如果說是想要去濮陽游玩的話,那么濮陽的特產(chǎn)一定是要嘗一嘗,因?yàn)殄ш栠@個(gè)城市的美食還是挺多的,像濮陽最有名的小吃就要數(shù)濮陽的裹涼皮了,一般吃涼皮的城市很多,而在濮陽這個(gè)城市人們更加的喜歡吃裹涼皮。濮陽人愛吃面,好吃的面都在這里了,愛吃的必收藏。
1、濮陽哪里的涼皮好吃?
首先謝謝邀請(qǐng),請(qǐng)點(diǎn)擊右上角關(guān)注!濮陽有著中華帝都.華夏龍都之美譽(yù),公元前629年,衛(wèi)成公遷都楚丘(今濮陽),楚丘一度成為衛(wèi)國的政治、經(jīng)濟(jì)、文化中心。城邑商旅不絕,相當(dāng)繁華,思想的活躍,精神的解放,文化的發(fā)展,宮廷樂師于“桑間濮上”創(chuàng)造的樂曲“鄭衛(wèi)之音”,風(fēng)靡華夏。首先本人可沒去過濮陽,雖然早就聞名濮陽裹涼皮的大名,但是一直沒機(jī)會(huì)吃到,
正宗的叫法應(yīng)該是裹涼皮,就是把涼皮用裹的方法做成的小吃。小編作為一個(gè)地道的西安人戶縣人,對(duì)涼皮的吃法和做法也是相當(dāng)?shù)氖煜?,小時(shí)候都是父母用農(nóng)村的那種土灶、大鍋?zhàn)龅臎銎?,那滋味,嘖嘖嘖!滿滿的都是回憶,現(xiàn)在生活條件好了,年輕人都外出務(wù)工,農(nóng)村家里也很少使用大鍋。所以現(xiàn)在都是在外面吃的涼皮,也發(fā)展出好幾種品牌涼皮,當(dāng)然味道也是相當(dāng)不錯(cuò)的,
當(dāng)然最正宗的還是秦鎮(zhèn)的涼皮(別名,秦渡鎮(zhèn))。在西安以西,戶縣以東(現(xiàn)在是鄠邑區(qū)),是長(zhǎng)安區(qū)和戶縣的分界處我們西安秦鎮(zhèn)涼皮(秦鎮(zhèn)米皮)也是聞名各地,做法也是多種多樣,甚至有著套餐的說法,涼皮,肉夾饃,冰封,這三樣加在一起那才是涼皮的正確吃法,哈哈,至于說哪家店的好吃,我相信每個(gè)人的口味不同,都有自己的看法。
2、濮陽哪里的燴面好吃???
濮陽人愛吃面,好吃的面都在這里了,愛吃的必收藏!北方人愛吃面!雖然,這座油城的人來自五湖四海,但時(shí)間長(zhǎng)了,很多人也入鄉(xiāng)隨俗,愛吃面了,勞累了一天,傍晚,來一碗燴面,三五好友,一把烤串,一杯老酒,這樣的生活天天在繼續(xù)。在油城,吃面是聚餐,填飽肚子的首選,今天,微哥推薦了幾家,大家不妨吃吃看?。ㄟ@幾家的面食微哥都品嘗過了,感覺味道都不錯(cuò),排名不分先后哦)舌尖上的油城—美味面食—蘭州馬師傅牛肉面(長(zhǎng)慶路與任丘路交叉口)佐以白蘿卜,其味更佳,就這樣熱熱乎乎的一大碗滋補(bǔ)燴面就擺在你面前了。
吃前用筷子一挑,那叫一個(gè)香啊!蕭記(中國金牌旅游小吃)(黃河路與大慶路交叉口)湯白味鮮,面滑筋韌,放上幾肉,輔以黑木耳、豆腐絲、香菜等,配上一碟店里的鹵驢肉,嘖嘖,不說了,吃起!興良友西北拉條子(扶余路陽光體育場(chǎng)對(duì)面)拉條子就是拌面的俗稱,加入了蔬菜和肉,一盤拉條子,菜和面都有了,常吃不膩,經(jīng)久不餓,吃完干活也最攢勁。
濮陽第一燴面館(中原路原八方電器西)“豫劇的腔,燴面的湯”,燴面早已成為河南的氣質(zhì)和符號(hào),有著悠久的歷史,它是一種葷、素、湯、菜、飯聚而有之的傳統(tǒng)風(fēng)味小吃。外地的朋友來了也經(jīng)常慕名帶他們前去品嘗,老北京炸醬面(任丘路中段登月體育場(chǎng)對(duì)面)吃炸醬面,既便利又開胃,拌上香噴噴油油的炸醬,搭配正好。趙紀(jì)燴面(長(zhǎng)慶路南海路交叉口往西)燴面的精華全在于湯,湯用羊骨(劈開,露出中間的骨髓),先用大火猛滾再用小火煲,骨頭油都熬出來了,煲出來的湯白白亮亮,叫白湯,
將面拉成薄條入鍋,輔料以木耳、粉絲等。山城小面(任丘路與玉門路交叉口)牛肉面紅腸面山城小面講究調(diào)味的技巧,有多種風(fēng)格,小面中用的肉和紅腸,是用多種原料和調(diào)料精心熬制的,汁濃味美,一點(diǎn)香油滿室飄香,在配上一塊鹵豆干,自然悠長(zhǎng),令人欲罷不能。龍鍋燴面(長(zhǎng)慶路紅旗路口東)濮陽味道老城店龍鍋燴面的吃法,有點(diǎn)獨(dú)特,底料在碗底,然后澆上熱面,用湯的溫度來自然加熱底料,
自制面片,輔以一鍋神奇的龍鍋老湯,香氣就在唇齒間流轉(zhuǎn),真的是種享受。愚樹特色面(中原路與玉門路交叉口北)愚樹的特色牛肉面,聽說,牛肉面才是雨夜的慰藉,吃這面,要是發(fā)出咻咻咻的聲音都不好意思吧,先說這么多,微哥先打住了,你們看了半天,也饞了,餓了,吃美食,享人生,你又弄啥咧,我想油城走一走,懟一碗燴面!得勁!。