鹽搓:先用水將秋葵打濕，在秋葵的表面涂抹適量的鹽，用手將秋葵的整個表面均勻地搓擦，最后用清潔劑沖洗干凈,秋葵清洗時需要去掉里面的粘液嗎:不需要秋葵清洗時，不要清洗里面的粘液，因為秋葵中的粘液含有大量的營養成分,購買秋葵時，我們盡量選擇那些綠色的秋葵,2.切下清洗過的頭秋葵。

秋葵有很多種吃法。你可以生吃或放在湯里吃。也可以用食醋和鹽混合，然后腌制。但是，不管用哪種方式做，都要注意徹底清洗，因為只有清洗后味道才會好。先剪掉花梗，再剪掉棱角。其次，均勻撒鹽，擦洗表面，最后清洗干凈。適用于一般人群，尤其適用于腸胃不適、貧血、消化不良的人群。

鹽搓:先用水將秋葵打濕，在秋葵的表面涂抹適量的鹽，用手將秋葵的整個表面均勻地搓擦，最后用清潔劑沖洗干凈。刷:濕秋葵稍和刷秋葵用牙刷刷掉絨毛。最后，clean 秋葵。用鹽擦:先用水將秋葵打濕，在秋葵的表面涂抹適量的鹽，用手將秋葵的整個表面均勻地擦干凈，最后沖洗干凈。刷:濕秋葵稍和刷秋葵用牙刷刷掉絨毛。最后，clean 秋葵。秋葵清洗時需要去掉里面的粘液嗎:不需要秋葵清洗時，不要清洗里面的粘液，因為秋葵中的粘液含有大量的營養成分。粘液實際上是一種糖聚合物，富含粘性糖蛋白、維生素、果膠、膳食纖維和多種礦物質成分。如果秋葵中的粘液被沖走，其營養成分就會被破壞，從而導致營養價值的降低。

1，清洗秋葵，用鹽浸泡五分鐘，然后取出繼續清洗幾次。2.切下清洗過的頭秋葵。鍋里的水燒開后，加入一勺鹽和半勺油，放入秋葵，煮3分鐘左右。煮好后，撈出來。3.把煮好的秋葵放在事先準備好的冰水里，主要是增加秋葵的口感，會比較脆。4.鍋里放一點油，小火放入大蒜，把紅辣椒搗碎至香，再鋪上秋葵。5.加入三勺醬油、一勺蠔油、半勺白糖、一勺鹽、20毫升涼開水，攪拌均勻，倒入鍋中，小火煮沸。

你可以通過溺水來排出粘液。先把買來的秋葵放在盆里，購買秋葵時，我們盡量選擇那些綠色的秋葵。放好后，我們往盆里倒清水，然后慢慢洗，洗的時候不要太用力，很容易壓壞秋葵。準備一個鍋，往鍋里倒水，然后用大火把水燒開，水燒開后，我們往鍋里加入少量食用鹽，再放一點食用油。然后我們把洗干凈的秋葵放入開水中焯一下，用開水焯一分鐘左右撈出秋葵。在水中放油和食用鹽的目的是為了保持秋葵的翠綠色，油會覆蓋在秋葵的表面而水分不會蒸發。