賣涼菜有季節(jié)性，投入成本也不高，個(gè)人感覺還是可以做。涼菜當(dāng)天做的，當(dāng)天要吃完賣完，隔夜的涼菜會(huì)轉(zhuǎn)化出致癌物質(zhì)，所以做的時(shí)候盡量少做點(diǎn)，求質(zhì)量不求數(shù)量，說到夏天就想到驕陽似火大汗淋漓的場景，外出回家恨不得鉆到冰箱里面呆著，現(xiàn)在的年輕人很多都是租房住，下班回到家，不想做飯，就會(huì)買一些涼菜吃，這樣方便快捷。

1、賣涼菜這種小生意怎么樣？

謝謝邀請(qǐng)！賣涼菜有季節(jié)性，投入成本也不高，個(gè)人感覺還是可以做。現(xiàn)在的年輕人很多都是租房住，下班回到家，不想做飯，就會(huì)買一些涼菜吃，這樣方便快捷，不過賣涼菜有以下幾點(diǎn)需要注意：1.注意衛(wèi)生。做得干凈，看著舒服，買的人放心，這樣才能吸引顧客，涼菜當(dāng)天做的，當(dāng)天要吃完賣完，隔夜的涼菜會(huì)轉(zhuǎn)化出致癌物質(zhì)，所以做的時(shí)候盡量少做點(diǎn)，求質(zhì)量不求數(shù)量。

2.味道要好，味道好才能有源源不斷的回頭客，并介紹很多新顧客。3.態(tài)度要好，服務(wù)行業(yè)特別看重服務(wù)，就拿我們自己來說，拿錢買東西肯定是愿意看到態(tài)度好的。如果賣家一臉愁兮兮，毫無笑臉，你肯定去消費(fèi)一次了，就再也不會(huì)去了吧，哪怕味道特別好，海底撈那么成功，就是因?yàn)樗麄儼逊?wù)做到了極致。希望我的回答能對(duì)你有所啟發(fā)，

2、請(qǐng)問：夏天什么涼菜，最暢銷？請(qǐng)說出一二？

導(dǎo)語:夏天什么涼菜最暢銷，說出一二？大家好，我是寶媽私房七七八八，很高興回答這個(gè)問題。說到夏天就想到驕陽似火大汗淋漓的場景，外出回家恨不得鉆到冰箱里面呆著，這么熱的天，吃飯，涼拌是必不可少的。夏天什么涼菜最暢銷？我覺得這個(gè)問題是因人而異的，不同的地區(qū)人們飲食結(jié)構(gòu)不同，喜愛吃的涼拌菜肯定是有差異的，大家好，我是寶媽私房七七八八，很高興您點(diǎn)開這篇文章。

人生短短幾十載，吃飯穿衣一直伴隨著我們，如果您每日苦惱不知吃啥，那就關(guān)注我吧，我們一起交流哦涼拌菜有肉類也有素菜類，品種豐富，只有想不到?jīng)]有做不出來的菜，千百年來，隨著越來越多的食材調(diào)味品交通物流發(fā)展起來，在家就能吃到全國各地的食物，包括涼拌菜。如果說哪些涼拌菜最暢銷，不同地區(qū)都不一樣的，有的是因?yàn)榭诟泻脮充N，有的是價(jià)格實(shí)惠，所以暢銷，今天分享幾道在我這塊都很受歡迎的涼拌菜。

皮蛋拌黃瓜__酸爽開胃這道涼拌的食材簡單經(jīng)濟(jì)又實(shí)惠，做起來更是得心應(yīng)手，【食材準(zhǔn)備】黃瓜1根、皮蛋2個(gè)、蒜子3個(gè)、辣椒1個(gè)、蔥1個(gè)、醋5勺、生抽蠔油各2勺、芝麻油1勺、鹽適量。____開始制作___第一步:皮蛋鍋中蒸熟，切成小丁，蒜子切末、辣椒切小丁，蔥切花備用，第二步:黃瓜洗凈，從一頭削一個(gè)長條狀，然后再從一頭卷起來。

第三步:黃瓜擺盤，中間放入皮蛋，第四步:生抽蠔油蒜子辣椒蔥花鹽等攪拌均勻，倒入黃瓜和皮蛋中，再倒幾滴芝麻油即可。涼拌海帶絲__酸辣開胃【食材準(zhǔn)備】海帶絲1碗、干辣椒4個(gè)、蒜子3個(gè)、蔥1根、生抽蠔油各2勺、醋5勺、芝麻油1勺、油鹽適量，____開始制作____具體做法請(qǐng)參考:https://weitoutiao.zjurl.cn/ugc/share/thread/1663501452712973/?app=