5.蓮藕排骨湯蓮藕排骨湯是傳統(tǒng)名菜，屬于湖北菜系,是潮汕地區(qū)的解暑湯,湯剛剛過(guò)了肋骨,綠豆湯營(yíng)養(yǎng)豐富，是一種兼具經(jīng)濟(jì)價(jià)值和營(yíng)養(yǎng)價(jià)值的湯,4、菜排骨湯帶湯的排骨比排骨好吃，雖然肉層薄但是更薄，油少，口感嫩,綠豆湯綠豆湯是以綠豆和水為主要原料制成的湯，具有解渴消暑的功效。1、夏天煲湯適合什么湯蓮藕排骨湯:解暑、清熱、低燒、精神疲勞。材料:蓮藕1段、排骨450克、姜8片、蔥1根、鹽3克、八角1個(gè)、玉米1穗。1.準(zhǔn)備蓮藕1段，排骨450克，玉米1穗。2.將排骨焯水，放入有冷水的鍋中，加入4片姜和20毫升料酒。將水...