首先咱要明白,咱是學中餐面點師。因為理論學的扎實,將來的面點師往職業化發展,會走的越來越順,大家好,很高興能夠接到這條問答的邀請,我是一名面點師,從事這個行業已經16年了,非常喜愛我的職業,關于問題中提到的難題我有幾個見解,希望能夠幫助到大家關于學習中式面點去哪里學,我覺得要分這么幾個板塊,首先要看你主要想學哪些方面,因為中式面點比較復雜種類也是千變萬化,比如你想學一些面點技能像我這樣的以這個為職業,那就需要找學校系統的學習了,關于學校這塊一定要慎重考慮選擇的,因為目前市面上琳瑯滿目的培訓班有好有壞,不一定都適合新手,比如一些面點培訓機構一般都是集訓三到四天學費三四千,看似比較便宜,但是對于小白來說根本不適合,那種學校集訓的幾天只是讓大家學到一些開酥的造型和幾個開酥的配方,這些都是針對有基礎的面點師設定的,小白沒有基本功去了只能白花錢,所以剛開始學習不建議這類培訓班。
1、想學面點師去哪里學?
大家好,我是愛做飯的平底鍋。感謝頭條問答這個平臺,面點師去哪里學?我是干過幾年廚師,給咱幾點建議。1:首先咱要明白,咱是學中餐面點師?還是西餐的面點師?2:咱是學面點師是干什么?是想學面點師作為一份職業,?還是面點師學有所成自己開店自己開店?3:如果你想學成面點時,走職業化道路。我的建議,去全國知名烹飪學校。
報名面點師,先從烹飪面點的理論學起。烹飪學校,面點理論加實際操作相結合的,因為理論學的扎實,將來的面點師往職業化發展,會走的越來越順。并且在知名的烹飪學校順利畢業的話,會有畢業證書,面點師的等級證書。并且知名的烹飪學校,都會給推薦面點師的實習工作。如果在學校學有所成,表現很優秀的話,會很快的在實習店,
有一份不錯的收入!4:如果您學面點師。想自己開店,自己將來當老板的話,找一個不錯的師傅。跟師傅學,需要自己本人的情商要高。討師傅開心,才有很多親自上手操作的機會。才能學到師傅的真本事,最快的時間學到真本事。自己開店當老板,5:說一下我做廚師幾年的體會吧。廚師那在以前也叫勤行,隨著社會的發展,人們生活水平的提高。
2、去哪里學做面食好?
小吃面點去哪里學比較好?請以下5點請牢記1.看他們培訓的品種,品種越多大多沒有核心技術,有的學校從早餐到中餐,火鍋,西餐,冷飲,小吃什么都能培訓,這種學校請放棄!2.我們去學習都是找專業的培訓,快速的掌握知識,首先快速掌握技術就是走捷徑,餐飲的捷徑就是標準化,如果你參加的培訓做不到標準化就要好好考慮考慮了3.試吃味道,品嘗下餃子味道,看看有沒有添加劑,味道香味撲鼻,不自然,大多是加了添加劑4.技術鑒別,看看所用的技術是不是最新的手法,這里拿我們培訓水餃技術為例,現在餃子搟皮都是4-5搟面杖出一個皮,所用技術都是萬能餡技術5.不要看學員多少和培訓價格,不要貪圖小便宜,學員多并不一定學到真技術,好多人看到人家人多就認為好,這個不一定,有很多學員是看價格來學習綜合以上5點,我再給大家提一點建議,學習技術不要拍花錢,只要學費不是高的離譜,我們要認真的考慮,學費才幾千塊錢,我們回去開店要幾萬甚至幾十萬的費用來投資,最后決定我們成敗的是味道,
3、想學中式面點可以去哪學?
大家好,很高興能夠接到這條問答的邀請,我是一名面點師,從事這個行業已經16年了,非常喜愛我的職業,關于問題中提到的難題我有幾個見解,希望能夠幫助到大家關于學習中式面點去哪里學,我覺得要分這么幾個板塊,首先要看你主要想學哪些方面,因為中式面點比較復雜種類也是千變萬化,比如你想學一些面點技能像我這樣的以這個為職業,那就需要找學校系統的學習了,關于學校這塊一定要慎重考慮選擇的,因為目前市面上琳瑯滿目的培訓班有好有壞,不一定都適合新手,比如一些面點培訓機構一般都是集訓三到四天學費三四千,看似比較便宜,但是對于小白來說根本不適合,那種學校集訓的幾天只是讓大家學到一些開酥的造型和幾個開酥的配方,這些都是針對有基礎的面點師設定的,小白沒有基本功去了只能白花錢,所以剛開始學習不建議這類培訓班。
想要系統的從零開始學習一定要找當地政府開辦的正規學校學習,像我就是從北京郊區延慶學習的烹飪,正規學校收學費不高還能學到真正的基本功,從認識面粉到和面、揉面,基礎的餃子、包子、到花式酥點都能學到,這樣的學校學費也是很便宜的,一年也就兩千多左右、唯一一項可能就是正規的政府開辦學校對年齡有一定要求不能太大如果您是超過了上中專的年齡想要學面點我建議不要找任何學校了,直接找正規的大型酒樓或酒店去面試小工學徒,吃幾年苦就能學到很多真正的面點技術了,這樣不但不用交學費還能賺一些基本的生活費。