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1，排骨燉板栗湯的做法

板栗排骨湯的做法：主料：板栗400克、排骨1根。輔料：鹽適量、枸杞5克、紅棗4顆。步驟：1、先把食材準(zhǔn)備好。2、把排骨清洗一遍，再下鍋焯水五分鐘，撈起用溫水洗凈。3、把洗凈的排骨放入砂鍋中，倒入適量清水，選擇煲湯鍵，設(shè)置時(shí)間兩小時(shí)。4、把板栗清洗一遍，放入一勺鹽，倒入熱開水燜五分鐘，再逐個(gè)撈起去殼去皮。5、煲湯時(shí)間剩半小時(shí)的時(shí)候，放入洗凈的板栗和紅棗，繼續(xù)煲湯。6、煲湯時(shí)間剩十分鐘的時(shí)候放入洗凈的枸杞，最后再撒入鹽拌勻，即可出鍋享用。

排骨燉板栗湯的做法

2，如何燉排骨板栗湯

排骨400克、大蔥半根、蒜瓣5個(gè)、洋蔥半個(gè)、姜片4片，料酒、番茄醬、冰糖、老抽和鹽各一小匙、生抽和植物油一大匙、清水適量。做法二主料：豬小排輔料：鮮栗子、姜、生抽、水調(diào)料：老抽、料酒、淀粉、食油、白糖、食鹽制作方法編輯做法一1、排骨洗凈控干水，用生抽腌1小時(shí)。2、洋蔥切斷，蔥切斷，蒜掰皮準(zhǔn)備好。3、往炒鍋中加入植物油，將腌好的排骨倒入鍋中，翻炒均勻，肉微微泛黃變色的時(shí)候，把大蒜、姜片放入鍋中翻炒，加入老抽，繼續(xù)翻炒。4、等到排骨上色均勻，加入適量的清水，蓋住排骨為準(zhǔn)，放入料酒、冰糖、鹽、板栗，用小火燜40分鐘左右，大火收汁。5、放入洋蔥、大蔥、番茄醬和味精就可以了。（不喜歡番茄醬的可以不加，最后汁不能收的太干哦，那樣排骨就比較柴了。）做法二板栗燒排骨板栗燒排骨1、排骨切成段，加入姜絲和適量的糖、生抽、老抽、料酒、淀粉。2、攪拌均勻，放一邊腌制30分鐘。3、鍋內(nèi)放入適量的水，燒開后放入板粟，中火煮10分鐘至板粟成熟，取出瀝干水份備用。4、鍋內(nèi)放入適量的油，燒熱后放入姜絲和排骨爆至排骨表面金黃。5、再加入板粟翻炒片刻。6、然后再調(diào)入少許生抽、糖、蠔油翻炒均勻至入味。7、取出裝盤即可。板栗燒排骨板栗燒排骨(5張)食用須知編輯排骨：排骨有很高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，排骨味甘咸、性平，入脾、胃、腎經(jīng)；補(bǔ)腎養(yǎng)血，滋陰潤(rùn)燥；主治熱病傷津、消渴羸瘦、腎虛體弱、產(chǎn)后血虛、燥咳、便秘、補(bǔ)虛、滋陰、潤(rùn)燥、滋肝陰，潤(rùn)肌膚，利二便和止消渴。補(bǔ)中益氣中醫(yī)認(rèn)為，排骨可以補(bǔ)中益氣，無論是醬排骨，還是排骨湯，無論是紅燒，還是爆炒，排骨都有著補(bǔ)中益氣的作用。滋養(yǎng)脾胃排骨可以滋養(yǎng)脾胃，合理食用排骨，可以保健脾胃功能。改善貧血排骨可提供血紅素（有機(jī)鐵）和促進(jìn)鐵吸收的半胱氨酸，能改善缺鐵性貧血。強(qiáng)健筋骨排骨富含鐵、鋅等微量元素，可以強(qiáng)健筋骨。增強(qiáng)體力排骨有著豐富的肌氨酸，可以增強(qiáng)體力，讓人精力充沛。編輯1.將排骨洗凈，用開水焯一下后撈出；2.板栗剝皮待用；3.坐鍋點(diǎn)火，加入開水和排骨，再放進(jìn)蔥、姜煮1個(gè)小時(shí)左右；4.撈出蔥姜，放入板栗再煮30分鐘，加入精鹽、料酒、醬油調(diào)好口味，起鍋盛入碗內(nèi)即成。

如何燉排骨板栗湯