用，能很好的保護心血管系統，它可減少血液中膽固醇含量，防止動脈硬化，同時還能擴張冠狀動脈，有利于預防高血壓及心肌梗死。6.消除“時差癥”日本大阪大學的科學家最近發現，蝦體內的蝦青素有助于消除因時差反應而產生的“時差癥”。營養價值1. 蝦中含有20%的蛋白質，是蛋白質含量很高的食品之一，是魚、蛋、奶的幾倍甚至十幾倍，蝦和魚肉相比，所含的人體必需氨基酸纈氨酸并不高，但卻是營養均衡的蛋白質來源，另外，蝦類含有甘氨酸，這種氨基酸的含量越高，蝦的甜味就越高。2. 蝦和魚肉禽肉相比，脂肪含量少，并且幾乎不含作為能量來源的動物糖質，蝦中的膽固醇含量較高，同時含有豐富的能降低人體血清膽固醇的牛磺酸，蝦含有豐富的鉀、碘、鎂、磷等微量元素和維生素A等成分。營養成分（每100克）葉酸（微克）52.70泛酸（毫克）0.10碘（微克）96.15胡蘿卜素（微克）32.00硒(微克)202.39鈉(毫克)9558.75磷(毫克)3914.87鉀(毫克)4698.92錳(毫克)13.38銅(毫克)4.10鋅(毫克)39.24鐵(毫克)59.51鈣(毫克)504.91鎂(毫克)896.00膽固醇(毫克)1441.68維生素B12(微克)13.59核黃素(毫克)3.14硫胺素(毫克)4.84維生素B6（毫克）0.03維生素E(毫克)19.75維生素K(微克)1.75維生素A(微克)411.44維生素C(毫克)4.65蛋白質(克

冬瓜蝦仁湯的營養豐富，還有很好的減肥作用。做法：將蝦去殼，去蝦線，洗凈，瀝干水分放入碗內；冬瓜洗凈去皮去心切成小骨牌.

蝦仁也叫海米、蝦米，是海產小蝦曬干制成的食品。蝦歷來被認為既是美味，又是滋補壯陽之妙品。功效蝦仁營養豐富，含蛋白質是魚、蛋、奶的幾倍到幾十倍；還含有豐富的鉀、碘、鎂、磷等礦物質及維生素a、氨茶堿等成分。蝦仁具有豐富的鎂，鎂對心臟具有重要的調節作用，能很好的保護心血管系統，它可減少血液中膽固醇含量，防止動脈硬化，同時還能擴張冠狀動脈，有利預防高血壓及心肌梗死。蝦仁富含磷、鈣，對兒童尤有補益功效。禁忌一些過敏性疾病患者，如過敏性鼻炎、支氣管炎、反復發作性過敏性皮炎等患者不宜吃蝦。蝦為發物，染有宿疾者不宜食用。正在“上火”的人不宜食蝦。貼士蝦仁應裝入塑料袋或玻璃瓶中，保存于陰涼干燥通風處。

蝦仁含有豐富蛋白質、鉀、鎂、磷等礦物質和維生素是營養成分很高的食材。