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1，大碴粥的做法詳細

樓上說的不是大碴粥，而是玉米面粥，煮大碴粥跟煮大米粥一樣，熱水下鍋，中火煮，不過不太好熟，要比大米粥煮更久一點，煮爛后，要關火，開鍋蓋，晾20分鐘，粥就會變稠，很好喝的哦，不過一次不要多喝，要不胃會不舒服滴~~~一般的糧油店都有的，超市也有，大楂子很大，比大米粒還大呢小一點的是小楂子

大碴粥的做法詳細

2，如何做大碴粥才好吃謝了

水開后加入洗過的大碴子，然后放一點點堿面，開鍋后，放小火，攪拌，煮至粘稠即可。吃玉米面粥的時候一定要放少量的堿，但是做其他粥的時候一定不要放堿，這是最科學的。

蕓豆大碴粥將適量蕓豆、大碴米用清水冼凈，浸泡2-12小時。加10倍的清水，溫火熬開，轉小火熬煮到粥軟、爛、粘稠即可。

如何做大碴粥才好吃謝了

3，煮大碴粥的方法

步驟1.這種中等個頭的玉米碴400克，洗凈。2.這里面有黃豆，花生，飯豆，洗凈備用。3.黑豆洗凈備用。4.花豇豆洗凈備用。5.燕麥20克冼凈備用。6.把上速材料放在電飯鍋中，加入足量的水，水高出大概十厘米。我用的是阿迪鍋，用煮粥檔。到時間后不要開鍋，再燜十分鐘。7.營養豐富的大碴粥做好了。

柱茬子粥又快又好吃展示一下

大碴粥的做法步驟1大粒玉米碴涼水泡8個小時2飯豆洗凈3小粒粘玉米碴洗凈4大粒玉米碴，溫水下鍋，大火開鍋后轉小火煮5煮到大粒玉米碴顆粒軟漲，放入飯豆6飯豆煮到開始漲皮，兌放涼水，讓豆子能快速煮熟76步煮熟15分鐘后放小顆粒粘玉米碴，繼續小火蓋鍋蓋繼續燜煮1-2小時8豆子開口說明熟好了，大碴粥軟糯香濃，可以吃了9喜歡放白糖的可以加點

大號高壓鍋，要加大飯豆，少許堿熬……

煮大碴粥的方法

4，大碴子粥怎么做如何做

大碴子粥的制作方法如下：主料：玉米碴100g輔料：堿面適量，清水適量步驟一、玉米碴用清水洗凈后，溫水浸泡6個小時備用。步驟二、鍋內加入適量的清水，把玉米碴放進去。步驟三、加入少許的堿面進去。步驟四、大火燒開后，轉小火慢燉半個小時后關火。步驟五、半個小時后大碴子粥制作完成，起鍋裝碗。

東北大碴子粥主料：大碴子500g，飯豆150g輔料：小蘇打適量步驟：1.準備好大碴子和飯豆。2.大碴子和飯豆用清水泡清干凈,換新水浸泡一夜。3.把大碴子和飯豆放進鍋里,加多些清水,大火燒開。4.用中火繼續煮,期間用勺子時不時的攪拌一下,防止糊鍋。5.其間加少許小蘇打。6.煮到粥稠米爛時即可。7.煮好后盛入碗中即可食用

大碴子不易熟，先用水泡。最好是有定時的那種高壓鍋早上班就用水泡好定時在下午煮壓一個小時到一個半小時自己要選好時間晚上回家正好壓好大頭菜切片和黃瓜切塊放鹽與大碴粥一起吃很好吃的