5.蓮藕排骨湯蓮藕排骨湯是傳統名菜，屬于湖北菜系,是潮汕地區的解暑湯,湯剛剛過了肋骨,綠豆湯營養豐富，是一種兼具經濟價值和營養價值的湯,4、菜排骨湯帶湯的排骨比排骨好吃，雖然肉層薄但是更薄，油少，口感嫩,綠豆湯綠豆湯是以綠豆和水為主要原料制成的湯，具有解渴消暑的功效。
蓮藕排骨湯:解暑、清熱、低燒、精神疲勞。材料:蓮藕1段、排骨450克、姜8片、蔥1根、鹽3克、八角1個、玉米1穗。1.準備蓮藕1段，排骨450克，玉米1穗。2.將排骨焯水，放入有冷水的鍋中，加入4片姜和20毫升料酒。將水燒開，焯5分鐘。在這個過程中撇去浮沫。3.蓮藕去皮，洗凈，切成小塊。玉米洗凈，切成小塊。準備兩大段蔥，四片姜，一個八角。4.將玉米放入高壓鍋底部，加入蔥、姜、八角。5.加入蓮藕。6.加肋排。7.將排骨湯煮去雜質，加入高壓鍋。湯剛剛過了肋骨。8.蓋上鍋蓋，選擇“湯”，按“開始”啟動壓力鍋。9.結束高壓鍋程序，打開鍋蓋。取出蔥、姜、八角，扔掉，加鹽、雞精調味。10、裝盤，撒一些配色的小蔥。
2、 夏天適合喝什么湯是最好的1。綠豆湯綠豆湯是以綠豆和水為主要原料制成的湯，具有解渴消暑的功效，綠豆湯營養豐富，是一種兼具經濟價值和營養價值的湯。2.銀耳蓮子湯銀耳蓮子湯是用銀耳和蓮子做成的甜品，香甜可口，能清熱健胃，美容養顏。銀耳含有豐富的維生素D，可以防止鈣的流失，對生長發育非常有益，3.苦瓜黃豆排骨湯苦瓜黃豆排骨湯聞起來味苦而潤，有清熱、明目、解毒的功效。是潮汕地區的解暑湯，主料是苦瓜、黃豆、排骨、黃瓜。4、菜排骨湯帶湯的排骨比排骨好吃，雖然肉層薄但是更薄，油少，口感嫩，白菜只有煮爛了才好吃，但不要切成小塊，用手撕成小塊，加熱煮到軟，不會影響口感。5.蓮藕排骨湯蓮藕排骨湯是傳統名菜，屬于湖北菜系，主要原料是排骨、蓮藕、鹽。是千湖之省、澤國水鄉、蓮藕之鄉湖北的名菜。
